{"title":"Cramant・Grand Cru","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la \u003ca title=\"Champagne de la Côte des Blancs\" href=\"\/en\/collections\/cote-des-blancs\"\u003eCôte des Blancs\u003c\/a\u003e, \u003cstrong\u003eCramant Grand Cru\u003c\/strong\u003e est l'un des plus grands terroirs de Chardonnay de Champagne. Ses coteaux reposent sur une craie affleurante d'une exceptionnelle pureté, qui confère aux vins une grande finesse, une texture crayeuse et une remarquable fraîcheur. Les champagnes de Cramant se distinguent par leur élégance, leurs arômes floraux et d'agrumes, ainsi que par leur équilibre entre richesse et tension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVillage emblématique des champagnes de vignerons, Cramant est une référence incontournable pour les amateurs de Blancs de Blancs. Des domaines de renom comme \u003ca href=\"\/en\/collections\/les-freres-mignon\" title=\"Champagne Les Frères Mignon\"\u003eLes Frères Mignon\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/en\/collections\/guiborat\" title=\"Champagne Guiborat\"\u003eGuiborat\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/en\/collections\/pertois-lebrun\" title=\"Champagne Pertois-Lebrun\"\u003ePertois-Lebrun\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/en\/collections\/philippe-lancelot\" title=\"Champagne Philippe Lancelot\"\u003ePhilippe Lancelot\u003c\/a\u003e, Diebolt-Vallois ou \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAurélien Suenen contribuent à la réputation de ce Grand Cru. Les champagnes de Cramant séduisent par leur pureté, leur précision et leur remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"doyard-vendemiaire","title":"Doyard - Vendémiaire NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Blanc\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003es\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des Blancs – Grands Crus and 1er Cru: Vertus, Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAge of the vineyard\u003c\/strong\u003e : 40 years\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMusts\u003c\/strong\u003e : Non-chaptalized vintages\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 40% in oak barrels (Burgundy barrels of at least 5 wines) and 60% in stainless steel vats\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAging\u003c\/strong\u003e : 10 months on fine lees\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMalolactic fermentation\u003c\/strong\u003e : Partial\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAging\u003c\/strong\u003e : Minimum 4 years in cellar\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 4 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351801099,"sku":"DOY-VEN-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-vendemiaire.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"doyard-blanc-de-blancs-2009","title":"Doyard - Blanc de Blancs 2009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: 100% Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: Mesnil, Oger, Avize, Cramant (Grands Crus)\u003cbr\u003e Must from the 1st \u0026amp; 2nd presses\u003cbr\u003e No chaptalization (natural alcoholic strength)\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% in oak barrels (Burgundy barrels of at least 5 wines)\u003cbr\u003e Malolactic fermentation not carried out\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003cbr\u003e Only great vintages.\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351899403,"sku":"DOY-BDB-09","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-blanc-de-blancs.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"doyard-revolution","title":"Doyard - Révolution NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Blanc\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003es\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des Blancs – Grands Crus: Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAge of the vineyard\u003c\/strong\u003e : 35-40 years\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMusts\u003c\/strong\u003e : Non-chaptalized vintages\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 50% in oak barrels and 50% in stainless steel vats\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAging\u003c\/strong\u003e : 8 months on fine lees\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eMalolactic fermentation\u003c\/strong\u003e : Partial\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eAging\u003c\/strong\u003e : Minimum 6 years in cellar\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351932171,"sku":"DOY-REV-NV","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-revolution.