{"title":"Les indispensables","description":"\u003cp\u003eLes « \u003cstrong\u003eIndispensables\u003c\/strong\u003e » rassemblent notre sélection de cuvées incontournables, parfaites pour poser les bases d’une belle cave ou la compléter en toute confiance. Ces vins ont conquis nos cœurs au fil du temps grâce à leur qualité irréprochable et leur constance. Vous y trouverez des pépites issues de tous les terroirs de la Champagne, offrant d’excellents rapports qualité\/prix. En somme, choisir un « Indispensable » de Succul’, c’est l’assurance de faire le bon choix à chaque fois !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"famille-mousse-eugene","title":"Famille Moussé - Eugène NV","description":"\u003ch3\u003eEUGÈNE • RÉSERVE PERPÉTUELLE • 80% MEUNIER - 20% PINOT NOIR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/strong\u003e : Créée par le fondateur de la maison, Eugène Moussé, il y a 100 ans, cette cuvée perpétuelle commencée en 2003 est un clin d’œil à l’histoire de la famille. Au départ appelée Carte Or, puis Or Tradition, puis \u003cstrong\u003eL’Or d’Eugène\u003c\/strong\u003e. L’année du centenaire marque une restructuration de la gamme avec l’arrivée d’Eugène.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTERROIR ET SOLS\u003c\/strong\u003e : Cuisles, Jonquery, Châtillon-sur-Marne\u003cbr\u003e90% des sols composés d’argiles vertes sur marne calcaire\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : Une perpétuelle est réalisée, avec des vins de réserve datant de 2003 à 2021, rafraîchie chaque année avec 50% de la nouvelle vendange.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendange à la main en caisse de maraichage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malolactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation de soufre de mine fabrication maison: 12mg\/l H2SO4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 2,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre ajouté au dégorgement : 2,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVIEILLISSEMENT\u003c\/strong\u003e : 18 mois en moyenne\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Moussé","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":51381118992651,"sku":"MOF-EUG-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":51381119025419,"sku":"MOF-EUG-150","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-famille-mousse-eugene.png?v=1737980231"},{"product_id":"franck-bonville-les-belles-voyes","title":"Franck Bonville - Les Belles Voyes NV","description":"\u003ch3\u003eLES BELLES VOYES • BLANC ÉLÉGANT NATURELLEMENT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu terroir renommé Grand Cru du Coteau d’Oger, nous avons extrait une parcelle “Les Belles Voyes” témoin de l’origine de notre exploitation familiale. Les raisins toujours très mûrs sont isolés et pressés séparément. Les jus sont vinifiés en barriques bourguignonnes puis un long vieillissement sur lies en bouteilles vient compléter la vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurée de vieillissement en cave\u003c\/strong\u003e : 5 années\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 2,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Franck Bonville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893328306443,"sku":"FBO-LBV-NV","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-franck-bonville-les-belles-voyes.jpg?v=1737980270"},{"product_id":"andre-robert-les-jardins-du-mesnil","title":"André Robert - Les Jardins du Mesnil NV","description":"\u003cp\u003eLe Champagne « \u003cstrong\u003eLes Jardins du Mesnil\u003c\/strong\u003e » est élaboré à partir d’une multitude de petites parcelles de vignes du terroir du Mesnil-sur-Oger. Composition autour des parcelles des plaines et des hauts majoritairement, plus des parcelles sélectionnées dans le cœur de Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay – Mesnil-sur-Oger\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : Base 2018\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePressurage\u003c\/b\u003e : Lent, peu sulfité (4 cl\/Hl pour SO2 à 150 g\/L)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDébourbage\u003c\/b\u003e : Débourbage léger – Conservation des lies fines (Blanches cotonneuses)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVinification en Fût\u003c\/b\u003e : 60% vinifié en barrique en barriques de 228 litres en chêne sélectionné (Argonne, Mesnil)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVinification en Cuve\u003c\/b\u003e : 40% du vin est vinifié en cuve sur lies fines\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e : Sur lies pendant 10 mois, bâtonnage juste après fin de FA\u003cbr\u003e\u003cb\u003eMaturation\u003c\/b\u003e : 4 ans en caves en craie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L (Liqueur préparée spécialement pour le vin)\u003c\/p\u003e","brand":"André Robert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893332304139,"sku":"ARO-JAR-NV","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-andre-robert-les-jardins-du-mesnil.jpg?v=1737980312"},{"product_id":"thierry-fournier-reserve","title":"Thierry Fournier - Réserve NV","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eRÉSERVE • ÉQUILIBRE \u0026amp; VINOSITÉ\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée historique du Domaine Thierry Fournier, ce champagne est le résultat de l'assemblage des différents terroirs, principalement composés de Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 80% Meunier, 10% Pinot Noir, 10% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : température moyenne annuelle de 10-11°. Vieillissement sur lattes dans la cave - 48 mois minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 2014 + 40% de vin de réserve perpétuelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e : Argilo-calcaire - sous-sol marneux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 6 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Thierry Fournier","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":45893334728971,"sku":"TFO-RES-NV","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":45893334761739,"sku":"TFO-RES-150","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-thierry-fournier-reserve.png?v=1737980345"},{"product_id":"hure-freres-memoire","title":"Huré Frères - Mémoire NV","description":"\u003ch3\u003eMÉMOIRE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne histoire de fou... du Vin. Un assemblage de plus de \u003cstrong\u003e30 millésimes conservés en solera\u003c\/strong\u003e dont une année en foudre pour affiner l’élevage.