{"title":"Diane Jacquinet","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/en\/pages\/champagne-diane-jacquinet\" title=\"Champagne Diane Jacquinet\"\u003eChampagne Diane Jacquinet\u003c\/a\u003e • Les Mesneux \u0026amp; Sacy • \u003ca href=\"\/en\/collections\/montagne-de-reims\" title=\"Champagne de la Montagne de Reims\"\u003eMontagne de Reims\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"diane-jacquinet-les-plantes-2021","title":"Diane Jacquinet - Les Plantes 2021","description":"\u003ch3\u003eLES PLANTES • RÉCOLTE 2021 • BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e2021 : Une année exigeante\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne saison marquée par l’instabilité, la pluie, la pression constante. La vigne n’a rien livré sans effort. Il a fallu suivre de près, trier avec soin, accepter de perdre pour préserver l’essentiel. Les vins qui en résultent sont droits, sans artifice, parfois serrés, souvent justes. Ils ne cherchent pas à plaire immédiatement, mais racontent, avec sobriété, la résilience de la vigne et la précision du travail mené.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLa Parcelle :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Sacy 1er Cru • Montagne de Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMont Amé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0,65 hectares • 1992\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExposition Sud-Est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePente douce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArgilo calcaire, surface sableuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eVinification :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendanges manuelles, tri rigoureux à la vigne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressurage en grappes entières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation en fûts de chêne anciens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage sur lies totales pendant 7 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans filtration ni collage pour préserver toutes les nuances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malo-lactique spontanée, pour laisser au vin la liberté d’exprimer son équilibre naturel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diane Jacquinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53463785308427,"sku":"DJA-PLA-21","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-diane-jacquinet-les-plantes.png?v=1792745001"},{"product_id":"diane-jacquinet-les-croisettes-2022","title":"Diane Jacquinet - Les Croisettes 2022","description":"\u003ch3\u003eLES CROISETTES • RÉCOLTE 2022 • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e2022 : Une générosité à dompter\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne année portée par le soleil, généreuse sans débordement. Après les épreuves de 2021, la vigne a repris son souffle. Peu de maladies, une maturation rapide, des vendanges sereines. Derrière cette apparente facilité, il a fallu rester vigilant : préserver la fraîcheur, capter l’équilibre, éviter l’opulence. Les vins de 2022 sont denses, souples, parfois charmeurs, mais gardent une belle tension. Ils racontent une année lumineuse, maitrisée, où l’expérience a guidé la main plus que l’urgence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLa Parcelle :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Sacy 1er Cru • Montagne de Reims\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0,1796 hectares • 1994\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExposition Nord-Est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePente douce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArgilo calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eVinification :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendanges manuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressurage en grappes entières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation en fûts de chêne anciens\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage sur lies totales pendant 7 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans filtration ni collage pour préserver toutes les nuances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malo-lactique spontanée, pour laisser au vin la liberté d’exprimer son équilibre naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 2 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diane Jacquinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53463785472267,"sku":"DJA-CRO-22","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-diane-jacquinet-les-croisettes.png?v=1792745002"},{"product_id":"diane-jacquinet-les-vannees-2023","title":"Diane Jacquinet - Les Vannées 2023","description":"\u003ch3\u003eLES VANNÉES • COTEAUX CHAMPENOIS\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e2023 : Un millésime généreux, technique, aux équilibres délicats\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2023 se distingue par des rendements élevés, fruits d’une floraison homogène et d’une forte nouaison. Cette générosité a parfois limité la concentration et rendu la maturité inégale. Certaines parcelles, à plus faibles rendements ou mieux exposées, ont donné des profils plus précis : jus nets, belle structure acide, textures fines. Mais dans l’ensemble, 2023 est un millésime de vigneron. Moins une expression directe de la nature qu’un vin façonné par les choix au chai — pressurage, débourbage, gestion des lies, maîtrise des fermentations. Une année technique, où la vinification a souvent eu plus à dire que le terroir lui-même.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLa Parcelle :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Sacy 1er Cru • Montagne de Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0,053 hectares • 1990\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExposition Sud-Est\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArgilo calcaire, surface sableuse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eVinification :\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendanges manuelles, tri rigoureux à la vigne et en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressurage en grappes entières pour une partie, le reste en macération\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e24h puis pressurage sur grappe éraflée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation en fûts de chêne récent (1 vin)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage sur lies totales pendant 19 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans filtration ni collage pour préserver toutes les nuances\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malo-lactique spontanée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Diane Jacquinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53463786160395,"sku":"DJA-VAN-23","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-diane-jacquinet-les-vannees-coteaux-champenois.png?v=1792759081"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/collections\/champagne-diane-jacquinet.jpg?v=1792746409","url":"https:\/\/soccul.com\/en\/collections\/diane-jacquinet.oembed","provider":"Succul'","version":"1.0","type":"link"}