{"title":"Ullens \/ Domaine de Marzilly","description":"\u003cp\u003e\u003ca title=\"Champagne Ullens - Domaine de Marzilly\" href=\"\/pages\/champagne-ullens-domaine-de-marzilly\"\u003eChampagne Ullens - Domaine de Marzilly\u003c\/a\u003e • Anna \u0026amp; Maxime Ullens • Hermonville • \u003ca href=\"\/collections\/massif-de-saint-thierry\" title=\"Champagne du Massif de Saint-Thierry\"\u003eMassif de Saint-Thierry\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-marzilly-ullens-millesime-2010","title":"Ullens \/ Domaine de Marzilly - Millésime 2010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne année, un cépage, un vin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec cette cuvée Millésime 2010, découvrez une histoire de meunier et toute sa pureté et puissance. Une histoire passionnante sans aucun ajout, en brut nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION ET ÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e750 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% cuvée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa fermentation malolactique est réalisée spontanément.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage : Mai 2011\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : plus de 9 ans en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégorgement : août 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ullens \/ Domaine de Marzilly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893326373131,"sku":"MAR-MIL-10","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-ullens-domaine-de-marzilly-millesime-2010.jpg?v=1737980233"},{"product_id":"domaine-marzilly-ullens-lot-03","title":"Ullens \/ Domaine de Marzilly - Lot 03","description":"\u003cp\u003eBrut Lot 03\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCÉPAGES\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e56% Meunier, 37% Chardonnay, 7% Pinot noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION ET ÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 700 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% cuvée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa fermentation malolactique est réalisée spontanément\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e42% vin de réserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage : le 25 Mars 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : plus de 4 ans en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégorgement : le 21 Août 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 2 g\/l (Extra brut)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ullens \/ Domaine de Marzilly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893326405899,"sku":"MAR-L03-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-ullens-domaine-de-marzilly-lot.jpg?v=1737980236"},{"product_id":"domaine-marzilly-ullens-millesime-2014","title":"Ullens \/ Domaine de Marzilly - Millésime 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne année, un cépage, un vin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec cette cuvée Millésime 2014, découvrez une histoire de chardonnay et toute sa pureté et ampleur. Une histoire délicate sans aucun ajout, en brut nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION ET ÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e900 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% cuvée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa fermentation malolactique est réalisée spontanément.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage : Mai 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : plus de 5 ans en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégorgement : Août 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ullens \/ Domaine de Marzilly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893326700811,"sku":"MAR-MIL-14","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-ullens-domaine-de-marzilly-millesime-2014.jpg?v=1737980246"},{"product_id":"domaine-de-marzilly-ullens-lot-04","title":"Ullens \/ Domaine de Marzilly - Lot 04","description":"\u003ch3\u003eBRUT LOT 04\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCÉPAGES\u003c\/b\u003e : 80% Meunier, 20% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION ET ÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5 900 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% cuvée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa fermentation malolactique spontanée réalisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50% vin de réserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage : Mars 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : plus de 35 mois en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégorgement : Avril 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 3 g\/l (Extra brut)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ullens \/ Domaine de Marzilly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893348458763,"sku":"MAR-L04-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-ullens-domaine-de-marzilly-lot.jpg?v=1737980236"},{"product_id":"domaine-de-marzilly-ullens-lot-05","title":"Ullens \/ Domaine de Marzilly - Lot 05","description":"\u003cp\u003eBrut Lot 05\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCÉPAGES\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e80% Meunier, 20% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION ET ÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 900 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% cuvée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa fermentation malolactique spontanée réalisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e50% vin de réserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage : Mars 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage : 30 mois en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégorgement : Août 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 3 g\/l (Extra brut)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ullens \/ Domaine de Marzilly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893348491531,"sku":"MAR-L05-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-ullens-domaine-de-marzilly-lot.jpg?v=1737980236"},{"product_id":"domaine-de-marzilly-ullens-lpm","title":"Ullens \/ Domaine de Marzilly - L.P.M NV","description":"\u003cp\u003eLa cuvée « \u003cstrong\u003eL.P.M\u003c\/strong\u003e » est un vin pur meunier provenant du Massif de Saint-Thierry dont fait partie Marzilly. Encore au 20ème siècle, ce coin portait le nom « La Petite Montagne de Reims », ce qui est reflété dans de nombreux ouvrages viticoles de l’époque. L’histoire continue son chemin, les noms changent, mais la richesse de ces terroirs septentrionaux reste pour nous une source inépuisable d’inspiration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCÉPAGES\u003c\/b\u003e : 100% Meunier provenant de La Petite Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION ET ÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% cuvée pressée au Coquard traditionnel de 4000 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentations suivies par élevage sur lies fines en fûts de chêne pendant 11 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMise en bouteilles : août 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieillissement : 18 mois en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemuage manuel sur pupitres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégorgement : mars 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 2,8 g\/L (Extra brut)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCe vin de champagne n’est ni collé, ni filtré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7 430 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée « \u003cstrong\u003eL.P.M\u003c\/strong\u003e » est à la fois une ode au meunier, autrefois appelé \u003cstrong\u003eL\u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003eP\u003c\/strong\u003einot \u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003eeunier ; à notre terroir, traditionnellement appelé \u003cstrong\u003eL\u003c\/strong\u003ea \u003cstrong\u003eP\u003c\/strong\u003eetite \u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003eontagne ; à nos fûts de chêne qui trouvent leur origine dans \u003cstrong\u003eL\u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003eP\u003c\/strong\u003earc de \u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003earzilly.\u003c\/p\u003e","brand":"Ullens \/ Domaine de Marzilly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893348622603,"sku":"MAR-LPM-NV","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-de-marzilly-ullens-lpm.jpg?v=1726842719"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/collections\/champagne-ullens-domaine-de-marzilly-maxime.jpg?v=1737981643","url":"https:\/\/soccul.com\/collections\/ullens-domaine-de-marzilly.oembed","provider":"Succul'","version":"1.0","type":"link"}