\u003cbr\u003eC’est la fidèle illustration du savoir-faire de notre maison à travers le temps. Véritable « carte postale » du Domaine, cette cuvée est constituée de l’ensemble de nos terroirs en respectant la proportion de chaque cépage tels qu’ils sont plantés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 10 % Chardonnay (Montagne de Reims et Vitryat), 40 % Pinot Meunier et 50 % Pinot Noir (Montagne de Reims)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoléra\u003c\/strong\u003e : débutée en 1982\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 2 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893335810315,"sku":"HUF-MEM-NV","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-hure-freres-memoire.jpg?v=1737980365"},{"product_id":"pierre-paillard-les-parcelles","title":"Pierre Paillard - Les Parcelles Bouzy Grand Cru XIX NV","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e« \u003cstrong\u003eLes Parcelles\u003c\/strong\u003e » est l’expression précise du terroir de Bouzy, équilibre entre la puissance des pinots noirs exposés Sud Montagne de Reims et la finesse des sous-sols crayeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 80% Pinot noir, 20% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 30 mois dans les crayères du domaine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierre Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893337088267,"sku":"PPA-PAR-19","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-paillard-parcelles.png?v=1737980369"},{"product_id":"j-l-vergnon-hautes-mottes","title":"J.L. Vergnon - Hautes Mottes 2011","description":"\u003cp\u003eMise à nue, sans artifice, cette cuvée millésimée dévoilera aux amateurs éclairés, en toute \u003cstrong\u003eConfidence\u003c\/strong\u003e ses plus subtils secrets. Parcelle du Mesnil s\/ Oger : \u003cstrong\u003eLes Hautes Mottes\u003c\/strong\u003e. Vinification et élevage fûts de chêne 300L sur lies entières. Mise en bouteille en juillet 2012. \u003cstrong\u003e6 ans\u003c\/strong\u003e en caves avant dégorgement\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"J.L. Vergnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893338562827,"sku":"JLV-HAUT-11","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vergnon-hautes-mottes.png?v=1726842646"},{"product_id":"stephane-regnault-chromatique","title":"Stéphane Regnault - Chromatique NV","description":"\u003ch3\u003eCHROMATIQUE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Chromatique est un assemblage des différentes parcelles de l'exploitation. On retrouve donc des vignes du terroir du Mesnil-sur-Oger, majoritairement sur le bas de coteaux très crayeux et des vignes du terroir d'Oger avec un sol plus riche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVITICULTURE\u003c\/strong\u003e : La vigne est conduite sans intrant chimique avec un travail du sol respectueux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : Non interventionniste, première fermentation spontanée sans aucun ajout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVENDANGE\u003c\/strong\u003e : 2020, 30% de vinification sous bois, 45% de vinification en cuve inox, 25% de vin de réserve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDOSAGE\u003c\/strong\u003e : 2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stéphane Regnault","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":51390027956491,"sku":"SRE-CHR-NV","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":51390030577931,"sku":"SRE-CHR-150","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-stephane-regnault-chromatique.jpg?v=1726842645"},{"product_id":"domaine-de-marzilly-ullens-lpm","title":"Ullens \/ Domaine de Marzilly - L.P.M NV","description":"\u003cp\u003eLa cuvée « \u003cstrong\u003eL.P.M\u003c\/strong\u003e » est un vin pur meunier provenant du Massif de Saint-Thierry dont fait partie Marzilly. Encore au 20ème siècle, ce coin portait le nom « La Petite Montagne de Reims », ce qui est reflété dans de nombreux ouvrages viticoles de l’époque. L’histoire continue son chemin, les noms changent, mais la richesse de ces terroirs septentrionaux reste pour nous une source inépuisable d’inspiration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCÉPAGES\u003c\/b\u003e : 100% Meunier provenant de La Petite Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION ET ÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100% cuvée pressée au Coquard traditionnel de 4000 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentations suivies par élevage sur lies fines en fûts de chêne pendant 11 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMise en bouteilles : août 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieillissement : 18 mois en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemuage manuel sur pupitres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDégorgement : mars 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 2,8 g\/L (Extra brut)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCe vin de champagne n’est ni collé, ni filtré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7 430 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée « \u003cstrong\u003eL.P.M\u003c\/strong\u003e » est à la fois une ode au meunier, autrefois appelé \u003cstrong\u003eL\u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003eP\u003c\/strong\u003einot \u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003eeunier ; à notre terroir, traditionnellement appelé \u003cstrong\u003eL\u003c\/strong\u003ea \u003cstrong\u003eP\u003c\/strong\u003eetite \u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003eontagne ; à nos fûts de chêne qui trouvent leur origine dans \u003cstrong\u003eL\u003c\/strong\u003ee \u003cstrong\u003eP\u003c\/strong\u003earc de \u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003earzilly.\u003c\/p\u003e","brand":"Ullens \/ Domaine de Marzilly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893348622603,"sku":"MAR-LPM-NV","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-de-marzilly-ullens-lpm.jpg?v=1726842719"},{"product_id":"benoit-dehu-la-rue-des-noyers","title":"Benoît Déhu - La Rue des Noyers V15","description":"\u003ch3\u003eLA RUE DES NOYERS • V15\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIssue d'une seule parcelle. La cuvée \"La Rue des Noyers\" doit son surnom donnant à la plantation jadis de Noyers. Culture de la vigne en accord avec le calendrier lunaire et le respect de la nature. Composé uniquement de meunier, vinifié et élevé pendant 11 mois sur lies en fûts de 228 litres avant la mise en bouteilles. Cette cuvée non filtrée peut présenter un léger dépôt naturel.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Déhu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893348851979,"sku":"BDE-NOY-15","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-benoit-dehu-la-rue-des-noyers.jpg?v=1726842719"},{"product_id":"vincent-cuillier-l-arbre","title":"Vincent Cuillier - L'Arbre NV","description":"\u003ch3\u003eL'ARBRE • 2018\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRare\u003c\/strong\u003e | \u003cstrong\u003ePrécieux\u003c\/strong\u003e | \u003cstrong\u003eSubtil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vigne est cultivée dans le respect du sol et du vivant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne méthode ancestrale que l'on appelle \u003cstrong\u003eagroforesterie\u003c\/strong\u003e, c'est le fait de créer un écosystème complexe permettant à la vigne et aux arbres de vivre en harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Voyets\u003c\/strong\u003e, première parcelle historique du domaine, est cultivée depuis 2018 par Vincent en combinant la viticulture biologique et l’agroforesterie. Savoir-faire ancestral et modernité se rencontrent pour faire la part belle au \u003cstrong\u003eMeunier\u003c\/strong\u003e, dont plusieurs variétés sont cultivées afin d’en révéler toutes les nuances. \u003cstrong\u003eMillésimée\u003c\/strong\u003e chaque année, cette cuvée incarne la pureté du terroir et du Meunier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée parcellaire, produite dans le respect de la nature avec des préparations à base de plante et des produits naturels pour soigner la plante.