{"title":"Jean Servagnat","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/en\/pages\/champagne-jean-servagnat\" title=\"Champagne Jean Servagnat\"\u003eChampagne Jean Servagnat\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"\/en\/collections\/champagne-coulommes-la-montagne\" title=\"Champagnes de Coulommes-la-Montagne 1er Cru\"\u003eCoulommes-la-Montagne\u003c\/a\u003e • \u003ca title=\"Champagnes de la Montagne de Reims\" href=\"\/en\/collections\/montagne-de-reims\"\u003eMontagne de Reims\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-servagnat-les-galipes-de-coulommes","title":"Jean Servagnat - Les Galipes de Coulommes NV","description":"\u003ch3\u003eLES GALIPES DE COULOMMES • VENDANGE 2021 + RÉSERVE PERPÉTUELLE\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eUne galipe est un idiome champenois qui désigne la vigne\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est issue de la production de Jean Servagnat, jeune vigneron installé sur le vignoble de Coulommes-la-Montagne. Domaine n'utilisant aucun herbicide ni insecticide. Raisins en conversion biologique. Fermentation spontanée par levures indigènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 68% Pinot Meunier, 22% Chardonnay, 10% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Coulommes-la-Montagne, Premier Cru, Petite Montagne de Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : Argilo-calcaire sur plus de 200m de craie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Fermentation alcoolique effectuée en cuve inox par levures indigènes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malolactique faite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1 g\/L - Extra Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÂge des vignes\u003c\/strong\u003e : 25 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est un assemblage des différentes parcelles situées à Coulommes-la-Montagne. Elle reflète parfaitement le terroir et son encépagement.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Servagnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359960331,"sku":"JSE-LGC-NV","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-jean-servagnat-les-galipes-de-coulommes.png?v=1726842815"},{"product_id":"jean-servagnat-les-meuniers-insoumis","title":"Jean Servagnat - Les Meuniers Insoumis 2020","description":"\u003ch3\u003eCHAMPAGNE BLANC DE NOIRS - PREMIER CRU - BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThis vintage comes from the production of Jean Servagnat, a young winemaker based in the Coulommes-la-Montagne vineyard. Estate using no herbicides or insecticides. Grapes in organic conversion. Spontaneous fermentation by indigenous yeasts.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Coulommes-la-Montagne, Petite Montagne de Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSoils\u003c\/strong\u003e : Sandy, silt over 200m of chalk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrape varieties\u003c\/strong\u003e : 100% Meunier, Black Grape Variety\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHarvest\u003c\/strong\u003e : Manual September 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% of the wines are aged in wood\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Brut Nature at 0 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePrint run\u003c\/strong\u003e : April 2021\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn order to best express its terroir, this vintage is produced without fining, without filtration, without cold storage. Possible presence of natural deposit in the bottles.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Servagnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893360451851,"sku":"JSE-LMI-20","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-jean-servagnat-les-meuniers-insoumis.png?v=1726842815"},{"product_id":"jean-servagnat-mont-mire-2016","title":"Jean Servagnat - Mont Miré 2016","description":"\u003ch3\u003eCHAMPAGNE MILLÉSIMÉ - BRUT NATURE - MONT MIRÉ 2016\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est le premier millésime de Jean Servagnat provenant du vignoble de Coulommes-la-Montagne. Domaine n'utilisant aucun herbicide ni insecticide. Raisins en conversion biologique. Fermentation spontanée par levures indigènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Coulommes-la-Montagne, Petite montagne de Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : 2016\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAfin d'exprimer au mieux son terroir, cette cuvée est élaborée sans collage, sans filtration, sans passage au froid. Possible présence de dépôt naturel dans les bouteilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Servagnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52998412271883,"sku":"JSE-MIR-16","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-jean-servagnat-mont-mire.png?v=1774557121"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/collections\/champagne-jean-servagnat.webp?v=1737981603","url":"https:\/\/soccul.com\/en\/collections\/jean-servagnat.oembed","provider":"Succul'","version":"1.0","type":"link"}