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"guiborat-tethys-19","title":"Guiborat - Téthys.19 NV","description":"\u003cp\u003e 100% Chardonnay - Grand Cru - Extra-brut\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Blend of 3 Grands Crus from the Côte des Blancs: Chouilly, Cramant and Oiry\u003cbr\u003e\n 2019 harvest at 73% - Reserve wine 27% (2015 to 2018)\u003cbr\u003e\n Total malolactic fermentation\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDraw\u003c\/strong\u003e : 05\/22\/2020\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1.5 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Guiborat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356093707,"sku":"GUI-TETH-19","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-guiborat-tethys.jpg?v=1726842718"},{"product_id":"guiborat-prisme-17","title":"Guiborat - Prisme.17 NV","description":"\u003cp\u003e 100% Chardonnay - Grand Cru - Extra-brut\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e4 plots of Grands Crus from Cramant: Les Bergeries, Moyen Chouilly: Les Caurés, Oiry: Gros mont, Chardonnay Cuvées\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e From the 2017 harvest at 87% - Reserve wine from 2016\u003cbr\u003e\n Without malolactic fermentation\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDraw\u003c\/strong\u003e : 04\/2018 - 44 months in the cellar\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1.5 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Guiborat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356519691,"sku":"GUI-PRIS-17","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-guiborat-prisme.jpg?v=1726842718"},{"product_id":"tellier-cramant","title":"Tellier - Cramant 2016","description":"\u003cp\u003e GRAND CRU - WHITE OF WHITES\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePURITY AND RARITY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pure Chardonnay from the famous Cramant terroir on the Côte des Blancs, this Grand Cru reveals delicate fruity and floral aromas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eGRAPE VARIETIES AND TERROIRS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\n Terroir composed of 100% chalk\u003cbr\u003e\n Vineyards located in \u003cstrong\u003eCramant\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Manual harvest with sorting of grapes\u003cbr\u003e \nDirect pressing with selection of the first juices\u003cbr\u003e\n Cold settling for 12 to 24 hours without enzyme then barreling\u003cbr\u003e\n Fermentation in barrels, demi-muids and tuns\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBREEDING\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 8 months undergrowth\u003cbr\u003e\n 40 months on slats in the cellar minimum\u003cbr\u003e\n 3 months minimum after disgorging\u003cbr\u003e\n Partial malolactic fermentation\u003cbr\u003e\n No sticking and light filtration\u003cbr\u003e\n Disgorging with liqueur vinified and aged in barrels\u003c\/p\u003e","brand":"Tellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357175051,"sku":"TEL-CRA-16","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-tellier-cramant.webp?v=1726842717"},{"product_id":"les-freres-mignon-l-aventure","title":"Les Frères Mignon - L'Aventure NV","description":"\u003ch3\u003eL'AVENTURE • BLANC DE BLANCS • EXTRA-BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 Terroirs\u003c\/strong\u003e : Avize, Cramant, Cuis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e : Chardonnay in mass selection\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMalolactic fermentation not carried out, not blocked\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnfiltered, unfined wine, naturally cooled\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBottling\u003c\/strong\u003e : 07\/03\/2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1.6 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Frères Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358223627,"sku":"FMI-AVE-NV","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-les-freres-mignon-l-aventure.png?v=1726842926"},{"product_id":"doyard-blanc-de-blancs-2013","title":"Doyard - Blanc de Blancs 2013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrape variety\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: 100% Chardonnay\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: Mesnil, Oger, Avize, Cramant (Grands Crus)\u003cbr\u003e Must from the 1st \u0026amp; 2nd presses\u003cbr\u003e No chaptalization (natural alcoholic strength)\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% in oak barrels (Burgundy barrels of at least 5 wines)\u003cbr\u003e Malolactic fermentation not carried out\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003cbr\u003e Only great vintages\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358256395,"sku":"DOY-BDB-13","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-blanc-de-blancs.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"frederic-savart-ephemere-018","title":"Frédéric Savart - Ephémère 018 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVintage\u003c\/strong\u003e : 2018\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrape varieties\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;: 74% Chardonnay (Grands Crus of Avize, Cramant and Oger) - 26% Pinot Noir (Grand Cru of Bouzy)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra-Brut - 3 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Savart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893366776075,"sku":"EPH-018-18","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-frederic-savart-ephemere-022-les-brousses-2018.png?v=1726842926"},{"product_id":"waris-larmandier-particules-crayeuses","title":"Waris-Larmandier - Particules Crayeuses NV","description":"\u003cp\u003e Fine artistic wine - Extra Brut - Grand Cru - Blanc de Blancs\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Like roots that seek the very essence of the place, the winemaker tries to find the expression of the living of yesteryear. By merging the same origin: the chalk of 5 villages classified as grands crus including: \u003cstrong\u003eChouilly, Cramant, Avize, Oger\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong\u003eMesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e . This subtle bottle then emanates: \u003cstrong\u003e\"Particules Crayeuses\"\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSpecificities\u003c\/strong\u003e : Mineral and lively\u003cbr\u003e \n\u003cstrong\u003eSingle varietal\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eSoils\u003c\/strong\u003e : Outcropping chalk\u003cbr\u003e\n \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 5 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Waris-Larmandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893368742155,"sku":"WLA-PAR-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-waris-larmandier-particules-crayeuses.png?v=1726842928"},{"product_id":"agrapart-fils-7-crus","title":"Agrapart \u0026 Fils - 7 Crus NV","description":"\u003ch3\u003eA Gourmet Champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTwo vintages blended in a cuvée sourced from parcels across seven villages. Featuring 4 Grand Crus: Avize, Cramant, Oiry, and Oger, and 2 Premier Crus: Avenay-Val-d’Or, Val des Marais, and Vauciennes. Composed of 90% Chardonnay and 10% Pinot Noir. Disgorged two months prior to release, with a restrained dosage of 5 g\/L.\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289249435915,"sku":"AGR-7CR-NV","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-agrapart-fils-7-crus.png?v=1752072871"},{"product_id":"pertois-lebrun-l-extravertie","title":"Pertois-Lebrun - L'Extravertie NV","description":"\u003ch3\u003eL'EXTRAVERTIE • BASE 21\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e7 CRUS • BLANC DE BLANCS • EXTRA-BRUT\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVive et expressive, elle est le reflet du vignoble de la Côte des Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDANS LE VIGNOBLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e : Grand Cru • Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant, Oger - Premier Cru • Cuis, Villeneuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e : Respectueuse de l’environnement (travail mécanique des sols, engrais et traitements biologiques, aromathérapie, principes biodynamiques)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEN CUVERIE ET EN CAVE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltes\u003c\/strong\u003e : 2021 + 14% vins de réserve 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Cuvées uniquement (1ères presses), fermentation alcoolique à 17°C, fermentation malolactique, élevage sur lies fines pendant 10 mois en cuve et fût de chêne, clarification naturelle sans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : Juillet 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 2,5 ans sur latte minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Bottle 75 cl","offer_id":51381092712715,"sku":"PLE-EXT-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":51381092745483,"sku":"PLE-EXT-150","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Jeroboam 300 cl","offer_id":51410538004747,"sku":"PLE-EXT-300","price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-lebrun-l-extravertie.png?v=1743003636"},{"product_id":"pertois-lebrun-l-ambitieuse","title":"Pertois-Lebrun - L'Ambitieuse NV","description":"\u003ch3 class=\"p1\"\u003eL'AMBITIEUSE BASE 18\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"p1\"\u003eGRAND ASSEMBLAGE • GRAND CRU • BLANC DE BLANCS\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIntense par nature, elle met en valeur une diversité de terroirs et d'années de récolte qui lui confèrent équilibre, structure et complexité aromatique. Une cuvée passionnelle alliant avec brio l’éclat du chardonnay et la maturité des grands vins de Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eDANS LE VIGNOBLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTerroirs : Grands Crus • Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eViticulture respectueuse de l’environnement (travail mécanique des sols, engrais et traitements biologiques, aromathérapie, principes biodynamiques)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eEN CUVERIE ET EN CAVE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eRécoltes : 50% de vins de l'année (un seul terroir Grand Cru) et 50% de vins issus d'une réserve perpétuelle initiée en 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVinification : Cuvées uniquement (1ères presses), fermentation alcoolique à 17°C, fermentation malolactique, élevage sur lies fines pendant 10 mois en cuve et fût de chêne, clarification naturelle sans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTirage : Juillet 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVieillissement : 4 ans sur latte minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eDosage : 2 g \/ litre (EXTRA-BRUT)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51147094098187,"sku":"PLE-AMB-NV","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-lebrun-l-ambitieuse.png?v=1743003636"},{"product_id":"pertois-lebrun-le-mont-de-craie","title":"Pertois-Lebrun - Le Mont de Craie 2017","description":"\u003ch3 class=\"p1\"\u003eLE MONT DE CRAIE N°17 • CRAMANT GRAND CRU • BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eInstallés à Cramant depuis plusieurs générations, il nous tenait à cœur d’exprimer l’identité de notre cru d’origine. Afin de refléter au mieux toute sa diversité, nous avons privilégié un assemblage de plusieurs parcelles plutôt qu’un seul lieu-dit. Le nom de cette cuvée y fait directement référence, Cramant signifiant