{"title":"Côte des Blancs","description":"\u003cp\u003eBerceau du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e est le royaume des Champagnes d’une pureté et d’une élégance remarquables. Ses sols crayeux et son exposition idéale offrent des vins d’une grande finesse, à la fois minéraux, aériens et d’une fraîcheur éclatante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez les cuvées emblématiques de vignerons d’exception tels qu’\u003ca href=\"\/pages\/champagne-agrapart-fils\" title=\"Champagne Agrapart\"\u003eAgrapart\u003c\/a\u003e, \u003ca title=\"Champagne Stephane Regnault\" href=\"\/pages\/champagne-stephane-regnault\"\u003eStéphane Regnault\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pages\/champagne-vauversin\" title=\"Champagne Vauversin\"\u003eVauversin\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/pages\/champagne-waris-larmandier\" title=\"Champagne Waris-Larmandier\"\u003eWaris-Larmandier\u003c\/a\u003e : des Champagnes reconnus pour leur précision, leur délicatesse aromatique et leur long potentiel de garde, symboles du raffinement de la Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"franck-bonville-prestige","title":"Franck Bonville - Prestige NV","description":"\u003ch3\u003eCUVÉE PRESTIGE • BLANC ÉLÉGANT NATURELLEMENT\u003c\/h3\u003e","brand":"Franck Bonville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893328240907,"sku":"FBO-PRE-NV","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-franck-bonville-cuvee-prestige-grand-cru.jpg?v=1737980262"},{"product_id":"franck-bonville-extra-brut","title":"Franck Bonville - Extra Brut NV","description":"\u003ch3\u003eBLANC ÉLÉGANT NATURELLEMENT • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeuls nos vins dont la richesse et la complexité apportée par le millésime et par les années passées en cave, peuvent être dégustés sans dosage. C’est le cas pour cette cuvée, issue du millésime 2013 qui mérite à notre sens, d’être appréciée à l’état pur.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Bonville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893328273675,"sku":"FBO-EB-NV","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-franck-bonville-extra-brut.jpg?v=1737980266"},{"product_id":"franck-bonville-les-belles-voyes","title":"Franck Bonville - Les Belles Voyes NV","description":"\u003ch3\u003eLES BELLES VOYES • BLANC ÉLÉGANT NATURELLEMENT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu terroir renommé Grand Cru du Coteau d’Oger, nous avons extrait une parcelle “Les Belles Voyes” témoin de l’origine de notre exploitation familiale. Les raisins toujours très mûrs sont isolés et pressés séparément. Les jus sont vinifiés en barriques bourguignonnes puis un long vieillissement sur lies en bouteilles vient compléter la vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurée de vieillissement en cave\u003c\/strong\u003e : 5 années\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 2,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Franck Bonville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893328306443,"sku":"FBO-LBV-NV","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-franck-bonville-les-belles-voyes.jpg?v=1737980270"},{"product_id":"franck-bonville-millesime-2013","title":"Franck Bonville - Millésime 2013","description":"\u003ch3\u003eMILLÉSIME 2013 • BLANC ÉLÉGANT NATURELLEMENT\u003c\/h3\u003e","brand":"Franck Bonville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893328339211,"sku":"FBO-MIL-13","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-franck-bonville-millesime.jpg?v=1737980273"},{"product_id":"andre-robert-terre-du-mesnil-millesime-2013","title":"André Robert - Terre du Mesnil 2013","description":"\u003ch3\u003eTERRE DU MESNIL • BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVinification et élevage sur lie pendant 8 mois dans des petites barriques de 228 litres âgées d’une douzaine d’années en moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBâtonnage régulier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans fermentation malolactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieillissement prolongé sur lies en bouteille (6 à 8 ans)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 6,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"André Robert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893332140299,"sku":"ARO-TER-13","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-andre-robert-terre-du-mesnil.jpg?v=1737980309"},{"product_id":"andre-robert-les-jardins-du-mesnil","title":"André Robert - Les Jardins du Mesnil NV","description":"\u003cp\u003eLe Champagne « \u003cstrong\u003eLes Jardins du Mesnil\u003c\/strong\u003e » est élaboré à partir d’une multitude de petites parcelles de vignes du terroir du Mesnil-sur-Oger. Composition autour des parcelles des plaines et des hauts majoritairement, plus des parcelles sélectionnées dans le cœur de Terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des Blancs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay – Mesnil-sur-Oger\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : Base 2018\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePressurage\u003c\/b\u003e : Lent, peu sulfité (4 cl\/Hl pour SO2 à 150 g\/L)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eDébourbage\u003c\/b\u003e : Débourbage léger – Conservation des lies fines (Blanches cotonneuses)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVinification en Fût\u003c\/b\u003e : 60% vinifié en barrique en barriques de 228 litres en chêne sélectionné (Argonne, Mesnil)\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVinification en Cuve\u003c\/b\u003e : 40% du vin est vinifié en cuve sur lies fines\u003cbr\u003e\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e : Sur lies pendant 10 mois, bâtonnage juste après fin de FA\u003cbr\u003e\u003cb\u003eMaturation\u003c\/b\u003e : 4 ans en caves en craie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L (Liqueur préparée spécialement pour le vin)\u003c\/p\u003e","brand":"André Robert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893332304139,"sku":"ARO-JAR-NV","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-andre-robert-les-jardins-du-mesnil.jpg?v=1737980312"},{"product_id":"andre-robert-collection-auteur","title":"André Robert - Collection d’Auteur 2012","description":"\u003ch3\u003eCOLLECTION D'AUTEUR\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e : 2012 (100%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e : 100% Chardonnay – Mesnil sur Oger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePressurage\u003c\/b\u003e : Lent, peu sulfité (4 cl\/Hl pour SO2 à 150 g\/L) pour faire travailler les mous\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDébourbage\u003c\/b\u003e : Débourbage léger – Conservation des lies fines (Blanches cotonneuses)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVinification en Fût\u003c\/b\u003e : 100% vinifié en barriques de 228 litres en chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e : sur lies pendant 9 mois, bâtonnage juste après fin de FA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMaturation\u003c\/b\u003e : 7 ans en caves en craie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"André Robert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893332369675,"sku":"ARO-COL-12","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-andre-robert-collection-d-auteur.jpg?v=1737980315"},{"product_id":"j-l-vergnon-murmure","title":"J.L. Vergnon - Murmure NV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSans dosage\u003c\/strong\u003e, sans artifice, ce vin nous \u003cstrong\u003eMurmure\u003c\/strong\u003e toute sa droiture et son naturel. Parcelles issues des terroirs de Vertus et Villeneuve. Vinification en cuve inox. 2 ans en caves avant dégorgement.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"J.L. Vergnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893338398987,"sku":"JLV-MUR-NV","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vergnon-murmure.png?v=1726842647"},{"product_id":"j-l-vergnon-conversation","title":"J.L. Vergnon - Conversation NV","description":"\u003cp\u003eSa fraîcheur et sa finesse accompagnent volontiers échanges et bavardages, voire à les transformer en longues \u003cstrong\u003eConversations\u003c\/strong\u003e. Parcelles issues des terroirs du Mesnil s\/ Oger, Oger et Avize Assemblage 20% de vin de réserve élevés 3 mois en fûts de chêne et 80% de vin de l’année en cuve inox. 3 ans en caves avant dégorgement. \u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 5 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"J.L. Vergnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893338431755,"sku":"JLV-CON-NV","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vergnon-conversation.png?v=1726842646"},{"product_id":"j-l-vergnon-hautes-mottes","title":"J.L. Vergnon - Hautes Mottes 2011","description":"\u003cp\u003eMise à nue, sans artifice, cette cuvée millésimée dévoilera aux amateurs éclairés, en toute \u003cstrong\u003eConfidence\u003c\/strong\u003e ses plus subtils secrets. Parcelle du Mesnil s\/ Oger : \u003cstrong\u003eLes Hautes Mottes\u003c\/strong\u003e. Vinification et élevage fûts de chêne 300L sur lies entières. Mise en bouteille en juillet 2012. \u003cstrong\u003e6 ans\u003c\/strong\u003e en caves avant dégorgement\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"J.L. Vergnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893338562827,"sku":"JLV-HAUT-11","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vergnon-hautes-mottes.png?v=1726842646"},{"product_id":"j-l-vergnon-eloquence","title":"J.L. Vergnon - Eloquence NV","description":"\u003cp\u003eD’un caractère vif et expressif, cette cuvée saura vous convaincre et vous séduire par \u003cstrong\u003el’Éloquence\u003c\/strong\u003e de sa structure et de ses arômes. Parcelles issues des terroirs du Mesnil s\/ Oger, Oger et Avize. Assemblage 20% de vin de réserve élevés 3 mois en fûts de chêne et 80% de vin de l’année en cuve inox. 3 ans en caves avant dégorgement. Température de service : 9 à 10 °c\u003c\/p\u003e","brand":"J.L. Vergnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893338595595,"sku":"JLV-ELO-NV","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vergnon-eloquence.png?v=1726842647"},{"product_id":"j-l-vergnon-msnl","title":"J.L. Vergnon - MSNL 2011","description":"\u003cp\u003eCette cuvée se fait l’écho d’une année particulière, éveillant en vous le meilleur de son terroir et son année de naissance. Parcelles du Mesnil s\/ Oger: \u003cstrong\u003eLes Chétillons\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMussettes. \u003c\/strong\u003eVinification et élevage en cuve inox Mise en bouteille en juillet 2012. \u003cstrong\u003e7 ans\u003c\/strong\u003e en caves avant dégorgement. \u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 3 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"J.L. Vergnon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893338628363,"sku":"JLV-MSNL-11","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-vergnon-msnl.png?v=1726842646"},{"product_id":"stephane-regnault-chromatique","title":"Stéphane Regnault - Chromatique NV","description":"\u003ch3\u003eCHROMATIQUE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Chromatique est un assemblage des différentes parcelles de l'exploitation. On retrouve donc des vignes du terroir du Mesnil-sur-Oger, majoritairement sur le bas de coteaux très crayeux et des vignes du terroir d'Oger avec un sol plus riche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVITICULTURE\u003c\/strong\u003e : La vigne est conduite sans intrant chimique avec un travail du sol respectueux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : Non interventionniste, première fermentation spontanée sans aucun ajout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVENDANGE\u003c\/strong\u003e : 2020, 30% de vinification sous bois, 45% de vinification en cuve inox, 25% de vin de réserve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDOSAGE\u003c\/strong\u003e : 2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stéphane Regnault","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":51390027956491,"sku":"SRE-CHR-NV","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":51390030577931,"sku":"SRE-CHR-150","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-stephane-regnault-chromatique.jpg?v=1726842645"},{"product_id":"doyard-vendemiaire","title":"Doyard - Vendémiaire NV","description":"\u003ch3\u003eVENDÉMIAIRE • BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des Blancs – Grands Crus et 1er Cru : Vertus, Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÂge du vignoble\u003c\/strong\u003e : 45 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoûts\u003c\/strong\u003e : Cuvées non chaptalisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 40% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum) et 60% en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 10 mois sur lies fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation malo-lactique\u003c\/strong\u003e : Partielle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 4 ans minimum en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351801099,"sku":"DOY-VEN-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-vendemiaire.