{"product_id":"nicolas-maillart-montchenot","title":"Nicolas Maillart - Montchenot NV","description":"\u003ch3\u003eMONTCHENOT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée provient uniquement du village de Villers Allerand, précisément du hameau du village de Montchenot (village de la mère de Nicolas). Montchenot a la particularité d'être le village de jonction entre la petite montagne et la grande montagne, et partage la géologie des deux régions (sable, argile et craie).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est issue uniquement de nos belles parcelles de pinot noir et meunier. Elle est vinifiée en grande partie en futs et est élevée pendant un an.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVillage \u003c\/strong\u003e: Villers Allerand 1er cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime \u003c\/strong\u003e: 80% 2016 et 20% 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage \u003c\/strong\u003e: 85% Pinot noir et 15% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols \u003c\/strong\u003e: Terres de marnes et calcaires du Thanetien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLabour des sols. Approche des traitements par des méthodes biologiques, biodynamiques et plus classique si nécessaire. Respect des rythmes de la plante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e: 50% en fûts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage \u003c\/strong\u003e: 8 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage \u003c\/strong\u003e: 4 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nicolas Maillart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893333582091,"sku":"NMA-MCH-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-nicolas-maillart-montchenot.jpg?v=1737980322","url":"https:\/\/soccul.com\/products\/nicolas-maillart-montchenot","provider":"Succul'","version":"1.0","type":"link"}