{"product_id":"alexis-leconte-troissy-blanc","title":"Alexis Leconte - Troissy Blanc 2020","description":"\u003ch3\u003eTROISSY BLANC • COTEAUX CHAMPENOIS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Meunier est ancré historiquement dans la culture familiale. Ce vin tranquille illustre parfaitement la sensibilité du domaine, sa précision et son intuition pour ce cépage. Planté depuis toujours en sélection massale, il montre que l’effet terroir peut sublimer l’effet cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÂge des vignes :\u003c\/strong\u003e 56 ans.\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eLieu-dit Les Bazils\/ Les Plantes.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSuperficie : 31,98 ares.\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eGéologie et terroir.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOrigine géologique cuisien. Sables et grès puis bancs d’argiles et sables.\u003cbr\u003eTerroirs de sol brun calcaire sur colluvions et d’argile sableuse et caillouteuse.\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100% Meunier.\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eViticulture AB\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCertification Agriculture Biologique depuis la vendange 2023\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eTravail du sol intégral depuis 2015. En 2016, mise en place de la biodynamie. Zéro herbicide et produits de synthèse. Utilisation d’extraits fermentés et décoction de plantes.\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eÉlevage.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e24 mois en fût de 400 litres.\u003cbr\u003eNi filtration, ni collage.\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eSensoriel.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eŒil\u003c\/strong\u003e flamboyant. Or soutenu.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e complexe.\u003cbr\u003eFloral : fleurs d’acacia.\u003cbr\u003eFruité : miellé, noisette, vanille\u003cbr\u003eÉpice : poivre.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e raffinée.\u003cbr\u003eCrémeuse\/minérale\/pâtissière, crumble poire.\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eService\u003c\/strong\u003e juste frais.\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eAffinités.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLà où on ne l’attend pas forcément : en partenaire délicieux et délicat d’une cuisine ambitieuse pour une table de gourmands curieux. Le vin qui étonne avec une cuisine qui détonne, classique ou plus osée.\u003c\/p\u003e","brand":"Alexis Leconte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46022629458187,"sku":"ALE-TRO-20","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-leconte-troissy-coteaux-blanc.png?v=1742474838","url":"https:\/\/soccul.com\/products\/alexis-leconte-troissy-blanc","provider":"Succul'","version":"1.0","type":"link"}