Laherte Frères - Les Empreintes 2020

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Appellation Champagne
Terroir Coteaux Sud d'Épernay
Villages Chavot-Courcourt
Lieux-dits Les Chemins d'Épernay, Les Rouges Maisons
Grape Varieties Chardonnay, Pinot Noir
Specific Features Assemblage
Vintage 2020
Aging Fût de chêne, 228 L
MLF Non réalisée
Dosage Extra brut (entre 0 et 6 g/l)
Color White
Size 750 ml
Alcohol

12,5% vol.

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Champagne Laherte Frères - Les Empreintes 2020

LES EMPREINTES

La quintessence du terroir de Chavot. Il s’agit de mettre en valeur la typicité singulière de chaque année…

Pratiques culturales : Vignes cultivées dans le respect du vivant.

Assemblage : • 50% Chardonnay (dont 1/3 de Chardonnay muscaté). "Les Chemins d’Épernay". Terres peu profondes avec de l’argile très fin reposant sur une couche crayeuse. Bas de coteau. Plantée en 1957. • 50% Pinot Noir. "Les Rouges Maisons". Terres riches et humides. Présence importante d’argile, avec fragments de silex. Milieu de coteau. Plantée en 1983.

Vinification : • Raisins cueillis à maturité optimum. pressurage traditionnel • Fermentation alcoolique en barriques • Fermentation malo-lactique non réalisée • Elevage sur lies fines

Dosage : Dégorgement à la volée. 3,5 g/L

Laherte Frères - Les Empreintes 2020
Champagne Laherte Frères Aurélien

The estate

Laherte Frères

Discover the estate and the wines of Champagne Laherte Frères à Chavot (Coteaux Sud d'Épernay)

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Champagne Laherte Frères

In Chavot, in the Coteaux Sud d’Épernay, the Laherte family has been cultivating vines since 1889, when Jean-Baptiste Laherte founded the estate and planted his first vines in the village, then known as Chavost.

Today, the sixth and seventh generations work side by side, with Aurélien Laherte leading this new generation since 2005. The estate covers just over 11 hectares across 75 plots, mainly spread between Chavot, the Côte des Blancs and the Vallée de la Marne.

At Laherte Frères, the philosophy is rooted in respect for living soils and a deep commitment to expressing terroir. Massal selection, plot-by-plot vineyard management, gentle pressing and barrel vinification allow the personality of each lieu-dit to shine through. Today, nearly 80% of the estate’s wines are fermented and aged in wood.

Precise, authentic and distinctive Champagnes that showcase the diversity of Champagne’s soils and grape varieties, with a particular focus on Meunier, the emblematic grape variety of Chavot.

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