\u003cbr\u003eCe vin est produit sans entrant et de façon naturelle. Sans collage ni filtration, la mise en bouteilles est manuelle avec un dégorgement sans sucre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerroir sableux : \u003c\/b\u003eSable du Thanétien\u003cbr\u003e\u003cb\u003eComposition :\u003c\/b\u003e 100% Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification naturelle :\u003c\/strong\u003e 70% en petite cuve inox et 30% en fût\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVieillissement sur lies :\u003c\/b\u003e 24 mois à 42 mois\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDosage :\u003c\/b\u003e 0 g\/L\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÉdition limitée :\u003c\/b\u003e 1911 bouteilles\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Cuillier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893349114123,"sku":"VCU-ARB-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vincent-cuillier-l-arbre.png?v=1726842927"},{"product_id":"remy-lequeux-mercier-heurtebises","title":"Rémy Lequeux-Mercier - Les Heurtebises 2016","description":"\u003cp\u003eFraîcheur - Franc - Elégance - Salinité - Iodé - Amplitude - Champagne de gastronomie\u003c\/p\u003e","brand":"Rémy Lequeux-Mercier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893349245195,"sku":"RLM-HEU-16","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-remy-lequeux-mercier-les-heurtebises-millesime.jpg?v=1726842645"},{"product_id":"tristan-hyest-bord-de-marne-3","title":"Tristan Hyest - Bord de Marne +3 NV","description":"\u003ch3\u003eBORD DE MARNE +3 • BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée s'est affinée en cave pendant 3 ans après dégorgement pour plus de complexité gustative et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 40% Meunier, 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase\u003c\/strong\u003e : 2012\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 40% Solera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 9,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351702795,"sku":"THY-BM3-NV","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-tristan-hyest-bord-de-marne-3.jpg?v=1726842645"},{"product_id":"doyard-la-libertine","title":"Doyard - La Libertine NV","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \"\u003cstrong\u003eLa Libertine\u003c\/strong\u003e\" est l’aboutissement d’une recherche de plus de 10 ans. L'objectif était de s’approcher au plus près des caractéristiques gustatives des premiers vins de Champagne effervescents du début du XVIIIe siècle (et de leurs flacons). La Libertine n’a pas d’équivalent et ne se rapproche d’aucun Champagne actuel. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage de 4 à 5 millésimes différents\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlus de 12 années de vieillissement en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffervescence plus faible que la normale (environ quatre bars)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiqueur élaborée à partir de vieux vins de Champagne (plus de 20 ans) conservés en magnums et jéroboams\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 65 g de sucre\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893352096011,"sku":"DOY-LIB-NV","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-libertine.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"jean-josselin-cuvee-des-jean","title":"Jean Josselin - Cuvée des Jean NV","description":"\u003ch3\u003eCUVÉE DES JEAN • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne a été le tout premier créé par Jean Josselin dans les années 50. Depuis, chaque génération de Jean continue l’élaboration de ce vin 100% Pinot Noir issu de plusieurs récoltes. La rafle de raisin dessinée pour cette étiquette est une allégorie d’un arbre généalogique. Ce vin est comme un lien entre tous les membres de la famille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePourquoi ce nom de \"Cuvée des Jean\" ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn hommage à Jean, fondateur de la Maison Jean Josselin en 1957, ce champagne 100% Pinot Noir, évoque l'histoire familiale et la transmission du savoir-faire à travers la lignée des « Jean » jusqu’à aujourd’hui Jean-Pierre, Jean-Félix (et leur petit-fils Jean, né en juillet 2012).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePhilosophie\u003c\/strong\u003e : Viticulture précise et raisonnée respectant le sol, la vigne, la biodiversité et les hommes, récolte à pleine maturité et vinification parcellaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIllustration\u003c\/strong\u003e : Rafle de raisins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des Bar, Gyé-sur-Seine, sol argilo-calcaire sur marnes calcaires du kimméridgien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e : Enherbement naturel et labour des sols. Mesures prophylactiques (taille soignée, ébourgeonnage, effeuillage, palissage soigné)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir, 78% vendangés en 2023 et 22% de réserve perpétuelle, pressés sur Coquard traditionnel. Fermentation alcoolique basse température 13°C (Levure maison S. Bayanus), et levures indigènes. Fermentation malolactique effectuée. Élevage sur lies jusqu'au mois de Juillet. Vin non filtré et non passé au froid (un léger dépôt peut se former avec le temps signe d'un vin vivant). Tirage à 24g\/L de liqueur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 10\/07\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'avis des Josselin\u003c\/strong\u003e : Vous êtes plutôt week-ends à la campagne, grandes tablées de copains, côte de boeuf grillée et fromage ? Ce champagne fruité, puissant et charpenté est fait pour vous !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jean Josselin","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":51843467313419,"sku":"JJO-CDJ-NV","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":51843467346187,"sku":"JJO-CDJ-150","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-jean-josselin-cuvee-des-jean.jpg?v=1726842719"},{"product_id":"la-borderie-la-confluente","title":"La Borderie - La Confluente 2017","description":"\u003ch3\u003eLA CONFLUENTE • BLANC DE BLANCS MILLÉSIMÉ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est issue de l’assemblage de deux parcelles situées sur la zone de confluence entre La Seine et l’Arce, dans la Côte des Bar.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeux cépages\u003c\/strong\u003e : Le Chardonnay (80%) et le Pinot Blanc (20%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeux Parcelles\u003c\/strong\u003e : « Les Devoix » à Merrey-sur-Arce (plantation 1983) et « Val Moré » à Bar-sur-Seine (plantation 1954)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn sol\u003c\/strong\u003e : Argilo calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUn millésime\u003c\/b\u003e : 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e : Jus exclusivement issus de cœurs de cuvée. 