littéralement Mont (« mant ») de Craie (« Cra »). Nous pressons ainsi conjointement quatre parcelles disséminées aux quatre coins de notre village, offrant autant de terroirs distincts et de facettes qui se dévoilent à travers une cuvée tout en délicatesse, à la rondeur crémeuse et crayeuse, typique de ce vignoble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eDANS LE VIGNOBLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eOrigine : Parcelles classées Grand Cru issues des lieux-dits « Moyens » (plateau), « Les Champs du Soleil » (cœur de village), « La Fontaine des Crochets » (coteau, exposition Est) et « Les Bauves » (bas de coteau, exposition Nord)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eÂge des vignes : Plus de 40 ans en moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eViticulture : Respectueuse de l’environnement (travail mécanique des sols, engrais et traitements biologiques, aromathérapie, principes biodynamiques)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEN CUVERIE ET EN CAVE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eUne seule année de récolte : 2017 (N°17)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVinification et élevage : 10 mois sur lies fines en cuve (100%), sans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVieillissement : 5 ans sur latte minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eDosage : Extra-Brut (1 g\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51147138269451,"sku":"PLE-MDC-17","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-lebrun-le-mont-de-craie.png?v=1743003636"},{"product_id":"les-freres-mignon-cramant","title":"Les Frères Mignon - Cramant 2018","description":"\u003ch3\u003eCRAMANT • MILLÉSIME 2018 • BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay Grand Cru, Terroir de Cramant - Parcelle plantée en sélection massale sur craie affleurante - Vinifié et élevé en 64 mois de cave - Mise en bouteille en Juillet 2019\u003c\/p\u003e","brand":"Les Frères Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51542025240843,"sku":"FMI-CRA-18","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-les-freres-mignon-cramant.png?v=1749156450"},{"product_id":"philippe-lancelot-cramant","title":"Philippe Lancelot - Cramant 2020","description":"\u003ch3\u003eCRAMANT • 2020\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage de toutes les parcelles de Cramant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSURFACE\u003c\/strong\u003e : 1 Ha 24\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePLANTATION\u003c\/strong\u003e : 1951 à 1989, 45 ans d’âge moyen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCÉPAGES\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDOSAGE\u003c\/strong\u003e : 2,75 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eARÔMES\u003c\/strong\u003e : Puissant et équilibré, agrumes à chair ferme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Philippe Lancelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52476511191307,"sku":"PLA-CRA-20","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-philippe-lancelot-cramant.png?v=1760697093"},{"product_id":"pertois-moriset-les-quatre-terroirs","title":"Pertois-Moriset - Les Quatre Terroirs Grand Cru NV","description":"\u003ch3\u003eLES QUATRE TERROIRS • GRAND CRU\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIssue exclusivement des vignes de la Côte des blancs, ce Grand Cru élaboré uniquement à partir du cépage blanc Chardonnay, est d'une noblesse et d'une finesse remarquables. C'est le compagnon de toutes les fêtes et cérémonies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Terre\u003c\/strong\u003e : Côte des Blancs - Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Chouilly - Enherbement naturel l’hiver, labourage en plein l’été\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Vin\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay « Grand Cru » - Fermentation malolactique bloquée - Vinification des vins de l’année en cuve inox et fûts - Assemblage entre 70% des vins de l’année et 30% de vins de réserve perpétuels - Vins de réserve conservés en foudre et cuves inox\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Bulles\u003c\/strong\u003e : Vieillissement minimum 36 mois sur lattes - Dosage actuel à 3 gr\/litre de sucre\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Moriset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52697125880075,"sku":"PMO-QUA-NV","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-moriset-les-quatre-terroirs-grand-cru.png?v=1763652579"},{"product_id":"pertois-moriset-cramant-grand-cru","title":"Pertois-Moriset - Cramant Grand Cru 2018","description":"\u003ch3\u003eMONO-VILLAGE - CRAMANT GRAND CRU\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Terre\u003c\/strong\u003e : Côte des Blancs - Cramant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Vin\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay Grand Cru - 100% Cramant - Vendange 2018 uniquement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pertois-Moriset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52697128894731,"sku":"PMO-CRA-18","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-moriset-cramant-grand-cru.png?v=1765490482"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/collections\/champagne-philippe-lancelot-cramant.jpg?v=1783973420","url":"https:\/\/soccul.com\/en\/collections\/champagne-cramant.oembed","provider":"Succul'","version":"1.0","type":"link"}