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"doyard-clos-de-labbaye-2016","title":"Doyard - Clos de l'Abbaye 2016","description":"\u003cp\u003eLe Clos de l’Abbaye est constitué d’une parcelle de Chardonnay d’un demi hectare, entièrement isolée et plantée en 1956. Sa situation et son sol très calcaire lui confèrent une très grande précocité. Le mode de conduite très respectueux de l’environnement exclut tout apport de produit chimique et vise un faible rendement (35 à 40 Hl\/Hectare). Les sols sont notamment travaillés au cheval. Seuls les jus issus de la 1ère pressée sont vinifiés sous-bois, sans chaptalisation ni recherche de la fermentation malolactique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine des raisins : Vertus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e 100% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de chaptalisation (degré alcoolique naturel).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malolactique non effectuée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 2 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351866635,"sku":"DOY-CA-16","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-clos-de-labbaye.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"doyard-blanc-de-blancs-2009","title":"Doyard - Blanc de Blancs 2009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e : Mesnil, Oger, Avize, Cramant (Grands Crus)\u003cbr\u003e\nMoût des 1ère \u0026amp; 2ème presses\u003cbr\u003e\nPas de chaptalisation (degré alcoolique naturel)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum)\u003cbr\u003e\nFermentation malolactique non effectuée\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003cbr\u003eUniquement les grands millésimes.\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351899403,"sku":"DOY-BDB-09","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-blanc-de-blancs.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"doyard-revolution","title":"Doyard - Révolution NV","description":"\u003ch3\u003eRÉVOLUTION • BLANC DE BLANCS • BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des Blancs – Grands Crus : Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÂge du vignoble\u003c\/strong\u003e : 35-40 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoûts\u003c\/strong\u003e : Cuvées non chaptalisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 50% en fûts de chêne et 50 % en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 8 mois sur lies fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation malo-lactique\u003c\/strong\u003e : Partielle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : Minimum 6 ans en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351932171,"sku":"DOY-REV-NV","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-revolution.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"doyard-oeil-de-perdrix","title":"Doyard - Œil de Perdrix NV","description":"\u003cp\u003eCette cuvée tire ses origines et son nom des temps anciens (XVIIIème et début XIXème siècle). L’impossibilité de « décolorer » artificiellement les jus des raisins noirs engendrait l’élaboration d’un Champagne à la robe entachée d’un « Œil ». Celui-ci désignait un Champagne légèrement teinté de rose, tel un Œil de Perdrix. Il s’agit d’un « rosé » de pressée : un champagne authentique, alliant fraîcheur, élégance, vinosité, longueur, avec un nez complexe, aimablement empreint d’arômes de fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eAssemblage de 2 cépages\u003c\/strong\u003e : Chardonnay 25 % et Pinot Noir 75 %.\u003cbr\u003e\n- \u003cstrong\u003eOrigine des raisins\u003c\/strong\u003e : Chardonnay d'Avize et Pinot Noir d’Aÿ.\u003cbr\u003e\n- Moût de la première presse pour le Chardonnay, moûts des premières et deuxièmes presses pour le Pinot Noir.\u003cbr\u003e\n- Pinot Noir vinifié en fûts de 5 vins minimums.\u003cbr\u003e\n- Pas de chaptalisation (degré alcoolique naturel).\u003cbr\u003e\n- Pas de fermentation malolactique.\u003cbr\u003e\n- \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g de sucre\/L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Environ 3 000 flacons sont tirés de cette cuvée, uniquement les grands millésimes.\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351964939,"sku":"DOY-ODP-NV","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-oeil-de-perdrix.jpg?v=1726842815"},{"product_id":"doyard-les-lumieres","title":"Doyard - Les Lumières 2008","description":"\u003ch3\u003eLES LUMIÈRES • 2008\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe but de cette cuvée est d'obtenir de grandes émotions gustatives après un temps sur latte plus long que le reste de la gamme (\u003cstrong\u003eenviron 10 ans minimum\u003c\/strong\u003e). Pour cela, nous sélectionnons les raisins issus de nos plus grands terroirs, 1\/3 viennent d'Ay (Pinot noir), et 2\/3 viennent du Mesnil-sur-Oger et Avize (Chardonnay). Ce flacon n'existe que dans les plus \u003cstrong\u003egrands millésimes\u003c\/strong\u003e champenois (2008 actuellement, puis 2012, 2018, 2019 à l'avenir ...).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage de 2 cépages\u003c\/strong\u003e : Chardonnay 66% et Pinot Noir 34%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine des raisins\u003c\/strong\u003e : Chardonnay du Mesnil-sur-Oger et Avize, Pinot Noir d’Aÿ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoût de la 1ère presse pour le Chardonnay et le Pinot noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de chaptalisation (degré alcoolique naturel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de fermentation malolactique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893352063243,"sku":"DOY-LUM-08","price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-lumieres.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"doyard-la-libertine","title":"Doyard - La Libertine NV","description":"\u003cp\u003eLa cuvée \"\u003cstrong\u003eLa Libertine\u003c\/strong\u003e\" est l’aboutissement d’une recherche de plus de 10 ans. L'objectif était de s’approcher au plus près des caractéristiques gustatives des premiers vins de Champagne effervescents du début du XVIIIe siècle (et de leurs flacons). La Libertine n’a pas d’équivalent et ne se rapproche d’aucun Champagne actuel. