{"product_id":"mousse-fils-les-fortes-terres","title":"Moussé Fils - Les Fortes Terres 2018","description":"\u003ch3 class=\"p1\"\u003eLES FORTES TERRES • 100% MEUNIER\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eVignoble de Cuisles\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/b\u003e : Les Fortes Terres fût la première cuvée 100% Meunier de la maison en 2005. Nous avions choisi ce morceau de terroir car chaque année, en dégustation à l’aveugle, la qualité des vins de ce lieu-dit marquait les esprits. La puissance et la tension de ce vin traduisent l’identité de ce sol unique. Sur le millésime 2018, la vendange a débuté le 6 septembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTERROIR ET SOLS\u003c\/b\u003e : Cuisles : 4 parcelles issues du lieu-dit « Les Fortes Terres ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLes pentes importantes en milieu de coteaux, impactées pendant des centaines d’années par l’érosion, en font des sols peu profonds. Ici l’argile verte est à quelques centimètres, les raisins sont concentrés et on y ressent les fruits blancs avec une prédominance de pêche blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVINIFICATION\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eVendange à la main en caisse de maraichage\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eFermentation malolactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eMicro vinification en réduction dans des petits contenants en inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eUtilisation de soufre de mine fabrication maison: 26mg\/l H2SO4\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eSucre ajouté au dégorgement: 0,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVIEILLISSEMENT\u003c\/b\u003e : 48 mois\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eRECOMMANDATIONS\u003c\/b\u003e : À déguster idéalement 6 mois après la date de dégorgement, indiquée sur la contre étiquette.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Moussé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359370507,"sku":"MOF-LFT-18","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-famille-mousse-les-fortes-terres.png?v=1726842815","url":"https:\/\/soccul.com\/products\/mousse-fils-les-fortes-terres","provider":"Succul'","version":"1.0","type":"link"}