{"title":"Écueil・1er Cru","description":"\u003cp\u003eSitué sur le versant nord-ouest de la \u003ca href=\"\/en\/collections\/montagne-de-reims\" title=\"Champagne de la Montagne de Reims\"\u003eMontagne de Reims\u003c\/a\u003e, \u003cstrong\u003eÉcueil Premier Cru\u003c\/strong\u003e est un village emblématique du vignoble champenois, réputé pour la finesse de ses Pinots Noirs. Ses coteaux exposés favorablement et son sous-sol crayeux offrent des conditions idéales pour produire des champagnes élégants, précis et équilibrés, où la structure du Pinot Noir s'exprime avec fraîcheur et délicatesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVillage reconnu pour ses champagnes de vignerons, Écueil accueille des domaines de référence comme \u003ca href=\"\/en\/collections\/brice-allouchery\" title=\"Champagne Brice Allouchery\"\u003eBrice Allouchery\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/en\/collections\/emilien-allouchery\" title=\"Champagne Émilien Allouchery\"\u003eÉmilien Allouchery\u003c\/a\u003e, Gaspard Brochet, Lacourte-Godbillon, \u003ca href=\"\/en\/collections\/nicolas-maillart\" title=\"Champagne Nicolas Maillart\"\u003eNicolas Maillart\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/en\/collections\/frederic-savart\" title=\"Champagne Frédéric Savart\"\u003eFrédéric Savart\u003c\/a\u003e, qui révèlent chacun une interprétation singulière de ce terroir Premier Cru. Les champagnes d'Écueil séduisent par leur finesse, leurs notes fruitées, leur énergie et leur remarquable expression du terroir de la Montagne de Reims.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nicolas-maillart-chaillots-gillis","title":"Nicolas Maillart - Chaillots Gillis 2012","description":"\u003cp\u003eThis Cuvée is named after 2 places located in Ecueil on the hillsides. These are 2 plots of these places that serve as a basis for the development of this Cuvée. Nearly 40 years old, the vine develops concentrated grapes, with muscat notes as the harvest approaches. The production of this Cuvée is reduced and remains reserved for the most interesting Vintages. With a natural balance, this Cuvée is sold only as Extra-Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Composition :\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Made exclusively from Chardonnay, this Cuvée is vinified in barrels and then aged for around 6 months with stirring. Malolactic fermentation is not used to preserve the freshness of this wine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e Tasting:\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eA deep yellow color and fine bubbles with a harmonious release form a delicate disc. The nose is powerful with light woody notes, a great frankness in the aromas: notes of candied citrus fruits and chalk, candied orange peel. On the palate, we are surprised by the freshness of the wine. We find a mouth of a beautiful complexity which confirms the olfactory sensation, a great harmony. The sensation of balance dominates, in the finish we remain on liquorice notes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVillage\u003c\/strong\u003e : Écueil 1er cru, 2 plots \"Chaillots\" and \"Gillis\". Southern exposure, mid-slope.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSoils\u003c\/strong\u003e : Ypresian clay and marl soils. Some traces of calcareous sands in the Gillis.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVineyard ages\u003c\/strong\u003e : Planting in 1963\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Vine in mass selection\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Soil tillage. Approach to treatments using biological, biodynamic and more traditional methods if necessary. Respect for the plant's rhythms.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : slow fermentation in barrels and vats with long aging on lees. 100% vinification in barrels\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nicolas Maillart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893333614859,"sku":"NMA-CHA-12","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-nicolas-maillart-chaillots-gillis.jpg?v=1737980324"},{"product_id":"nicolas-maillart-platine","title":"Nicolas Maillart - Platine NV","description":"\u003ch3\u003ePLATINE • CUVÉE D'ASSEMBLAGE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThis vintage is made from a blend of Pinot Noir, Chardonnay and Meunier. The reserve wines (30 to 40%), aged in barrels, give this vintage its harmony and consistency.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVillages\u003c\/strong\u003e : Villers Allerand 1er cru, Ecueil 1er cru, Bouzy Grand cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e : 78% Pinot noir, 16% Chardonnay, 6% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSoil\u003c\/strong\u003e : Various with clay-limestone in the majority and a low proportion of calcareous sands\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAge of vines\u003c\/strong\u003e : More than 30 years. Soil plowing. Treatments are approached using organic, biodynamic and more traditional methods if necessary. Respect for the plant's rhythms.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Slow fermentation in barrels and vats with long aging on lees.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 6 g\/l\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvailable in magnums \u0026amp; jeroboams on request.