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAssemblage de 4 à 5 millésimes différents\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlus de 12 années de vieillissement en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEffervescence plus faible que la normale (environ quatre bars)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiqueur élaborée à partir de vieux vins de Champagne (plus de 20 ans) conservés en magnums et jéroboams\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 65 g de sucre\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893352096011,"sku":"DOY-LIB-NV","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-libertine.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"doyard-ratafia-champenois","title":"Doyard - Ratafia Champenois 2020","description":"\u003ch3\u003eRATAFIA CHAMPENOIS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’origine du mot est issue probablement de l’expression latine \"Rata fiat\": \"Que le traité soit ratifié...\". Ainsi le partage d’un verre de ratafia signifiait que l’accord était scellé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLiqueur obtenue par l’assemblage de moût de raisins et de Fine Champagne. Ce ratafia fut élevé 3 ans en pièces bourguignonnes au domaine avec des moûts issus de la vendange 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMise en bouteille\u003c\/strong\u003e : Septembre 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 1650 bouteilles de 50 cl\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893352128779,"sku":"DOY-RAT-70","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-ratafia-champenois.png?v=1784756453"},{"product_id":"doyard-en-vieux-fombres","title":"Doyard - En Vieux Fombrés NV","description":"\u003cp\u003eCoteaux Champenois blanc réalisé en parcellaire sur le lieu-dit : \"Vieux Fombrés\", vigne située en mi-coteau sur Vertus, village 1er cru de la Côte des Blancs et vinifié 100% en pièces bourguignonnes\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893352161547,"sku":"DOY-EVF-NV","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-vieux-fombres.jpg?v=1726842815"},{"product_id":"stephane-regnault-coteaux-champenois-blanc-dorien","title":"Stéphane Regnault - Coteaux Champenois Blanc (Dorien N°19)","description":"\u003ch3\u003eMODE DORIEN N°19 • COTEAUX CHAMPENOIS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelle :\u003c\/strong\u003e Les Hautes Mottes. Le Mesnil sur Oger – Grand Cru. Sol superficiel très fin bien structuré. Horizon de transition presque inexistant. Sous-sol, craie très pure et compacte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture :\u003c\/strong\u003e Aucun pesticide de synthèse. Enherbement et travail du sol mécanique respectueux. Prise en compte des cycles lunaires dans le travail de la vigne. Utilisation de plante en tisane et décoction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e 2019, Fermentation spontanée. Vinification sous bois puis élevage sur lies de 18 mois. Pas de collage ni de filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage limité à 500 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stéphane Regnault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893353308427,"sku":"SRE-CCB-19","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-stephane-regnault-coteaux.jpg?v=1762445072"},{"product_id":"paul-girard-bonnet-a-mi-chemin","title":"Paul Girard-Bonnet - À Mi-Chemin NV","description":"\u003ch3\u003eÀ MI-CHEMIN • CHARDONNAY • GRAND CRU • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque parcelle est cultivée en fonction de ses besoins. Principalement avec des plantes, des préparations biodynamiques, des engrais verts ou de l'éco-patûrage. Ces méthodes offrent des raisins de qualité permettant de limiter les intrants lors de la vinification et l'élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCépage\u003c\/b\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAssemblage\u003c\/b\u003e : 50% vendange 2019, 50% de vins de réserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e : 25% Bois \u0026amp; 75% Inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eÉlevage\u003c\/b\u003e : Sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDosage\u003c\/b\u003e : 2 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDégorgement\u003c\/b\u003e : 6 mois d’attente avant commercialisation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTerroir\u003c\/b\u003e : 50% Le Mesnil-sur-Oger \u0026amp; 50% Oger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSol\u003c\/b\u003e : Rendzines et sols bruns calcaires sur craie \u0026amp; sols bruns calcaires sur colluvions des fonds de vallons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTempérature de service\u003c\/b\u003e : Entre 10°C et 12°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConservation\u003c\/b\u003e : À boire dans les 5 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Paul Girard-Bonnet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893353931019,"sku":"PGB-AMC-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-girard-bonnet-a-mi-chemin.jpg?v=1726842719"},{"product_id":"guiborat-tethys-19","title":"Guiborat - Téthys.19 NV","description":"\u003ch3\u003eTÉTHYS.19 • 100% CHARDONNAY • GRAND CRU • EXTRA-BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage de 3 Grands Crus de la Côte des Blancs : Chouilly, Cramant et Oiry. Récolte 2019 à 73% - Vin de réserve 27% (2015 à 2018). Fermentation malo-lactique totale\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 22\/05\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Guiborat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356093707,"sku":"GUI-TETH-19","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-guiborat-tethys.jpg?v=1726842718"},{"product_id":"guiborat-de-caures-a-mont-aigu-2015","title":"Guiborat - De Caurés à Mont Aigu 2015","description":"\u003ch3\u003eDE CAURÉS À MONT AIGU • EXTRA-BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuvée issue de 2 parcelles : \u003cstrong\u003eLe Mont Aigu\u003c\/strong\u003e, plantée en 1970 • \u003cstrong\u003eLes Caurés\u003c\/strong\u003e, plantée en 1946\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVillage\u003c\/strong\u003e : Chouilly Grand Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsence de fermentation malo-lactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation et élevage 6 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 04\/2016 - 68 mois de cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Guiborat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356126475,"sku":"GUI-DCMA-15","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-guiborat-de-caures-mont-aigu.jpg?v=1726842720"},{"product_id":"guiborat-prisme-17","title":"Guiborat - Prisme.17 NV","description":"\u003ch3\u003ePRISME.17 • 100% CHARDONNAY - GRAND CRU - EXTRA-BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e4 parcelles de Grands Crus de Cramant : \"Les Bergeries\", \"Moyen\". Chouilly : \"Les Caurés\", Oiry : \"Gros Mont\", cuvées de Chardonnay provenant de la récolte 2017 à 87% - Vin de réserve de 2016. Sans fermentation malo-lactique\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 04\/2018 - 44 mois de cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Guiborat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356519691,"sku":"GUI-PRIS-17","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-guiborat-prisme.jpg?v=1726842718"},{"product_id":"guiborat-prohibition","title":"Guiborat - Prohibition NV","description":"\u003ch3\u003ePROHIBITION • 100% MEUNIER • VIGNES DE MARDEUIL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eS'affranchir des règles tacites et mettre en lumière les Terres de Mardeuil, chères à notre Domaine, elles sont le symbole des premières vendanges de la Famille Guiborat en 1890 ... PROHIBITION est née.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZéro dosage - cuvée de Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMardeuil\u003c\/strong\u003e : Les Châtaigniers (1954), les Carrés du Midi (1960)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbsence de fermentation malo-lactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation et élevage 7 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 04\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCette deuxième collection se compose d'une série de 3 habillages illustrés, 900 exemplaires pour chacun d'entre eux.\u003c\/p\u003e","brand":"Guiborat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356552459,"sku":"GUI-PROH-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-guiborat-prohibition-pur-meunier.png?v=1726842928"},{"product_id":"franck-bonville-brut","title":"Franck Bonville - Brut NV","description":"\u003ch3\u003eGRAND CRU • BLANC DE BLANCS • BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Comprendre et travailler 15 hectares de Chardonnay, au rythme de la nature. S'adapter aux spécificités de nos 77 parcelles, réparties sur les villages Grand Cru d'Avize, d'Oger et du Mesnil-sur-Oger. Façonner au cœur d'Avize des vins de Champagne, faire vibrer l'âme de nos terroirs, sourire de partager des vins élégants et gourmands. Vibrer Bonville.\" Olivier Bonville et Ferdinand Ruelle\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommunes\u003c\/strong\u003e : Avize - Oger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 8,3 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Franck Bonville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356585227,"sku":"FBO-BR-NV","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-franck-bonville-brut.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"franck-bonville-pur-mesnil","title":"Franck Bonville - Pur Mesnil 2015","description":"\u003ch3\u003ePUR MESNIL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2015\u003cbr\u003e  \u003cstrong\u003eCommune\u003c\/strong\u003e : Mesnil\u003cbr\u003e  \u003cstrong\u003eParcelles\u003c\/strong\u003e : Les Zailleux, Le Tilleul, Les Hautes Mottes\u003cbr\u003e  \u003cstrong\u003eVendanges et pressurage\u003c\/strong\u003e : 10 Septembre 2015\u003cbr\u003e  \u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : Février 2016 bouchées liège\u003cbr\u003e  \u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 2000 bouteilles\u003cbr\u003e  \u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 5 ans\u003cbr\u003e  \u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : Novembre 2021\u003cbr\u003e  \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 6,7 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Bonville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356617995,"sku":"FBO-PM-15","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-franck-bonville-pur-mesnil.jpg?v=1726842815"},{"product_id":"franck-bonville-pur-avize","title":"Franck Bonville - Pur Avize 2015","description":"\u003ch3\u003ePUR AVIZE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2015\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCommune\u003c\/strong\u003e : Avize\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eParcelles\u003c\/strong\u003e : Les Chapelles, Les Avats, Les Maladries\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVendanges et pressurage\u003c\/strong\u003e : 10 Septembre 2015\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : Février 2016 bouchées liège\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 2000 bouteilles\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 5 ans\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : Janvier 2022\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 6,7 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Bonville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356650763,"sku":"FBO-PA-15","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-franck-bonville-pur-avize.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"franck-bonville-pur-oger","title":"Franck Bonville - Pur Oger 2015","description":"\u003ch3\u003ePUR OGER\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2015\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eCommune\u003c\/strong\u003e : Oger\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eParcelles\u003c\/strong\u003e : Les Noyerots et Les Rumigny\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVendanges et pressurage\u003c\/strong\u003e : 11 Septembre 2015\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : Février 2016 bouchées liège\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 2000 bouteilles\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 5 ans\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : Janvier 2022\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 5 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Bonville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356683531,"sku":"FBO-PO-15","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-franck-bonville-pur-oger.