{"title":"Simon Rion","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/champagne-simon-rion\" title=\"Champagne Simon Rion\"\u003eChampagne Simon Rion\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"\/collections\/recoltants-manipulants\" title=\"Récoltant-Manipulant\"\u003eRécoltant-Manipulant\u003c\/a\u003e • \u003ca href=\"\/collections\/champagne-courmas\" title=\"Champagnes de Courmas\"\u003eCourmas\u003c\/a\u003e • \u003ca title=\"Champagnes de la Montagne de Reims\" href=\"\/collections\/montagne-de-reims\"\u003eMontagne de Reims\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"simon-rion-originel","title":"Simon Rion - Originel NV","description":"\u003ch3\u003eCUVÉE ORIGINEL\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 60% base 2021 + 40% réserve perpétuelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 50% Meunier 30% Pinot noir 20% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Cuve inox et béton pour les vinifications du millésime\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage sur lies totales durant 3 mois et sur lies fines durant 5 mois en cuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne des forces de ce vin est sa reserve perpétuelle très complexe +une toute petite partie est en élevage en fut de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malo-lactique faite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps d’attente en cave : 36 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Simon Rion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52857060950283,"sku":"SRI-ORI-NV","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-simon-rion-originel-vin-perpetuel.png?v=1770124550"},{"product_id":"simon-rion-reserve","title":"Simon Rion - Réserve NV","description":"\u003ch3\u003eCUVÉE RÉSERVE • PERPÉTUELLE BASE 2012\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : Base 2012 + Réserve perpétuelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 50% Meunier • 30% Pinot Noir • 20% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Cuve inox et béton pour les vinifications du millésime\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlevage sur lies totales durant 3 mois et sur lies fines durant 5 mois en cuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne des forces de ce vin est sa reserve perpétuelle très complexe +une toute petite partie est en élevage en fût de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malo-lactique faite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa seule difference avec l’originel le temps de vieillissement sur lies plus de 8 ans ce qui est parfait pour une comparaison de dégustation entre ces 2 vins\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Simon Rion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52857139724555,"sku":"SRI-RES-NV","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-simon-rion-reserve-vin-perpetuel-elevage-en-cave-prolonge.png?v=1770124549"},{"product_id":"simon-rion-blanc-de-blancs","title":"Simon Rion - Blanc de Blancs 2021","description":"\u003ch3\u003eBLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 80% cuve inox et béton • 20% fût de chêne (8 mois)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de filtration • Pas de stabilisation tartrique par le froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malo-lactique faite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIssu d’une sélection de la meilleur cuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e36 mois sur lies en cave\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Simon Rion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52857190973707,"sku":"SRI-BDB-21","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-simon-rion-blanc-de-blancs-chardonnay.png?v=1770124549"},{"product_id":"simon-rion-blanc-2-noirs","title":"Simon Rion - Blanc 2 Noirs 2021","description":"\u003ch3\u003eBLANC 2 NOIRS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 80% Pinot Noir • 20% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 80% cuve inox et béton • 20% fût de chêne (8 mois)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de filtration • Pas de stabilisation tartrique par le froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malo-lactique faite sur les Pinots noirs et sans malo sur les Meuniers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIssu d’une sélection de la meilleur cuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e36 mois sur lies en cave\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Simon Rion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52857193496843,"sku":"SRI-B2N-21","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-simon-rion-blanc-2-noirs-pinot-noir-a-meunier.png?v=1770124550"},{"product_id":"simon-rion-les-2-parcelles","title":"Simon Rion - Les 2 Parcelles 2022","description":"\u003ch3\u003eLES 2 PARCELLES • LIEUX-DITS \"LES TRIQUESDOUX\" - \"LES ROSES\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 parcelles séparées de 70 mètres l’une de l’autre : Les Triquesdoux 1978, Les Roses 1992. Elles sont assemblées en raisin au pressoir (co-vinification)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition\u003c\/strong\u003e : sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e : limon \/ argile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% fut de chêne mois sur lies totales (Lies de fermentation alcoolique et malo-lactiques ) avec bâtonnages.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn cave\u003c\/strong\u003e : 30 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Simon Rion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52857200673035,"sku":"SRI-L2P-22","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-simon-rion-les-2-parcelles-lieu-dit-les-roses-les-triquedoux.png?v=1770124550"},{"product_id":"simon-rion-larmes-de-meunier","title":"Simon Rion - Larmes de Meunier 2022","description":"\u003ch3\u003eLARMES DE MEUNIER • LIEU-DIT \"NORON\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnée de plantation\u003c\/strong\u003e : 1975\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol \/ exposition\u003c\/strong\u003e : Argile \/ sud ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% fut de chêne 11 mois sur lies totales (Lies de fermentation alcoolique et malo-lactiques) avec bâtonnages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn cave\u003c\/strong\u003e : 30 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Simon Rion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52857205588235,"sku":"SRI-LDM-22","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-simon-rion-larmes-de-meunier-lieu-dit-noron.png?v=1770757352"},{"product_id":"simon-rion-larmes-de-pinot-noir","title":"Simon Rion - Larmes de Pinot Noir 2022","description":"\u003ch3\u003eLARMES DE PINOT-NOIR • LIEU-DIT \"LA MARÉCHAUDE\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 PARCELLES DE 13 ARES SUR LE MÊME LIEU-DIT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eANNÉE DE PLANTATION \u003c\/strong\u003e: 1984 ET 1987\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSOL\u003c\/strong\u003e : LIMON\/ ARGILE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEXPOSITION\u003c\/strong\u003e : SUD OUEST\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : 100% FÛT DE CHÊNE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11 MOIS SUR LIES TOTALS (LIES DE FERMENTATION ALCOOLIQUE ET MALO- LACTIQUES) AVANT TIRAGE\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEN CAVE\u003c\/strong\u003e : 30 MOIS SUR LIES\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Simon Rion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52857210306827,"sku":"SRI-LPN-22","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-simon-rion-larmes-de-pinot-noir-lieu-dit-la-marechaude.png?v=1770757367"},{"product_id":"simon-rion-les-leusonnes","title":"Simon Rion - Les Leusonnes 2022","description":"\u003ch3\u003eLIEU-DIT \"LES LEUSONNES\" • PINOT NOIR \u0026amp; CHARDONNAY\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 parcelles séparées de 70 mètres l’une de l’autre : Les Leusonnes Chardonnay 1976 - Les Leusonnes Pinot Noir 1990\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage de raisin au pressoir (co-vinification)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition\u003c\/strong\u003e : Sud-ouest\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e : Limon \/ Argile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e: 100% fût de chêne 11 mois sur lies totales (Lies de fermentation alcoolique et malo-lactiques) avec bâtonnages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn cave\u003c\/strong\u003e : 30 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Simon Rion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52857216598283,"sku":"SRI-LEU-22","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-simon-rion-les-leusonnes.png?v=1778576702"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/collections\/champagne-simon-rion.jpg?v=1769458312","url":"https:\/\/soccul.com\/collections\/simon-rion.oembed","provider":"Succul'","version":"1.0","type":"link"}