{"title":"Coteaux Sud d'Épernay","description":"","products":[{"product_id":"tellier-les-massales","title":"Tellier - Les Massales 2018","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCOMPLEXITY \u0026amp; DEPTH\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Brut Vintage is a deep, complex wine, rich in aromas.\u003cbr\u003e\n “This blend reflects all our terroirs”\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGRAPE VARIETIES AND TERROIRS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Blend composed of 55% Chardonnay, 25% Pinot Meunier and 20% Pinot Noir\u003cbr\u003e\n Soil composed of 60% chalk and 40% flint\u003cbr\u003e \nVineyards located in the villages of \u003cstrong\u003eMoussy\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003ePierry\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003eChavot-Courcourt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Manual harvest with sorting of grapes\u003cbr\u003e\n Direct pressing with selection of the first juices\u003cbr\u003e\n Cold settling for 12 to 24 hours without enzyme then barreling\u003cbr\u003e\n Fermentation in barrels, demi-muids and tuns\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBREEDING\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 8 months undergrowth\u003cbr\u003e\n 40 months on slats in the cellar minimum\u003cbr\u003e\n 3 months minimum after disgorging\u003cbr\u003e\n Partial malolactic fermentation\u003cbr\u003e\n No sticking and light filtration\u003cbr\u003e\n Disgorging with liqueur vinified and aged in barrels\u003c\/p\u003e","brand":"Tellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357011211,"sku":"TEL-MAS-18","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-tellier-massales.webp?v=1726842717"},{"product_id":"tellier-les-vignes-de-pierry","title":"Tellier - Les Vignes de Pierry 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFINESSE AND MINERALITY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e The Premier Cru de Pierry is a blend of Chardonnay and Pinot Meunier. It is a wine of great finesse revealing the minerality of the Pierry terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGRAPE VARIETIES AND TERROIRS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Blend composed of 70% Chardonnay and 30% Pinot Meunier\u003cbr\u003e\n Soil composed of 50% chalk and 50% flint\u003cbr\u003e \nVineyards located in the villages of \u003cstrong\u003ePierry\u003c\/strong\u003e (places called \u003cstrong\u003eLes Rocherets\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003eCorrigot\u003c\/strong\u003e )\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Manual harvest with sorting of grapes\u003cbr\u003e\n Direct pressing with selection of the first juices\u003cbr\u003e\n Cold settling for 12 to 24 hours without enzyme then barreling\u003cbr\u003e\n Fermentation in barrels, demi-muids and tuns\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBREEDING\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 8 months undergrowth\u003cbr\u003e\n 40 months on slats in the cellar minimum\u003cbr\u003e\n 3 months minimum after disgorging\u003cbr\u003e\n Partial malolactic fermentation\u003cbr\u003e\n No sticking and light filtration\u003cbr\u003e\n Disgorging with liqueur vinified and aged in barrels\u003c\/p\u003e","brand":"Tellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357109515,"sku":"TEL-VDP-16","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-tellier-vignes-de-pierry.webp?v=1726842719"},{"product_id":"tellier-les-massales-rose","title":"Tellier - Les Massales 2018 Rosé","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eELEGANCE \u0026amp; SUBTLETY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e This rosé presents subtle and elegant aromas of red fruits given by a predominance of pinot noir and pinot meunier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGRAPE VARIETIES AND TERROIRS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Blend composed of 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier and 30% Pinot Noir\u003cbr\u003e\n Soil composed of 50% chalk and 50% flint\u003cbr\u003e \nVineyards located in the villages of \u003cstrong\u003eMoussy\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003ePierry\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003eChavot-Courcourt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Manual harvest with sorting of grapes\u003cbr\u003e\n Direct pressing with selection of the first juices\u003cbr\u003e\n Cold settling for 12 to 24 hours without enzyme then barreling\u003cbr\u003e\n Fermentation in barrels, demi-muids and tuns\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBREEDING\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 8 months undergrowth\u003cbr\u003e\n 40 months on slats in the cellar minimum\u003cbr\u003e\n 3 months minimum after disgorging\u003cbr\u003e\n Partial malolactic fermentation\u003cbr\u003e\n No sticking and light filtration\u003cbr\u003e\n Disgorging with liqueur vinified and aged in barrels\u003c\/p\u003e","brand":"Tellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357142283,"sku":"TEL-ROS-18","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-tellier-massales-rose.webp?v=1726842717"},{"product_id":"tellier-cramant","title":"Tellier - Cramant 2016","description":"\u003cp\u003e GRAND CRU - WHITE OF WHITES\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePURITY AND RARITY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pure Chardonnay from the famous Cramant terroir on the Côte des Blancs, this Grand Cru reveals delicate fruity and floral