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"stephane-regnault-lydien-le-chemin-de-flavigny","title":"Stéphane Regnault - Lydien N°80 (Le Chemin de Flavigny) NV","description":"\u003ch3\u003eMODE LYDIEN N°80\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCARACTERE\u003c\/strong\u003e : Rêveur, Joyeux, Expressif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePARCELLE\u003c\/strong\u003e : Le Chemin de Flavigny, Oger – Grand Cru. Plein sud, pente de 6%. Sol superficiel très léger avec enherbement naturel. Horizon intermédiaire peu riche en craie. Sous-sol, craie compacte légèrement fracturée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVITICULTURE\u003c\/strong\u003e : Aucun pesticide de synthèse. Enherbement et travail du sol mécanique respectueux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrise en compte des cycles lunaires dans le travail de la vigne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation de plante en tisane et décoction\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVENDANGES\u003c\/strong\u003e : 2018 (65%) Vin de réserve perpétuelle 2014 à 2017 (35%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : Au gré du vin avec ferment indigène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDOSAGE\u003c\/strong\u003e : 1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage limité à 2650 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stéphane Regnault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356716299,"sku":"SRE-LYD-NV","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-stephane-regnault-lydien.jpg?v=1726842645"},{"product_id":"stephane-regnault-dorien-les-hautes-mottes","title":"Stéphane Regnault - Dorien N°62 (Les Hautes Mottes) NV","description":"\u003ch3\u003eMODE DORIEN N°62\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCARACTERE\u003c\/strong\u003e : Exigent, Délicat Complexe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePARCELLE\u003c\/strong\u003e : Les Hautes Mottes. Le Mesnil sur Oger – Grand Cru. Exposition sud en légère cuvette. Sol superficiel très fin bien structuré, ouvert et grumeleux avec un enherbement à base trèfle. Horizon de transition presque inexistant. Sous-sol, craie très pure et compacte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVITICULTURE\u003c\/strong\u003e : Respect du vivant et du sol. En conversion vers l’agriculture biologique. Pratique biodynamique pour acquérir un système équilibré entre le sol et la vigne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVENDANGES\u003c\/strong\u003e : 2017 (50%) Vin de réserve perpétuelle 2014 à 2016 (50%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : Au gré du vin avec ferment indigène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDOSAGE\u003c\/strong\u003e : 1 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage limité à 2300 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stéphane Regnault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356749067,"sku":"SRE-DOR-NV","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-stephane-regnault-dorien.jpg?v=1726842644"},{"product_id":"stephane-regnault-mixolydien-le-moulin","title":"Stéphane Regnault - Mixolydien N°62 (Le Moulin) NV","description":"\u003ch3\u003eMODE MIXOLYDIEN N°62\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCARACTERE\u003c\/strong\u003e : Équilibré, Réfléchi, Soyeux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCEPAGE\u003c\/strong\u003e : Chardonnay 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePARCELLE\u003c\/strong\u003e : Le Moulin. Oger – Grand Cru Plein est, pente de 2%. Sol superficiel bien structuré par un enherbement. Horizon intermédiaire riche en craie et assez profond. Sous-sol, craie soyeuse fracturée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVITICULTURE\u003c\/strong\u003e : Respect du vivant et du sol. En conversion vers l’agriculture biologique. Pratique biodynamique pour acquérir un système équilibré entre le sol et la vigne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVENDANGES\u003c\/strong\u003e : 2017 (60%) Vin de réserve perpétuelle 2014 à 2016 (40%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : Au gré du vin avec fermentation spontanée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDOSAGE\u003c\/strong\u003e : 1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage limité à 1490 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Stéphane Regnault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356847371,"sku":"SRE-MIX-NV","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-stephane-regnault-mixolydien.jpg?v=1726842643"},{"product_id":"domaine-vincey-le-grand-jardin-2015","title":"Domaine Vincey - Le Grand Jardin 2015","description":"\u003cp\u003eParcelle de 45 ares en plein terroir d'Oger\u003cbr\u003e\nSélection massale plantée en 1967\u003cbr\u003e\nViticulture sans molécules de synthèse\u003cbr\u003e\nTravail du sol et enherbement naturel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRécolté à maturité\u003cbr\u003e\nFermentation et élevage en fût de chêne\u003cbr\u003e\nSur lies jusqu’au tirage, non collé, non filtré\u003cbr\u003e\nFermentation malo-lactique non recherchée\u003cbr\u003e\nTirage liège, remuage et dégorgement manuel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : Mai 2016\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : Décembre 2021\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L - Brut nature\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356978443,"sku":"VIN-LGJ-15","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-vincey-grand-jardin-2015.png?v=1726842816"},{"product_id":"veuve-fourny-grands-terroirs","title":"Veuve Fourny - Grands Terroirs NV","description":"\u003ch3\u003eGRANDS TERROIRS • L'ÉQUILIBRE\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eSavoir-faire unique de la maison Veuve Fourny : mariage du Pinot Noir et du Chardonnay récoltés à la main. Les raisins sont issus des meilleurs endroits, environ 80% de parcelles classées Premier Cru à dominante vertusienne et 20% de parcelles Grand Cru. Conservés dans des petits contenants de bois de chêne, les vins de réserve exhalent la complexité de cette cuvée d’exception.