{"product_id":"mousse-fils-les-vignes-de-mon-village","title":"Moussé Fils - Les Vignes de mon Village NV","description":"\u003ch3\u003eLES VIGNES DE MON VILLAGE • 100% MEUNIER – TIRÉE LIÈGE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eCette perpétuelle est un 100% Meunier tiré liège et provient uniquement du village de Cuisles. C’est un assemblage d’années entre 2014 et 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant l’arrivée de ce Brut Sans Année Nature, seul « Les Fortes Terres » était un 100% Meunier. L’idée derrière ce Champagne est de créer une cuvée tirée liège identitaire, restant accessible à tous. Elle est aussi un hommage à Jean-Marc Moussé, qui fut maire de son village pendant 25 ans, et amoureux du cépage Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTERROIR ET SOLS\u003c\/b\u003e : Vignoble de Cuisles. Uniquement sur argiles vertes au dessus de marnes calcaires\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVINIFICATION\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendange à la main en caisse de maraichage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malolactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMicro vinification en réduction dans des petits contenants en inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMise en bouteille et vieillissement sous liège\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation de soufre de mine fabrication maison: \u0026lt; 10 mg\/l H2SO4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre ajouté au dégorgement: 0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVIEILLISSEMENT\u003c\/b\u003e : 20 mois en moyenne \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour s’exprimer pleinement, il ne doit pas être carafé, mais servi dans des verres à vin blanc 5 minutes avant dégustation ; l’oxygénation est alors plus douce.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Moussé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893326635275,"sku":"MOF-VMV-NV","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-famille-mousse-les-vignes-de-mon-village.png?v=1737980239","url":"https:\/\/soccul.com\/products\/mousse-fils-les-vignes-de-mon-village","provider":"Succul'","version":"1.0","type":"link"}