5% vinifiés en fûts de Chêne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDosage\u003c\/b\u003e : 4,5 g\/L\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Borderie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893353275659,"sku":"BOR-CONF-17","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-la-borderie-la-confluente.jpg?v=1726842815"},{"product_id":"clement-leclere-minard-la-trame-noire","title":"Clément Leclere - La Trame Noire 2021","description":"\u003ch3\u003eLA TRAME NOIRE • BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Tramery, Vallée de l'Ardre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelle\u003c\/strong\u003e : Le mont Robert, plantée en 1969, Sud-Est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinification parcellaire en fûts et demi-muids\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentations spontanées puis élevage sur lies fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon collé, non filtré, un léger dépôt peut être présent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage \u003c\/strong\u003e: 07\/22\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : 04\/25 à la volée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clément Leclere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893353341195,"sku":"CLM-TN-21","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-clement-leclere-minard-la-trame-noire.webp?v=1726842927"},{"product_id":"zalto-universel","title":"Zalto - Universel","description":"\u003cp\u003eDécouvrez les verres \u003ca href=\"\/pages\/zalto\" title=\"Zalto\"\u003eZalto\u003c\/a\u003e Universel : élégance et finesse pour sublimer vos vins rouges, blancs et champagne. Soufflés à la main, ces verres haut de gamme offrent une expérience de dégustation incomparable.\u003c\/p\u003e","brand":"Zalto","offers":[{"title":"2 verres","offer_id":51387995455755,"sku":"ZAL-UNI-C2","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 verres","offer_id":51387995488523,"sku":"ZAL-UNI-C6","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/zalto-verre-universel.jpg?v=1726842718"},{"product_id":"paul-girard-bonnet-a-mi-chemin","title":"Paul Girard-Bonnet - À Mi-Chemin NV","description":"\u003ch3\u003eÀ MI-CHEMIN • CHARDONNAY • GRAND CRU • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque parcelle est cultivée en fonction de ses besoins. Principalement avec des plantes, des préparations biodynamiques, des engrais verts ou de l'éco-patûrage. Ces méthodes offrent des raisins de qualité permettant de limiter les intrants lors de la vinification et l'élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAssemblage\u003c\/b\u003e : 50% vendange 2019, 50% de vins de réserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e : 25% Bois \u0026amp; 75% Inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e : Sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDosage\u003c\/b\u003e : 2 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDégorgement\u003c\/b\u003e : 6 mois d’attente avant commercialisation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTerroir\u003c\/b\u003e : 50% Le Mesnil-sur-Oger \u0026amp; 50% Oger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSol\u003c\/b\u003e : Rendzines et sols bruns calcaires sur craie \u0026amp; sols bruns calcaires sur colluvions des fonds de vallons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTempérature de service\u003c\/b\u003e : Entre 10°C et 12°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConservation\u003c\/b\u003e : À boire dans les 5 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Paul Girard-Bonnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893353931019,"sku":"PGB-AMC-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-girard-bonnet-a-mi-chemin.jpg?v=1726842719"},{"product_id":"geoffroy-empreinte","title":"Geoffroy - Empreinte 2018","description":"\u003ch3\u003eEMPREINTE • BLANC DE NOIRS • MILLÉSIME 2018\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne est l’empreinte du cépage pinot noir du cœur de Terroir de Cumières. L’objectif est d’offrir chaque année la meilleure expression du pinot noir de quelques parcelles du Terroir. Ce Champagne trouve sa complexité et sa matière grâce à son sol argilo-calcaire et dévoile ensuite une élégance révélatrice des grands Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTERROIR\u003c\/strong\u003e : Argileux et calcaire, avec des fragments de pierre meulière (silex). Sélection de parcelles identitaires de Cumières (Barremonts, Demoiselles, Houtrants). Âge moyen du vignoble : 30 ans\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : Vendanges manuelles avec triage. Pressoir traditionnel Coquard. Vinification parcellaire en cuves acier émaillé thermorégulées. Vin de réserve conservé en partie en foudres de chêne. Fermentation malolactique évitée.\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893354127627,"sku":"GEO-EMP-18","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-geoffroy-empreinte-blanc-de-noirs-2017.png?v=1759303766"},{"product_id":"petit-clergeot-chevry-cuvee-fut","title":"Petit Clergeot - Chevry Cuvée Fût 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHEVRY • CUVÉE FÛT • BRUT NATURE\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL’approche du vigneron\u003c\/strong\u003e : 1 Parcelle, 1 Cépage, 1 Vendange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelle\u003c\/strong\u003e : Chevry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVillage\u003c\/strong\u003e : Polisot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Pinot noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnée de plantation\u003c\/strong\u003e : 1975\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 21 août 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Exclusivement en barrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantités\u003c\/strong\u003e : 654 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDégorgement\u003c\/b\u003e: 13\/01\/2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L - Zéro dosage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature de dégustation conseillée\u003c\/strong\u003e : 10\/12°c\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Petit Clergeot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356060939,"sku":"PCL-FUT-20","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-petit-clergeot-chevry-cuve-futs.jpg?v=1726842719"},{"product_id":"guiborat-de-caures-a-mont-aigu-2015","title":"Guiborat - De Caurés à Mont Aigu 2015","description":"\u003ch3\u003eDE CAURÉS À MONT AIGU • EXTRA-BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée issue de 2 parcelles : \u003cstrong\u003eLe Mont Aigu\u003c\/strong\u003e, plantée en 1970 • \u003cstrong\u003eLes Caurés\u003c\/strong\u003e, plantée en 1946\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVillage\u003c\/strong\u003e : Chouilly Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsence de fermentation malo-lactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation et élevage 6 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 04\/2016 - 68 mois de cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Guiborat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356126475,"sku":"GUI-DCMA-15","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-guiborat-de-caures-mont-aigu.jpg?v=1726842720"},{"product_id":"tellier-les-conardins","title":"Tellier - Les Conardins 2016","description":"\u003ch3\u003eLES CONARDINS • MATURITÉ \u0026amp; COMPLEXITÉ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIssu de raisins cultivés sur un sol à silex, ce Meunier très typé offre des arômes de fruits charnus et épicés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES ET TERROIRS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSélection massale de Meunier 100%\u003cbr\u003eTerroir composé de craie et de silex\u003cbr\u003eVignes plantées en 1965, situées à \u003cstrong\u003eMoussy\u003c\/strong\u003e (lieu-dit Les Conardins), exposition Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaible rendement\u003cbr\u003eVendange manuelle avec tri des raisins\u003cbr\u003ePressurage direct avec sélection des premiers jus\u003cbr\u003eDébourbage à froid 12 à 24 h sans enzyme puis entonnage\u003cbr\u003eFermentation en barriques, demi-muids et foudres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8 mois sous-bois\u003cbr\u003e40 mois sur lattes en cave minimum\u003cbr\u003e3 mois minimum après dégorgement\u003cbr\u003eFermentation malolactique partielle\u003cbr\u003ePas de collage et légère filtration\u003cbr\u003eDégorgement avec liqueur vinifiée et élevée en fût\u003c\/p\u003e","brand":"Tellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357306123,"sku":"TEL-CON-16","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-tellier-conardins.webp?v=1726842718"},{"product_id":"veuve-fourny-blanc-de-blancs","title":"Veuve Fourny - Blanc de Blancs NV","description":"\u003ch3\u003eBLANC DE BLANCS • PUISSANCE ET MINÉRALITÉ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eJus blanc de raisins blancs (Chardonnay) récoltés à la main, cette cuvée révèle tout le savoir-faire de la maison Veuve Fourny dans ses assemblages parcellaires, de différentes récoltes : pureté, finesse et élégance.\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Vertus Premier Cru et autres Premiers Crus - Rendzine sur craie - Âge moyen des vignes, 40 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay \/ 41B\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e : Respectueuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Cuvée (Premières Presses), 7 mois sur lies, utilisation minimale de soufre, Cuve 75%, fûts 25%, non filtrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 3 Millésimés consécutifs, 20% de vins de réserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : En bouteilles, sur lies dans nos caves du 19ème à une température basse et constante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra-brut, 5 g\/L, sucre de raisins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouchage\u003c\/strong\u003e : Mytik Diamant, garanti sans goût de bouchon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Veuve Fourny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357404427,"sku":"VFO-BDB-NV","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-veuve-fourny-blanc-de-blancs.png?v=1726842815"},{"product_id":"nicolas-maillart-platine","title":"Nicolas Maillart - Platine NV","description":"\u003ch3\u003ePLATINE • CUVÉE D'ASSEMBLAGE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne est issu d’un assemblage de Pinot Noir en majorité, de Chardonnay et Meunier. Les vins de réserve (de 30 à 40 %), vieillis en fûts, donnent à cette cuvée son harmonie et sa constance.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVillages\u003c\/strong\u003e : Villers Allerand 1er cru, Écueil 1er cru, Bouzy Grand cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 78% Pinot noir, 16% Chardonnay, 6% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : Divers avec des argilo-calcaires en majorité et une proportion faible de sables calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÂges des vignes \u003c\/strong\u003e: Plus de 30 ans Labour des sols. Approche des traitements par des méthodes biologiques, biodynamiques et plus classique si nécessaire. Respect des rythmes de la plante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e: Fermentation lente en futs et en cuves avec un long élevage sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 6 g\/L\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en magnums \u0026amp; jéroboams sur demande.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Maillart","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":51383448568075,"sku":"NMA-PLA-NV","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Mathusalem 600 cl","offer_id":51383448600843,"sku":"NMA-PLA-600","price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-nicolas-maillart-cuvee-platine.png?v=1726842814"},{"product_id":"wirth-michel-les-meuniers-de-raoul","title":"Wirth-Michel - Les Meuniers de Raoul NV","description":"\u003ch3\u003eLES MEUNIERS DE RAOUL\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Moussy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Issus des plus vieilles sélections massales de Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : Base 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 2 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wirth-Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357764875,"sku":"WIM-MR-NV","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-wirth-michel-meuniers-de-raoul.png?v=1726842815"},{"product_id":"clandestin-boreal","title":"Clandestin - Boréal R21 NV","description":"\u003ch3\u003eBORÉAL • RÉCOLTE 2021 • BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChampagne 100% Pinot Noir - Vignes de 20 à 35 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSol calcaire et sous-sol kimméridgien à 200m d’altitude - Exposition Nord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation alcoolique avec des levures indigènes en fûts de 228L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeconde fermentation en bouteille avec ses lies, un minimum de 24 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L - Repos post dégorgement d’au moins 6 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clandestin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357928715,"sku":"CLA-BOR-21","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-clandestin-boreal.png?v=1726842927"},{"product_id":"domaine-vincey-oger-2020","title":"Domaine Vincey - Oger 2020","description":"\u003ch3\u003eOGER 2020 • BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay du village provenant de vieilles vignes cultivées selon une vision du bon sens paysan : Respect des sols et du vivant, réflexion sur la conduite du vignoble, sans utilisation de molécules de synthèse. Vinification intuitive, respectueuse du terroir. Levures indigènes. 12 mois sur lies en fût de chêne. Vin non collé, non filtré. Tirage liège, remuage \u0026amp; dégorgement manuel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 09\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Vincey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358453003,"sku":"VIN-OGE-20","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-vincey-oger-grand-cru.png?v=1733691493"},{"product_id":"tom-gauditiabois-exploration-03","title":"Tom Gauditiabois - Exploration E | 03","description":"\u003ch3\u003eE | 03 • BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 50% Chardonnay - 50% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 03 Septembre 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 20 Août 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : 06 Janvier 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 2797 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tom Gauditiabois","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":52769911144715,"sku":"TGA-E03-NV","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":52769911177483,"sku":"TGA-E03-150","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/tom-gauditiabois-champagne-exploration.png?v=1766417468"},{"product_id":"domaine-mea-signature","title":"Domaine Méa - Sig'Nature NV","description":"\u003ch3\u003eSIG'NATURE • BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay, issus de Bouzy, Tauxières et