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Vertus Premier Cru - Autres Premiers et Grands Crus - Sol brun sur craie - Âge moyen des vignes, 30 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 80% Chardonnay \/ 41B, 20% Pinot Noir \/ 41B\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e : Respectueuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 7 mois sur lies, utilisation minimale de soufre, non filtrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 3 Millésimés consécutifs, 40% de vins de Réserve conservés en fûts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : En bouteilles, sur lies dans nos caves du 19ème à une température basse et constante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Brut, 6 g\/L, sucre de raisins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouchage\u003c\/strong\u003e : Mytik Diamant, garanti sans goût de bouchon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Veuve Fourny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357338891,"sku":"VFO-GT-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-veuve-fourny-grands-terroirs.png?v=1726842815"},{"product_id":"veuve-fourny-blanc-de-blancs","title":"Veuve Fourny - Blanc de Blancs NV","description":"\u003ch3\u003eBLANC DE BLANCS • PUISSANCE ET MINÉRALITÉ\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eJus blanc de raisins blancs (Chardonnay) récoltés à la main, cette cuvée révèle tout le savoir-faire de la maison Veuve Fourny dans ses assemblages parcellaires, de différentes récoltes : pureté, finesse et élégance.\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Vertus Premier Cru et autres Premiers Crus - Rendzine sur craie - Âge moyen des vignes, 40 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay \/ 41B\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e : Respectueuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Cuvée (Premières Presses), 7 mois sur lies, utilisation minimale de soufre, Cuve 75%, fûts 25%, non filtrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 3 Millésimés consécutifs, 20% de vins de réserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : En bouteilles, sur lies dans nos caves du 19ème à une température basse et constante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra-brut, 5 g\/L, sucre de raisins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouchage\u003c\/strong\u003e : Mytik Diamant, garanti sans goût de bouchon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Veuve Fourny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357404427,"sku":"VFO-BDB-NV","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-veuve-fourny-blanc-de-blancs.png?v=1726842815"},{"product_id":"veuve-fourny-brut-nature","title":"Veuve Fourny - Brut Nature NV","description":"\u003ch3\u003eBRUT NATURE • BLANC DE BLANCS • LA FRAÎCHEUR\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eÉlaboré uniquement à partir de Chardonnay Vieilles Vignes récolté à la main, le Brut Nature est un champagne non dosé.\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Vertus Premier Cru et autres Premiers Crus - Rendzine sur craie - Vignes de plus de 40 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay \/ 41B\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e : Respectueuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Cuvée (Premières Presses), 7 mois sur lies, utilisation minimale de soufre, Cuve 75%, fûts 25%, non filtrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 3 Millésimés consécutifs, 20% de vins de réserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : En bouteilles, sur lies dans nos caves du 19ème à une température basse et constante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Brut Nature ou Brut Zéro, sans ajout de sucre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouchage\u003c\/strong\u003e : Mytik Diamant, garanti sans goût de bouchon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Veuve Fourny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357469963,"sku":"VFO-BN-NV","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-veuve-fourny-brut-nature.png?v=1726842816"},{"product_id":"veuve-fourny-rose","title":"Veuve Fourny - Rosé NV","description":"\u003ch3\u003eROSÉ • ASSEMBLAGE SUBTIL\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003eFruit d’un égrappage du Pinot Noir cueilli à la main, cette cuvée révèle le savoir-faire à l’ancienne de la maison Veuve Fourny : pigeage manuel et macération longue.\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Vertus Premier Cru - Autres Premiers Crus - Sol brun sur craie - Âge moyen des vignes, 40 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Chardonnay \/ 41B, Pinot Noir \/ 41B\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e : Respectueuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Cuvée (Premières Presses), 7 mois sur lies, utilisation minimale de soufre, conservés en fût 100%, non filtrée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 3 Millésimés consécutifs, Blanc de Pinot Noir, Rouge de Pinot Noir, Blanc de Chardonnay, 30% de vins Blancs de réserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : En bouteilles, sur lies en caves du 19ème à une température basse et constante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Brut, 6 g\/L, sucre de raisins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouchage\u003c\/strong\u003e : Mytik Diamant, garanti sans goût de bouchon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Veuve Fourny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357535499,"sku":"VFO-ROS-NV","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-veuve-fourny-rose.png?v=1726842815"},{"product_id":"les-freres-mignon-l-aventure","title":"Les Frères Mignon - L'Aventure NV","description":"\u003ch3\u003eL'AVENTURE • BLANC DE BLANCS • EXTRA-BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 Terroirs\u003c\/strong\u003e : Avize Grand Cru, Cramant Grand Cru, Cuis 1er Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Chardonnay en sélection massale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malolactique non réalisée, non bloquée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVin non filtré, non collé, passage au froid naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMise en bouteille\u003c\/strong\u003e : 03\/07\/2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1,6 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Frères Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358223627,"sku":"FMI-AVE-NV","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-les-freres-mignon-l-aventure.png?v=1726842926"},{"product_id":"doyard-blanc-de-blancs-2013","title":"Doyard - Blanc de Blancs 2013","description":"\u003ch3\u003eBLANC DE BLANCS • 2013\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e : Mesnil, Oger, Avize, Cramant (Grands Crus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoût des 1ère \u0026amp; 2ème presses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de chaptalisation (degré alcoolique naturel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malolactique non effectuée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniquement les grands millésimes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358256395,"sku":"DOY-BDB-13","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-blanc-de-blancs.