{"product_id":"la-borderie-douce-folie","title":"La Borderie - Douce Folie NV Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOUCE FOLIE • ROSÉ • EXTRA BRUT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn cépage\u003c\/strong\u003e : le Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne parcelle\u003c\/strong\u003e : « Douce Folie » (Merrey-sur-Arce) : exposition sud-ouest (bonne maturité), parcelle sélectionnée pour son aptitude à la production de vins de couleur : vigne de 50 ans, rendements limités, travaux spécifiques : taille, ébourgeonnage, vendange en vert, effeuillage manuel, enherbement, labour\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne année\u003c\/strong\u003e : Rosé réalisé uniquement lors de millésimes permettant un état sanitaire parfait et une maturité optimale des raisins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa vinification\u003c\/strong\u003e : Cuvaison d’environ 48h en vendange entière en cuve inox, interruption de la macération quand la couleur voulue est obtenue. Fermentation malolactique réalisée en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieillissement de 24 mois en cave\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Borderie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893352227083,"sku":"BOR-DOU-NV","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-la-borderie-douce-folie.png?v=1726842926","url":"https:\/\/soccul.com\/products\/la-borderie-douce-folie","provider":"Succul'","version":"1.0","type":"link"}