Louvois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 10 mois en cuves émaillées sur lies fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 4 ans en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Méa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358846219,"sku":"MEA-SIG-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-mea-cuvee-signature.png?v=1726842815"},{"product_id":"domaine-des-tuileries-acacia","title":"Domaine des Tuileries - Acacia 2020","description":"\u003ch3\u003eACACIA • BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% fûts d’acacia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage liège\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/l\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine des Tuileries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359272203,"sku":"TUI-ACA-20","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-des-tuileries-acacia-meunier.png?v=1729696688"},{"product_id":"pierre-gerbais-bochot","title":"Pierre Gerbais - Bochot NV","description":"\u003ch3\u003eBOCHOT • BLANC DE MEUNIERS • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRéserve perpétuelle : 2016 à 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage \u003c\/strong\u003e: 100% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierre Gerbais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359730955,"sku":"PGE-BOC-NV","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-gerbais-bochot.png?v=1767872275"},{"product_id":"alexis-leconte-la-terre-mere","title":"Alexis Leconte - La Terre Mère NV","description":"\u003ch3\u003eLA TERRE MÈRE • 100% MEUNIER • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieu-dit La Pièce des Cotéas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAltitude : 115 à 119 m • Exposition : Ouest • Superficie : 25,21 ares\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieu-dit La Pièce des Uselants\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAltitude : 127 à 130 m • Exposition : Nord\/N-O • Superficie : 9,66 ares\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eGéologie et terroir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOrigine géologique : Cuisien. Sables et grès puis bancs d’argiles et sables. Terroirs de sol brun calcaire sur colluvions et d’argile sableuse et caillouteuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eViticulture AB\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCertification Agriculture Biologique depuis la vendange 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTravail du sol intégral depuis 2015. En 2016, mise en place de la biodynamie. Zéro herbicide et produits de synthèse. Utilisation d’extraits fermentés et décoction de plantes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003ePressurage, vinification, élevage\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePas de séparation des jus en « cuvées » et « tailles » afin de mieux respecter l’entité de la baie\u003cbr\u003eVinification en foudres, en fûts bourguignons de 400 litres et en jarre de grès\u003cbr\u003eFermentation alcoolique en levures indigènes. Pas de fermentation malolactique, ni de bâtonnage\u003c\/p\u003e","brand":"Alexis Leconte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893360189707,"sku":"ALE-TER-NV","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-alexis-leconte-la-terre-mere.png?v=1726842927"},{"product_id":"jean-servagnat-les-meuniers-insoumis","title":"Jean Servagnat - Les Meuniers Insoumis 2020","description":"\u003ch3\u003eLES MEUNIERS INSOUMIS • BLANC DE NOIRS - PREMIER CRU - BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est issue de la production de Jean Servagnat, jeune vigneron installé sur le vignoble de Coulommes-la-Montagne. Domaine n'utilisant aucun herbicide ni insecticide. Raisins en conversion biologique. Fermentation spontanée par levures indigènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Coulommes-la-Montagne, Petite montagne de Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : Sableux, limons sur plus de 200m de craie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 100% Meunier, Cépage Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : Manuelles de Septembre 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% des vins sont élevés sous bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Brut Nature à 0 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : Avril 2021\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAfin d'exprimer au mieux son terroir, cette cuvée est élaborée sans collage, sans filtration, sans passage au froid. possible présence de dépôt naturel dans les bouteilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Servagnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893360451851,"sku":"JSE-LMI-20","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-jean-servagnat-les-meuniers-insoumis.png?v=1726842815"},{"product_id":"emilien-allouchery-le-repertoire","title":"Émilien Allouchery - Le Répertoire 2020","description":"\u003ch3\u003eLE RÉPERTOIRE 2020 • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir - Sélections massales - Écueil 1er Cru - Sol argilo-sableux - Vignes plantées en 1966 et 1967 - Enherbement maîtrisé par un labour superficiel - Fermentation et élevage (10 mois) 75% Fût - 25% Amphore en grès - Malo non recherchée - Ni filtration ni collage. Dosage : 1 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Émilien Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893360517387,"sku":"EAL-RPR-20","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-emilien-allouchery-le-repertoire.png?v=1726842815"},{"product_id":"domaine-leon-enchevetrer","title":"Domaine Léon - Enchevêtrer R21","description":"\u003ch3\u003eENCHEVÊTRER • RÉCOLTE 2021\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn Champagne pur \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, issu des parcelles historiques du domaine : \"\u003cstrong\u003eLa Chevêtrée\u003c\/strong\u003e\" et \"\u003cstrong\u003eLa Grande Côte\u003c\/strong\u003e\". Une cuvée bi-parcellaire emblématique du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Léon","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":52716002476299,"sku":"LEO-EN-21","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":52716002509067,"sku":"LEO-EN-150","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-leon-cuvee-enchevetrer.png?v=1726842815"},{"product_id":"r-faivre-les-champs-de-romy","title":"R. Faivre - Les Champs de Romy 2018","description":"\u003ch3\u003eLES CHAMPS DE ROMY\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Exclusivement des parcelles de Chardonnay du terroir de Belval : Les Champs Robins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : Bruns Calcaires sur Marne et calcaires durs - Climat septentrional, océanique et continental\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRespect du vivant\u003c\/strong\u003e : Taille courte - Palissage et effeuillage manuels pour libérer les raisins de l'humidité. Labour et enherbement pour permettre aux racines de puiser le terroir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRespect du vin\u003c\/strong\u003e : Identification du terroir par une vinification parcellaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : Fermentation en cuve émaillée, Malo faite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Peu