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Maillart","offers":[{"title":"Bottle 75 cl","offer_id":51383448568075,"sku":"NMA-PLA-NV","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mathusalem 600 cl","offer_id":51383448600843,"sku":"NMA-PLA-600","price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-nicolas-maillart-cuvee-platine.png?v=1726842814"},{"product_id":"bertrand-delespierre-enfant-de-la-montagne","title":"Bertrand-Delespierre - Enfant de la Montagne NV","description":"\u003ch3\u003eENFANT DE LA MONTAGNE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eThis cuvée from Champagne Bertrand-Delespierre is crafted from a blend of the estate's different crus (Chamery, Écueil, Villedommange, Montbré). This complex wine offers aromas of lemon and toast with a subtle floral note. Its long, spicy finish makes it an ideal choice for festive occasions.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrape varieties:\u003c\/strong\u003e 40% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 27% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCrus:\u003c\/strong\u003e Chamery 1er Cru, Écueil 1er Cru, Villedommange 1er Cru, Montbré 1er Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAverage vine age:\u003c\/strong\u003e 30 years\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eViticulture:\u003c\/strong\u003e Spontaneous cover cropping. Mechanical ploughing\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBase:\u003c\/strong\u003e 2022 + 40% reserve wines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e Partial malolactic fermentation, unfined, unfiltered\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAgeing:\u003c\/strong\u003e 3 years on lees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Extra brut, 1 g\/L. House-made liqueur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bertrand-Delespierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357601035,"sku":"BDL-EDM-NV","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-bertrand-delespierre-enfant-de-la-montagne-chamery.png?v=1731519332"},{"product_id":"bertrand-delespierre-origines-croisees","title":"Bertrand-Delespierre - Origines Croisées 2012","description":"\u003ch3\u003eORIGINES CROISÉES • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes Pinots Noirs de la famille Delespierre se marient avec les Chardonnays de la famille Bertrand pour offrir ce vin aussi puissant que raffiné, dans sa version millésimée pour les belles années.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrus\u003c\/strong\u003e : Chamery, Écueil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir, Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 4 g\/L\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bertrand-Delespierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357633803,"sku":"BDL-ORI-12","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-bertrand-delespierre-origines-croisees-millesime.png?v=1726842928"},{"product_id":"bertrand-delespierre-l-ame","title":"Bertrand-Delespierre - L'Âme de 2015","description":"\u003ch3\u003eL'ÂME\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est un assemblage à proportions égales des trois cépages, vinification la plus neutre possible en cuve inox, ce millésime est le reflet fidèle de son année.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrus :\u003c\/strong\u003e Chamery, Écueil, Villedommange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 1\/3 Pinot noir, 1\/3 Chardonnay, 1\/3 Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e : Enherbement spontané. Labour mécanique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% cuvées, 100% cuve, pas de FML, non collé, non filtré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e Extra brut, 2 g\/L. Liqueur maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 7700 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bertrand-Delespierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357699339,"sku":"BDL-AME-15","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-bertrand-delespierre-ame-2015-chamery.png?v=1731519332"},{"product_id":"emilien-allouchery-le-repertoire","title":"Émilien Allouchery - Le Répertoire 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Répertoire\u003c\/strong\u003e - Pinot Noir - Mass selections - Écueil\u003cbr\u003eFermentation and aging (10 months) 80% Barrel - 20% Amphora\u003cbr\u003ePartial malo (20% malo done) - No filtration or fining\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra-Brut 3.5 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Émilien Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893360517387,"sku":"EAL-RPR-20","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-emilien-allouchery-le-repertoire.png?v=1726842815"},{"product_id":"emilien-allouchery-la-repetition","title":"Émilien Allouchery - La Répétition 2018","description":"\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003e\u003cb\u003eLa Répétition\u003c\/b\u003e\u0026nbsp;- Pinot Noir - \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉcueil\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003eFermentation and aging (6 months) 2\/3 Barrel - 1\/3 Tank\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003eMalo blocked - No filtration or fining\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"gmail_default\"\u003eCork Pull - \u003cstrong\u003eDosage:\u003c\/strong\u003e Extra-Brut 1 g\/L\u003c\/div\u003e","brand":"Émilien Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893360550155,"sku":"EAL-RTN-18","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-emilien-allouchery-la-repetition.png?v=1726842815"},{"product_id":"bertrand-delespierre-saignee-des-terres-amoureuses","title":"Bertrand-Delespierre - Saignée des Terres Amoureuses 2015","description":"\u003ch3\u003eSAIGNÉE DES TERRES AMOUREUSES\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Rosé de Saignée - 36 heures de macération sur raisins égrappés. Vinifié et élevé en demi-muids (600L). Fermentation malo-lactique bloquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrus\u003c\/strong\u003e : Chamery, Écueil, Villedommange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra brut, 2 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bertrand-Delespierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46132049412363,"sku":"BDL-STA-15","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-bertrand-delespierre-saignee-terres-amoureuses.png?v=1731523097"},{"product_id":"bertrand-delespierre-les-hautes-vignes-coteaux-rouge","title":"Bertrand-Delespierre - Les Hautes Vignes 2016 (Écueil Coteaux Rouge)","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e« LES HAUTES VIGNES » ÉCUEIL COTEAUX ROUGE\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e100% Pinot Noir d’Écueil – Millésime 2016\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParcelle plantée en 1986 sur sol argilo-limoneux, exposition Sud-Est. Enherbement spontané. Labour mécanique. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFermentation puis élevage en demi-muid, non collé, non filtré. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMis en bouteille le 20 août 2018 – Production 266 bouteilles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bertrand-Delespierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46139154137355,"sku":"BDL-HCR-16","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-bertrand-delespierre-coteaux-les-hautes-vignes-ecueil-rouge.png?v=1731664712"},{"product_id":"bertrand-delespierre-autour-de-la-creusette","title":"Bertrand-Delespierre - Autour de la Creusette 2018","description":"\u003ch3\u003eAUTOUR DE LA CREUSETTE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est un Champagne parcellaire millésimée 100% Pinot Noir planté en 1973 et 1980 sur des sols argilo-limoneux. \u003cspan\u003eEnherbement spontané. Labour mécanique. \u003c\/span\u003eLa vinification est en demi-muids (35%) et en cuve inox (65%), la fermentation malolactique est bloquée, le vin est non collé et non filtré.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra brut, 1 g\/L. Liqueur maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : 11\/2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 2037 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bertrand-Delespierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46139529691403,"sku":"BDL-ADC-18","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-bertrand-delespierre-autour-de-la-creusette.png?v=1731664712"},{"product_id":"emilien-allouchery-la-comedie","title":"Émilien Allouchery - La Comédie 2019","description":"\u003ch3\u003eLA COMÉDIE 2019 • ROSÉ • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePremier Cru - Écueil \u0026amp; Villedommange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e52% Pinot Noir - 8% vin rouge - 40% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 mois d'élevage dans 90% fût - 10% Amphore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 ans sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Émilien Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46574408696075,"sku":"EAL-CMD-19","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-emilien-allouchery-la-comedie-ecueil-rose.jpg?v=1738944636"},{"product_id":"emilien-allouchery-la-compagnie","title":"Émilien Allouchery - La Compagnie 2020","description":"\u003ch3\u003eLA COMPAGNIE 2020 • EXTRA-BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePremier Cru - Écueil \u0026amp; Villedommange\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAssemblage 50% Pinot Noir - 50% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e10 mois d'élevage dans 80% fût - 20% amphore\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e3 ans sur lies\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Émilien Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46574410334475,"sku":"EAL-CPG-20","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-emilien-allouchery-la-compagnie-ecueil.jpg?v=1738944636"},{"product_id":"emilien-allouchery-les-chaillots-coteaux-ecueil-blanc","title":"Émilien Allouchery - Les Chaillots 2022 (Coteaux Blanc)","description":"\u003ch3\u003eLES CHAILLOTS 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCoteaux Champenois - Écueil Blanc\u003c\/p\u003e","brand":"Émilien Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46574410596619,"sku":"EAL-CHA-22","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-emilien-allouchery-les-chaillots-ecueil-coteaux-champenois-blanc.jpg?v=1738942666"},{"product_id":"brice-allouchery-pinots-noirs","title":"Brice Allouchery - Pinots Noirs 2022","description":"\u003ch3\u003ePINOTS NOIRS 2022 • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrus\u003c\/strong\u003e : Écueil \u0026amp; Sacy – Premier Cru \/ Montagne de Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir, issu de différentes parcelles du domaine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : Sables, sables calcaires, argiles \u0026amp; marnes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSous-sols\u003c\/strong\u003e : Thanétien supérieur \/ Lutécien moyen \u0026amp; supérieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Vendange à maturité – Entonnage par gravité en fûts de chêne – Passage au froid naturel – Vin non filtré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentations\u003c\/strong\u003e : Fermentation alcoolique avec levures indigènes \u0026amp; fermentation malolactique en fûts de chêne et cuves inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 11 mois sur lies totales – 17 mois sur lattes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 3 450 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1,95 