Laherte Frères - Nature de Craie NV

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Sale price59,00 €
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Appellation Champagne
Terroir Côte des Blancs
Villages Vertus 1er Cru, Voipreux 1er Cru
Grape Varieties Chardonnay
Specific Features Blanc de Blancs
Vintage NV
Aging Fût de chêne, 228 L
MLF Réalisée
Dosage Brut nature (0 g/l)
Color White
Size 750 ml
Alcohol

12,5% vol.

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Champagne Laherte Frères - Nature de Craie NV

NATURE DE CRAIE – PREMIER CRU

Ce vin est vinifié sans aucun ajout de soufre pour exprimer naturellement le Terroir, le Cépage, et notre intuition vigneronne. Les jus sont issus de la belle Côte des Blancs, sur les terroirs de Vertus et Voipreux. Situés sur les bas de Coteaux, la craie y est affleurante. Recherche naturellement de la pleine maturité des Chardonnays.

Pratiques culturales : Vignes cultivées dans le respect du vivant. Parcelles plantées en 1960, 1965 et 1987.

Assemblage : • 100% Chardonnay. • Issu exclusivement d’une seule vendange.

Vinification : • Raisins cueillis à pleine maturité. Pressurage traditionnel • Sélection de Cœur de Cuvée et entonnage par gravité sans débourbage • Fermentation alcoolique lente en barriques avec quelques bâtonnages. • Fermentation malo-lactique réalisée • Élevage sur lies fines • Vinification sans aucun ajout de soufre.

Dosage : Dégorgement à la volée. Non dosé.

Laherte Frères - Nature de Craie NV
Champagne Laherte Frères Aurélien

The estate

Laherte Frères

Discover the estate and the wines of Champagne Laherte Frères à Chavot (Coteaux Sud d'Épernay)

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Champagne Laherte Frères

In Chavot, in the Coteaux Sud d’Épernay, the Laherte family has been cultivating vines since 1889, when Jean-Baptiste Laherte founded the estate and planted his first vines in the village, then known as Chavost.

Today, the sixth and seventh generations work side by side, with Aurélien Laherte leading this new generation since 2005. The estate covers just over 11 hectares across 75 plots, mainly spread between Chavot, the Côte des Blancs and the Vallée de la Marne.

At Laherte Frères, the philosophy is rooted in respect for living soils and a deep commitment to expressing terroir. Massal selection, plot-by-plot vineyard management, gentle pressing and barrel vinification allow the personality of each lieu-dit to shine through. Today, nearly 80% of the estate’s wines are fermented and aged in wood.

Precise, authentic and distinctive Champagnes that showcase the diversity of Champagne’s soils and grape varieties, with a particular focus on Meunier, the emblematic grape variety of Chavot.

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