interventionniste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"R. Faivre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893361828107,"sku":"RFA-CDR-18","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-r-faivre-les-champs-de-romy.png?v=1726842815"},{"product_id":"domaine-des-arondes-les-sentiers","title":"Domaine des Arondes - Les Sentiers NV","description":"\u003ch3\u003eLES SENTIERS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn un mot : « Reflet ». Parce que cette cuvée raconte le Domaine : Elle assemble les Pinots Noirs d’Avenay-Val-d’Or et les Chardonnays de la Côte des Blancs (Avize et Oger). Elle assemble 50% de vins d’une année en particulier avec 50% de vins issus de la réserve perpétuelle, initiée en 1996 par le père de Marie-Marjorie, rafraîchie tous les ans avec environ ¼ de la nouvelle vendange. Dans sa version actuelle, elle se caractérise par beaucoup de fraîcheur et de minéralité, avec cette tension commune à tous les vins du Domaine des Arondes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroirs \u003c\/strong\u003e: Avenay-Val-d'Or, Avize \u0026amp; Oger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSous-sols\u003c\/strong\u003e : Crayeux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 75% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 5% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e : Consciente et engagée (certifications HVE ET VDC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésimes\u003c\/strong\u003e : 50 % vins de réserve perpétuelle commencée en 1996 et 50 % de vins issus de la vendange 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFML\u003c\/strong\u003e : Non réalisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMise en bouteille\u003c\/strong\u003e : 06\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement en cave\u003c\/strong\u003e : Minimum 67 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 5,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine des Arondes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893364711691,"sku":"ARN-SEN-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/domaine-des-arondes-champagne-les-sentiers.png?v=1790754229"},{"product_id":"arthur-lelievre-ludes-chardonnay-le-belai","title":"Arthur Lelièvre - Ludes • Chardonnay \"Le Belai\" NV","description":"\u003ch3\u003eCHAMPAGNE PARCELLAIRE \"LE BELAI\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Ludes 1er Cru, Montagne de Reims, Face Nord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnée de plantation\u003c\/strong\u003e : 2006\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol \u003c\/strong\u003e: Argilo calcaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Utilisation uniquement des premiers jus de presse, tout en fût de 228 litres bourguignon. 35% de bois neuf, soufre maîtrisé, pas de bâtonnage, FML non recherchée, pas de filtration, pas de passage au froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 2 g\/L (Sucres résiduels) Extra-Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : 30 octobre 2025 (Jour racine, lune montante)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnée de base \u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction \u003c\/strong\u003e : 1548 bouteilles\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\"L’étiquette met en avant le nom du village d’où provient ce vin. La couleur blanche pour le rappel du chardonnay. Volonté de mettre en avant le terroir de Ludes, plusieurs parcelles ont été assemblées pour obtenir ce vin. La dégustation de Chardonnay, de différents endroits du monde et sur différentes méthodes de vinification m’a donné envie de travailler avec ce cépage que j’affectionne particulièrement.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Arthur Lelièvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893364908299,"sku":"ALL-BEL-23","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-arthur-lelievre-ludes-chardonnay-le-belai.png?v=1733561207"},{"product_id":"pierre-baillette-coeur-de-craie-verzenay","title":"Pierre Baillette - Cœur de Craie Verzenay 2018","description":"\u003ch3\u003eCŒUR DE CRAIE • VERZENAY\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir - Parcelle \"Le Pertois\" à Verzenay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e : Craie du Campanien, aucun herbicide utilisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Fûts 500 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentations naturelles sans filtration\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierre Baillette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893365301515,"sku":"PBA-CCV-18","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-baillette-perine-chartogne-coeur-de-craie-verzenay.png?v=1726842927"},{"product_id":"a-lamblot-les-cotes-cheries","title":"A. Lamblot - Les Côtes Chéries NV","description":"\u003ch3\u003eLES CÔTES CHÉRIES\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Gueux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : Meunier de 1984 en sélection massale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e : Levures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFML\u003c\/strong\u003e : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignettages\u003c\/strong\u003e : 2 sur lies fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRemuage\u003c\/strong\u003e : Manuel sur pupitre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouchon\u003c\/strong\u003e : Choix fleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoufre\u003c\/strong\u003e : \u0026lt; 19mg\/L total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de chaptalisation, de passage au froid, de collage ou de filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : À la volée - Lune Descendante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"A. Lamblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893365465355,"sku":"ALA-CC-NV","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-a-lamblot-les-cotes-cheries.png?v=1726842926"},{"product_id":"clement-fils-adonis-annua","title":"Clément \u0026 Fils - Adonis Annua NV","description":"\u003ch3\u003eADONIS ANNUA • EXTRA-BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn laissant place à la biodiversité et au respect des sols, l’Adonis Annua, plante remarquable réapparait dans les parcelles de Coizard. Comme cette plante, cette cuvée est rare et intemporelle…\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e : Congy, Coizard-Joches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 83% Pinot Noir 2018 • 17% Chardonnay 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 2 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clément \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893365956875,"sku":"CLE-ADO-NV","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-clement-fils-adonis-annua.png?v=1726842926"},{"product_id":"matthieu-godme-guillaume-v-v-v","title":"Matthieu Godmé-Guillaume - V.V.V NV","description":"\u003ch3\u003eV.V.V • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVillages\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003eV\u003c\/strong\u003eerzenay Grand Cru . \u003cstrong\u003eV\u003c\/strong\u003eerzy Grand Cru . \u003cstrong\u003eV\u003c\/strong\u003eillers-Marmery 1er Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Nord Montagne de Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 55% Chardonnay - 45% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBase 2022 avec 40 % Fûts et 12% Cuve + 48% vins de réserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 