{"product_id":"pertois-lebrun-le-mont-de-craie","title":"Pertois-Lebrun - Le Mont de Craie 2017","description":"\u003ch3 class=\"p1\"\u003eLE MONT DE CRAIE N°17 • CRAMANT GRAND CRU • BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eInstallés à Cramant depuis plusieurs générations, il nous tenait à cœur d’exprimer l’identité de notre cru d’origine. Afin de refléter au mieux toute sa diversité, nous avons privilégié un assemblage de plusieurs parcelles plutôt qu’un seul lieu-dit. Le nom de cette cuvée y fait directement référence, Cramant signifiant littéralement Mont (« mant ») de Craie (« Cra »). Nous pressons ainsi conjointement quatre parcelles disséminées aux quatre coins de notre village, offrant autant de terroirs distincts et de facettes qui se dévoilent à travers une cuvée tout en délicatesse, à la rondeur crémeuse et crayeuse, typique de ce vignoble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eDANS LE VIGNOBLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eOrigine : Parcelles classées Grand Cru issues des lieux-dits « Moyens » (plateau), « Les Champs du Soleil » (cœur de village), « La Fontaine des Crochets » (coteau, exposition Est) et « Les Bauves » (bas de coteau, exposition Nord)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eÂge des vignes : Plus de 40 ans en moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eViticulture : Respectueuse de l’environnement (travail mécanique des sols, engrais et traitements biologiques, aromathérapie, principes biodynamiques)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEN CUVERIE ET EN CAVE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eUne seule année de récolte : 2017 (N°17)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVinification et élevage : 10 mois sur lies fines en cuve (100%), sans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVieillissement : 5 ans sur latte minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eDosage : Extra-Brut (1 g\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51147138269451,"sku":"PLE-MDC-17","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-lebrun-le-mont-de-craie.png?v=1743003636","url":"https:\/\/soccul.com\/products\/pertois-lebrun-le-mont-de-craie","provider":"Succul'","version":"1.0","type":"link"}