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brice Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52723362201867,"sku":"BAL-PN-22","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-brice-allouchery-pinots-noirs.png?v=1764526477"},{"product_id":"brice-allouchery-les-sablons","title":"Brice Allouchery - Les Sablons 2020","description":"\u003ch3\u003eLES SABLONS 2020\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrus\u003c\/strong\u003e : Écueil \u0026amp; Sacy – Premier Cru \/ Montagne de Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 80 % Pinot Noir – 20 % Chardonnay, assemblés au pressoir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : Sables \u0026amp; sables calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSous-sols\u003c\/strong\u003e : Thanétien supérieur \u0026amp; Lutécien moyen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Récolte à maturité – Entonnage par gravité en fûts de chêne – Passage au froid naturel – Vin non filtré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentations\u003c\/strong\u003e : Fermentation alcoolique avec levures indigènes \u0026amp; fermentation malolactique en fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 11 mois sur lies totales – 36 mois sur lattes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : Juillet 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : Mars 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 2 403 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra Brut – 1,3 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brice Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52723362332939,"sku":"BAL-SAB-20","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-brice-allouchery-les-sablons.png?v=1764526477"},{"product_id":"brice-allouchery-blanches-vignes","title":"Brice Allouchery - Blanches Vignes 2020","description":"\u003ch3\u003eBLANCHES VIGNES 2020 • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCru\u003c\/strong\u003e : Écueil – Premier Cru \/ Montagne de Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir planté en 1964\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePorte-greffe\u003c\/strong\u003e : 3309 Couderc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition \/ Altitude\u003c\/strong\u003e : Nord – 140 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol \/ Sous-sol\u003c\/strong\u003e : Sables \u0026amp; Grès \/ Thanétien Supérieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentations\u003c\/strong\u003e : FA levures indigènes \u0026amp; FML en fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Récolte à maturité, entonnage par gravité en fûts de chêne, passage au froid naturel, vin non filtré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 11 mois sur lies totales \/ 41 mois sur lattes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 30 août 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : Juillet 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 1 289 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1,3 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brice Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52723362758923,"sku":"BAL-BVI-20","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-brice-allouchery-blanches-vignes.png?v=1764526478"},{"product_id":"brice-allouchery-les-lavats","title":"Brice Allouchery - Les Lavats 2020","description":"\u003ch3\u003eLES LAVATS 2020 • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCru\u003c\/strong\u003e : Écueil – Premier Cru \/ Montagne de Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir (planté en 1981)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePorte-greffe\u003c\/strong\u003e : 3309 Couderc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition \/ Altitude\u003c\/strong\u003e : Nord – 140 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol \/ Sous-sol\u003c\/strong\u003e : Sables \u0026amp; grès – Thanétien supérieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0,65 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brice Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52723737886987,"sku":"BAL-LAV-20","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-brice-allouchery-les-lavats.png?v=1765921109"},{"product_id":"bertrand-delespierre-enfant-de-la-montagne-rose","title":"Bertrand-Delespierre - Enfant de la Montagne NV Rosé","description":"\u003ch3\u003eENFANT DE LA MONTAGNE • ROSÉ\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrus\u003c\/strong\u003e : Chamery, Écueil, Villedommange, Montbré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e : Enherbement spontané. Labour mécanique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase\u003c\/strong\u003e : 2022 + 40% vins de réserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : FML partielle, non collé, non filtré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra brut, 3 g\/L. Liqueur maison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bertrand-Delespierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53230653047051,"sku":"BDL-EMR-NV","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-bertrand-delespierre-enfant-de-la-montagne-rose.png?v=1784290666"},{"product_id":"bertrand-delespierre-la-pierre","title":"Bertrand-Delespierre - La Pierre 2020","description":"\u003ch3\u003eLA PIERRE • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 2 g\/L. Liqueur maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : 01\/2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 1735 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bertrand-Delespierre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53471403901195,"sku":"BDL-PIE-20","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-bertrand-delespierre-la-pierre.png?v=1792875328"}],"url":"https:\/\/soccul.com\/en\/collections\/champagne-ecueil.oembed","provider":"Succul'","version":"1.0","type":"link"}