aromas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGRAPE VARIETIES AND TERROIRS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\n Terroir composed of 100% chalk\u003cbr\u003e\n Vineyards located in \u003cstrong\u003eCramant\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Manual harvest with sorting of grapes\u003cbr\u003e \nDirect pressing with selection of the first juices\u003cbr\u003e\n Cold settling for 12 to 24 hours without enzyme then barreling\u003cbr\u003e\n Fermentation in barrels, demi-muids and tuns\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBREEDING\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 8 months undergrowth\u003cbr\u003e\n 40 months on slats in the cellar minimum\u003cbr\u003e\n 3 months minimum after disgorging\u003cbr\u003e\n Partial malolactic fermentation\u003cbr\u003e\n No sticking and light filtration\u003cbr\u003e\n Disgorging with liqueur vinified and aged in barrels\u003c\/p\u003e","brand":"Tellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357175051,"sku":"TEL-CRA-16","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-tellier-cramant.webp?v=1726842717"},{"product_id":"tellier-les-monts-d-or","title":"Tellier - Les Monts d'Or 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePURITY AND MINERALITY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les Monts d'Or champagne expresses the purity of chardonnay on a terroir of exposed chalk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGRAPE VARIETIES AND TERROIRS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mass selection of 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\n Terroir composed of 100% chalk\u003cbr\u003e\n Vines planted in 1989, located in \u003cstrong\u003eChavot-Courcourt\u003c\/strong\u003e (place called Les Monts d'Or), northern exposure\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Manual harvest with sorting of grapes\u003cbr\u003e\n Direct pressing with selection of the first juices\u003cbr\u003e\n Cold settling for 12 to 24 hours without enzyme then barreling\u003cbr\u003e\n Fermentation in barrels, demi-muids and tuns\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBREEDING\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 8 months undergrowth\u003cbr\u003e \n40 months on slats in the cellar minimum\u003cbr\u003e\n 3 months minimum after disgorging\u003cbr\u003e\n Partial malolactic fermentation\u003cbr\u003e\n No sticking and light filtration\u003cbr\u003e\n Disgorging with liqueur vinified and aged in barrels\u003c\/p\u003e","brand":"Tellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357207819,"sku":"TEL-MON-16","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-tellier-monts-or.webp?v=1726842717"},{"product_id":"tellier-la-goutte-d-or","title":"Tellier - La Goutte d'Or 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eINTENSITY \u0026amp; DEPTH\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e This wine reflects the intensity and breadth of a Blanc de Noir on a terroir with a little chalk in the topsoil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGRAPE VARIETIES AND TERROIRS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100% Pinot Noir\u003cbr\u003e\n Terroir composed of 100% chalk\u003cbr\u003e\n Vines planted in 2001, located in \u003cstrong\u003eFontaine-sur-Aÿ\u003c\/strong\u003e , southern exposure\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Manual harvest with sorting of grapes\u003cbr\u003e\n Direct pressing with selection of the first juices\u003cbr\u003e\n Cold settling for 12 to 24 hours without enzyme then barreling\u003cbr\u003e\n Fermentation in barrels, demi-muids and tuns\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBREEDING\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 8 months undergrowth\u003cbr\u003e\n 40 months on slats in the cellar minimum\u003cbr\u003e\n 3 months minimum after disgorging\u003cbr\u003e\n Partial malolactic fermentation\u003cbr\u003e\n No sticking and light filtration\u003c\/p\u003e","brand":"Tellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357240587,"sku":"TEL-GOU-16","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-tellier-goutte-or.webp?v=1726842718"},{"product_id":"tellier-experience","title":"Tellier - Experience 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePURITY AND MINERALITY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eThis champagne expresses the mineral purity of Chardonnay on a terroir with a little chalk in the topsoil. A natural expression resulting from vinification using indigenous yeasts and without added sulfur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGRAPE VARIETIES AND TERROIRS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\n Soil composed of chalk and flint\u003cbr\u003e\n Vineyards located in \u003cstrong\u003eMoussy\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Manual harvest with sorting of grapes\u003cbr\u003e\n Direct pressing with selection of the first juices\u003cbr\u003e\n Cold settling for 12 to 24 hours without enzyme then barreling\u003cbr\u003e\n Fermentation in barrels, demi-muids and tuns\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBREEDING\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 8 months undergrowth\u003cbr\u003e\n 40 months on slats in the cellar minimum\u003cbr\u003e\n 3 months minimum after disgorging\u003cbr\u003e\n Partial malolactic fermentation\u003cbr\u003e\n No sticking and light filtration\u003c\/p\u003e","brand":"Tellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357273355,"sku":"TEL-EXP-16","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-tellier-experience.webp?v=1726842717"},{"product_id":"tellier-les-conardins","title":"Tellier - The Conardins 2016","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMATURITY \u0026amp; COMPLEXITY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Made from grapes grown on flint soil, this very typical Meunier offers aromas of fleshy and spicy fruits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGRAPE VARIETIES AND TERROIRS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Mass selection of 100% Meunier\u003cbr\u003e \nSoil composed of chalk and flint\u003cbr\u003e\n Vines planted in 1965, located in \u003cstrong\u003eMoussy\u003c\/strong\u003e (place called Les Conardins), southern exposure\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Low yield\u003cbr\u003e\n Manual harvest with sorting of grapes\u003cbr\u003e\n Direct pressing with selection of the first juices\u003cbr\u003e\n Cold settling for 12 to 24 hours without enzyme then barreling\u003cbr\u003e\n Fermentation in barrels, demi-muids and tuns\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBREEDING\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 8 months undergrowth\u003cbr\u003e\n 40 months on slats in the cellar minimum\u003cbr\u003e\n 3 months minimum after disgorging\u003cbr\u003e\n Partial malolactic fermentation\u003cbr\u003e\n No sticking and light filtration\u003cbr\u003e\n Disgorging with liqueur vinified and aged in barrels\u003c\/p\u003e","brand":"Tellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357306123,"sku":"TEL-CON-16","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-tellier-conardins.webp?v=1726842718"},{"product_id":"tellier-les-chardeloups","title":"Tellier - Les Chardeloups 2019","description":"\u003ch3\u003eLIEU-DIT \"LES CHARDELOUPS\" • COTEAUX CHAMPENOIS ROUGE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉLÉGANCE \u0026amp; SUBTILITÉ\u003c\/strong\u003e : Le coteaux champenois exprime des arômes subtils et élégants de fruits rouges ainsi qu'une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES ET TERROIRS\u003c\/strong\u003e : Sélection Massale 100% Pinot noir. Sol limoneux riche en silex, sur socle crayeux. Vignes plantées en 1975, situées à \u003cstrong\u003eMoussy\u003c\/strong\u003e (lieu-dit \"\u003cstrong\u003eLes Chardeloups\u003c\/strong\u003e\"), exposition Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION \u0026amp; ÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e : Rendement limité. 12 mois sous-bois avec bâtonnages réguliers\u003c\/p\u003e","brand":"Tellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357371659,"sku":"TEL-CHA-19","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-tellier-chardeloups.webp?v=1726842727"},{"product_id":"wirth-michel-origines","title":"Wirth-Michel - Origines NV","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e : Moussy and Vinay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGrape varieties\u003c\/strong\u003e : 70% Meunier, 30% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVintage\u003c\/strong\u003e : Base 2020\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wirth-Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357732107,"sku":"WIM-ORI-NV","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-wirth-michel-origines.png?v=1726842815"},{"product_id":"wirth-michel-les-meuniers-de-raoul","title":"Wirth-Michel - Les Meuniers de Raoul NV","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Moussy\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e : From the oldest mass selections of Meunier\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVintage\u003c\/strong\u003e : Base 2019\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wirth-Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357764875,"sku":"WIM-MR-NV","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-wirth-michel-meuniers-de-raoul.png?v=1726842815"},{"product_id":"wirth-michel-nuances-de-blanc","title":"Wirth-Michel - Nuances de Blanc NV","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e : Moussy and Vinay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVintage\u003c\/strong\u003e : Base 2019\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wirth-Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357797643,"sku":"WIM-NDB-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-wirth-michel-nuances-de-blanc.png?v=1726842815"},{"product_id":"wirth-michel-les-rigoblins","title":"Wirth-Michel - Les Rigoblins NV","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Lower slope in Vinay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGrape varieties\u003c\/strong\u003e : Coplantation of 50% Chardonnay, 33% Meunier, 17% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVintage\u003c\/strong\u003e : Base 2019\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 2 g\/l\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wirth-Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357830411,"sku":"WIM-RIG-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-wirth-michel-rigoblins.png?v=1726842815"},{"product_id":"laherte-freres-blanc-de-blancs-brut-nature","title":"Laherte Frères - Blanc de Blancs Brut Nature NV","description":"\u003ch3\u003eBLANC DE BLANCS • BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est issu des belles parcelles. Ce vin se construit tout naturellement autour de la pureté et de la minéralité du Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePratiques culturales\u003c\/strong\u003e : Vignes cultivées dans le respect du vivant. Âge moyen de 35 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont 50% de vins de réserve des années antérieures conservés en barriques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Raisins cueillis à maturité optimum. Pressurage traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation alcoolique en petits foudres et en barriques. Bâtonnages réguliers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malo-lactique partiellement réalisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage sur lies fines pendant 6 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Dégorgement à la volée. Non dosé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448486949131,"sku":"LAH-BDB-NV","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-laherte-freres-blanc-de-blancs-brut-nature.png?v=1759849937"},{"product_id":"laherte-freres-les-vignes-d-autrefois-2021","title":"Laherte Frères - Les Vignes d'Autrefois 2021","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLES VIGNES D'AUTREFOIS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes parcelles sélectionnées ont été plantées par leurs aïeux entre 1947 et 1953. Plusieurs générations se sont succédées afin de préserver ce patrimoine et ainsi conserver toutes les qualités de ces vieux pieds (certains sont franc de pied) L’ensemble donne naissance à ce grand vin de Champagne, véritable hommage à nos ancêtres, et au cépage Pinot Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePratiques culturales\u003c\/strong\u003e : Vignes cultivées dans le respect du vivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Meunier. On note toutefois quelques pieds de Chardonnay, Pinot Noir et Fromenteau au sein des parcelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVillage de Chavot : Les Rouges Maisons, Les Monts Bougies. Sols argilo-limoneux peu profonds, avec présence de silex. Sous-sol crayeux reposant sur un calcaire dur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVillage de Mancy : Les Hautes Norgeailles. Sols peu profonds à dominante argileuse et mince couche limoneuse en surface. Sous-sol calcaire drainant issu du Sparnacien. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaisins cueillis à maturité optimum. pressurage traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation alcoolique en barriques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malo-lactique non réalisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage sur lies fines\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Dégorgement à la volée. Dosé à 2 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448493732107,"sku":"LAH-VAU-21","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-laherte-freres-les-vignes-d-autrefois-vieilles-vignes-pinot-meunier.png?v=1759849937"},{"product_id":"laherte-freres-les-grandes-crayeres-2021","title":"Laherte Frères - Les Grandes Crayères 2021","description":"\u003ch3\u003eLES GRANDES CRAYÈRES • BLANC DE BLANCS • MILLÉSIMÉ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin met en valeur le Terroir singulier et complexe des Coteaux Sud d’Épernay : sur certains climats, les sols sont légers et la craie du Campanien y est affleurante. En 2014, nous décidons de les isoler et de les mettre en bouteille pour présenter ces Chardonnay avec finesse et relief. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePratiques culturales\u003c\/strong\u003e : Vignes cultivées dans le respect du vivant. Vignes de plus de 35 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay. Sélection massale et mélange d’anciens et actuels porte-greffes. Exposition Ouest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaisins cueillis à maturité optimum. Pressurage traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation alcoolique en barriques de 3 à 10 ans.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malo-lactique non réalisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage sur lies fines pendant 6 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Dégorgement à la volée. De 2 à 4 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448496582923,"sku":"LAH-GCR-21","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-laherte-freres-les-grandes-crayeres-millesime.png?v=1759849937"},{"product_id":"laherte-freres-petit-meslier","title":"Laherte Frères - Petit Meslier NV","description":"\u003ch3\u003ePETIT MESLIER\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e« Ce cépage oublié nous tiens particulièrement à cœur et nous avons décidé d’en replanter, pour sa forte personnalité et préserver la diversité variétale Champenoise ». Issu du croisement de Gouais Blanc et Savagnin, il offre des émotions rares et intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePratiques culturales\u003c\/strong\u003e : Jeunes vignes cultivées dans le respect du vivant. Parcelles plantées en 2014 et 2018. Sélection massales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 100% Petit Meslier. Milieu de coteaux. Sols argilo-limoneux sur 1m50 puis craie tendre. Assemblage de plusieurs récoltes. Environ 40% de vins de réserve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Raisins cueillis à pleine maturité. Pressurage traditionnel. Entonnage par gravité avec très peu de débourbage. Fermentation alcoolique lente en barriques avec quelques bâtonnages. Fermentation malo-lactique réalisée. Élevage sur lies fines pendant 6 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Dégorgement à la volée. Dosé à 2 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52448498647307,"sku":"LAH-PME-NV","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-laherte-freres-petit-meslier-extra-brut.png?v=1759849937"},{"product_id":"laherte-freres-les-7","title":"Laherte