06\/2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon-filtré \/ Non collé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matthieu Godmé-Guillaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893366087947,"sku":"MGG-VVV-NV","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-matthieu-godme-guillaume-v-v-v.png?v=1749138140"},{"product_id":"pierre-deville-primitif","title":"Pierre Deville - Primitif NV","description":"\u003ch3\u003ePRIMITIF • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVignoble en conversion à l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : 100% Verzy Grand Cru, sols bruns calcaires sur craie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 33% en fûts de chêne, fermentation malolactique recherchée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 50% 2021, 30% 2020 et 20% 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierre Deville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893367267595,"sku":"PDE-PRI-NV","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-deville-alban-corbeaux-primitif.png?v=1726842927"},{"product_id":"nowack-autre-cru","title":"Nowack - Autre Cru NV","description":"\u003ch3\u003eAUTRE CRU • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVigne\u003c\/strong\u003e : Présence d'arbres et d'animaux dans la parcelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Parcelles de la rive gauche et droite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Élaboré selon les règles les plus simples, ce vin de Champagne est un organisme vivant issu d'une fermentation naturelle, lente et complète (indigène)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : En fût de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne conviction\u003c\/strong\u003e : Rétablir la relation entre la plante, l'animal et la roche pour traduire l'énergie d'un sol par le fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Flavien Nowack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893368676619,"sku":"NWK-AUT-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-nowack-autre-cru.png?v=1726842927"},{"product_id":"waris-larmandier-particules-crayeuses","title":"Waris-Larmandier - Particules Crayeuses NV","description":"\u003ch3\u003eFINE ARTISTIC WINE • EXTRA BRUT • GRAND CRU • BLANC DE BLANC\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la manière des racines qui cherchent l’essence même du lieu, le vigneron tente de trouver l’expression du vivant d’autrefois, en fusionnant une même origine : la craie de 5 villages classés grands crus regroupant : \u003cstrong\u003eChouilly, Cramant, Avize, Oger \u003c\/strong\u003eet\u003cstrong\u003e Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e. Il en émane alors ce subtil flacon : \u003cstrong\u003e« Particules Crayeuses »\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpécificités\u003c\/strong\u003e : Minéral et vif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMonocépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : Craies affleurantes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Waris-Larmandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893368742155,"sku":"WLA-PAR-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-waris-larmandier-particules-crayeuses.png?v=1726842928"},{"product_id":"les-freres-mignon-cuis","title":"Les Frères Mignon - Cuis \"Les Nogers\" 2020","description":"\u003ch3\u003eCUIS \"LES NOGERS\" • MILLÉSIME 2020 - V2 • BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Cuis 1er Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e : Craie à 35 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition\u003c\/strong\u003e : Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Chardonnay en sélection massale de 1974\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieillissement sur latte : 54 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malolactique non réalisée, non bloquée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVin non filtré, non collé, passage au froid naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L - Brut nature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Frères Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893368774923,"sku":"FMI-CUI-20","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-les-freres-mignon-cuis.png?v=1726842928"},{"product_id":"remi-leroy-brut-nature","title":"Rémi Leroy - Brut Nature NV","description":"\u003ch3\u003eBRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrande viticulture avec enherbement naturel et labour pour une expression optimale du terroir de la Côte des Bar. Vinification parcellaire sur lies. Mise en bouteille à la fin du printemps suivant la vendange. Sans collage ni filtration. Un vin de Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase\u003c\/strong\u003e : 2021 (70%) + Réserve (30%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rémi Leroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46022614810891,"sku":"RLE-BN-21","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-remi-leroy-brut-nature.png?v=1729713639"},{"product_id":"vauversin-ordage","title":"Vauversin - Ordage NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrdage\u003c\/strong\u003e est une réserve perpétuelle d'abord vinifiée en barrique de 600L pendant 8 mois puis assemblée dans des foudres de 25 hL pour un élevage de plusieurs années en cave. 1\/3 du volume est prélevé chaque année pour être mis en bouteille. 100% Chardonnay. Levures indigènes, faible en sulfites, non filtré, non collé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Oger, Grand Cru, Blanc de Blancs \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 3 ans sur lies \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vauversin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46022623265035,"sku":"VAU-ORD-NV","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vauversin-brut-nature-ordage.png?v=1729500505"},{"product_id":"rousseaux-batteux-les-potences","title":"Rousseaux-Batteux - Les Potences 2020","description":"\u003ch3\u003eLES POTENCES • MILLÉSIME 2020\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Verzenay Grand Cru, coteaux nord de la Montagne de Reims\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelle\u003c\/strong\u003e : Lieu-dit \"\u003cstrong\u003eLes Potences\u003c\/strong\u003e\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir, planté en 1975\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie\u003c\/strong\u003e : 17,79 ares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e : Sans herbicide, ni insecticide. Enherbement et travail du sol. Lutte phytosanitaire raisonnée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Fermentation alcoolique et élevage en fûts de chêne. Mise en bouteille sans filtration ni passage au froid. Un léger dépôt peut se former, il n'altère en rien la qualité du vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra-brut, 1-3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rousseaux-Batteux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46022628016395,"sku":"RBA-POT-20","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-adrien-rousseaux-batteux-verzenay-les-potences-pinot-noir.png?v=1729696688"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/collections\/champagne-brice-allouchery-pinots-noirs.png?v=1775137157","url":"https:\/\/soccul.com\/collections\/les-indispensables.oembed?page=2","provider":"Succul'","version":"1.0","type":"link"}