Frères - Les 7","description":"\u003ch3\u003eLES 7 CÉPAGES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlusieurs siècles auparavant, nos ascendants cultivaient déjà la vigne. Les méthodes de travail n’étaient pas celles d’aujourd’hui, et les cépages non plus. Ces cépages perdus de la Champagne, nous les avons retrouvés au sein de nos vieilles parcelles et avons décidé de recréer une parcelle d’antan, afin de déguster à nouveau ce qu’était un vin de Champagne il y a 250 ans…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePratiques culturales\u003c\/strong\u003e : Vignes cultivées dans le respect du vivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : Terroir de Chavot. Plantation récente. Exposition Nord-Est. Sol argilo-calcaire profond avec présence de petits cailloux, schistes et silex. Sous-sol crayeux. Réparation des cépages, environ : 10% Fromenteau • 8% Arbanne • 14% Pinot Noir • 18% Chardonnay • 17% Pinot Blanc • 18% Pinot Meunier • 15% Petit Meslier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Raisins cueillis à maturité optimale. Fermentation alcoolique en barriques. Fermentation malo-lactique non réalisée. Élevage sur lies fines. Assemblage de plusieurs années : 50% des vins de l’année sont ajoutés à 50% d’une réserve perpétuelle des années antérieures (depuis la première récolte en 2005)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Dégorgement à la volée. 4 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53226456711435,"sku":"LAH-LES7-NV","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-laherte-freres-les-7.png?v=1783458237"},{"product_id":"laherte-freres-ultradition","title":"Laherte Frères - Ultradition NV","description":"\u003ch3\u003eULTRADITION • EXTRA-BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn subtil assemblage des trois cépages, l’Extra-Brut est représentatif de nos multiples terroirs et cépages : un remarquable assemblage de finesse et de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePratiques culturales\u003c\/strong\u003e : Vignes cultivées dans le respect du vivant. Âge moyen de 30 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 60% Pinot Meunier • 30% Chardonnay • 10% Pinot Noir. Dont 40% de vins de réserve des années antérieures conservés en barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Raisins cueillis à maturité optimum. pressurage traditionnel • Fermentation alcoolique en cuve, en foudres et en barriques • Fermentation malo-lactique partiellement réalisée • Élevage sur lies fines pendant 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Dégorgement à la volée. 4,5 g\/L.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53237875376395,"sku":"LAH-ULT-NV","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-laherte-freres-ultradition-extra-brut.png?v=1783960366"},{"product_id":"laherte-freres-blanc-de-noirs","title":"Laherte Frères - Blanc de Noirs NV","description":"\u003ch3\u003eBLANC DE NOIRS BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Blanc de Noirs Nature est issu des Coteaux Sud d’Épernay et de la Vallée de la Marne. Ce vin se construit tout naturellement autour du fruit délicat du Meunier, de la vinosité du Pinot Noir et de la fraîcheur minérale de notre Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePratiques culturales\u003c\/strong\u003e : Vignes cultivées dans le respect du vivant. Âge moyen de 30 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 50% Pinot Noir et 50% Pinot Meunier. Dont 50% de vins de réserve des années antérieures conservés en barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Raisins cueillis à maturité optimum. Pressurage traditionnel • Fermentation alcoolique en petits foudres et en barriques • Bâtonnages réguliers • Usage minime de sulfites • Fermentation malo-lactique réalisée • Élevage sur lies fines pendant 6 mois puis mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Dégorgement à la volée. Non dosé.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53239917510923,"sku":"LAH-BDN-NV","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-laherte-freres-blanc-de-noirs-brut-nature.png?v=1783961181"},{"product_id":"laherte-freres-les-empreintes","title":"Laherte Frères - Les Empreintes 2020","description":"\u003ch3\u003eLES EMPREINTES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa quintessence du terroir de Chavot. Il s’agit de mettre en valeur la typicité singulière de chaque année…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePratiques culturales\u003c\/strong\u003e : Vignes cultivées dans le respect du vivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : • 50% Chardonnay (dont 1\/3 de Chardonnay muscaté). \"Les Chemins d’Épernay\". Terres peu profondes avec de l’argile très fin reposant sur une couche crayeuse. Bas de coteau. Plantée en 1957. • 50% Pinot Noir. \"Les Rouges Maisons\". Terres riches et humides. Présence importante d’argile, avec fragments de silex. Milieu de coteau. Plantée en 1983.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : • Raisins cueillis à maturité optimum. pressurage traditionnel • Fermentation alcoolique en barriques • Fermentation malo-lactique non réalisée • Elevage sur lies fines\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Dégorgement à la volée. 3,5 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53334453846283,"sku":"LAH-EMP-20","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-laherte-freres-empreintes.png?v=1788287035"}],"url":"https:\/\/soccul.com\/en\/collections\/coteaux-sud-depernay.oembed","provider":"Succul'","version":"1.0","type":"link"}