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"domaine-vincey-auge-2020","title":"Domaine Vincey - Lieu-dit \"Auge\" 2020","description":"\u003ch3\u003eLIEU-DIT \"AUGE\" 2020\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay du Mesnil-sur-Oger provenant du lieu-dit \"\u003cstrong\u003eAuge\u003c\/strong\u003e\"\u003cbr\u003eSélection massale plantée en 1971 et cultivée selon une vision du bon sens paysan :\u003cbr\u003eRespect des sols et du vivant, réflexion sur la conduite du vignoble, sans utilisation de molécules de synthèse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification intuitive, respectueuse du terroir\u003cbr\u003eLevures indigènes\u003cbr\u003e12 mois sur lies en fût de chêne\u003cbr\u003eVin non collé, non filtré\u003cbr\u003eTirage liège, remuage \u0026amp; dégorgement manuel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 09\/2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358289163,"sku":"VIN-AUG-20","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-vincey-auge-grand-cru.png?v=1733691494"},{"product_id":"domaine-vincey-oger-2020","title":"Domaine Vincey - Oger 2020","description":"\u003ch3\u003eOGER 2020 • BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay du village provenant de vieilles vignes cultivées selon une vision du bon sens paysan : Respect des sols et du vivant, réflexion sur la conduite du vignoble, sans utilisation de molécules de synthèse. Vinification intuitive, respectueuse du terroir. Levures indigènes. 12 mois sur lies en fût de chêne. Vin non collé, non filtré. Tirage liège, remuage \u0026amp; dégorgement manuel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 09\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Vincey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358453003,"sku":"VIN-OGE-20","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-vincey-oger-grand-cru.png?v=1733691493"},{"product_id":"domaine-vincey-le-grand-jardin-2020","title":"Domaine Vincey - Lieu-dit \"Le Grand Jardin\" 2020","description":"\u003ch3\u003eLIEU-DIT \"LE GRAND JARDIN\" 2020\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay d'Oger provenant du lieu-dit \"\u003cstrong\u003eLe Grand Jardin\u003c\/strong\u003e\"\u003cbr\u003eSélection massale plantée en 1967 et cultivée selon une vision du bon sens paysan :\u003cbr\u003eRespect des sols et du vivant, réflexion sur la conduite du vignoble, sans utilisation de molécules de synthèse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification intuitive, respectueuse du terroir\u003cbr\u003eLevures indigènes\u003cbr\u003e12 mois sur lies en fût de chêne\u003cbr\u003eVin non collé, non filtré\u003cbr\u003eTirage liège, remuage \u0026amp; dégorgement manuel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 09\/2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358485771,"sku":"VIN-LGJ-20","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-vincey-le-grand-jardin-grand-cru.png?v=1733691493"},{"product_id":"domaine-vincey-chemin-de-chalons-2020","title":"Domaine Vincey - Lieu-dit \"Chemin de Châlons\" 2020","description":"\u003ch3\u003eLIEU-DIT \"CHEMIN DE CHÂLONS\" 2020\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay du Mesnil-sur-Oger provenant du lieu-dit \"\u003cstrong\u003eChemin de Châlons\u003c\/strong\u003e\"\u003cbr\u003eSélection massale plantée en 1968 et cultivée selon une vision du bon sens paysan :\u003cbr\u003eRespect des sols et du vivant, réflexion sur la conduite du vignoble, sans utilisation de molécules de synthèse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification intuitive, respectueuse du terroir\u003cbr\u003eLevures indigènes\u003cbr\u003e12 mois sur lies en fût de chêne\u003cbr\u003eVin non collé, non filtré\u003cbr\u003eTirage liège, remuage \u0026amp; dégorgement manuel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 09\/2021\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358551307,"sku":"VIN-CDC-20","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-vincey-chemin-de-chalons-grand-cru.png?v=1733691493"},{"product_id":"andre-robert-les-vignes-de-montigny","title":"André Robert - Les Vignes de Montigny 2019","description":"\u003cp\u003eLa cuvée « \u003cstrong\u003eLes Vignes de Montigny\u003c\/strong\u003e » est élaborée à partir de deux parcelles sur les coteaux sud de Montigny sous Châtillon, les lieux-dits « \u003cstrong\u003eLes Grillons\u003c\/strong\u003e », et « \u003cstrong\u003eLes Vignes de la haie benoit\u003c\/strong\u003e ». L’exposition est plein sud sur des sables et des marnes, un mélange d’argile et de calcaire. Les parcelles sont composées de jeunes Pinot Noir (15 ans) et de vieilles vignes de Meunier (50 ans).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Montigny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 50% Meunier – 50% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : Récolte 2019 – Millésime non revendiqué\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 65% vinifié en fûts de 228 litres – 35% du vin en cuve inox sur lies fines\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"André Robert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893366481163,"sku":"ARO-VDM-19","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-andre-robert-les-vignes-de-montigny.png?v=1726842927"},{"product_id":"andre-robert-les-horizons","title":"André Robert - Les Horizons NV","description":"\u003cp\u003eLa cuvée « \u003cstrong\u003eLes Horizons\u003c\/strong\u003e » est élaborée majoritairement à partir des terroirs Grand Cru et Premier Cru de la Côte des Blancs. Chaque année l’assemblage est composé dans des proportions découlant directement des dégustations, de la sensibilité et des influences de l’année en cours. Le vin est composé principalement des terroirs du Mesnil-sur-Oger, d’Oger, de Vertus, de Cuis, et Étréchy, et de chardonnays du Vitryat. Cette cuvée est représentative de la diversité des terroirs, du profil des sols et sous-sols (et donc de chacun de ses horizons).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : 70% Côte des Blancs Grand Cru et 1er Cru (Le Mesnil-sur-Oger, Cuis, Étréchy, Vertus), 30% Vitry\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCépage :\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : Base 2019\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 46% vinifié en fûts de 228 litres – 54% du vin en cuve inox sur lies fines\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"André Robert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893367169291,"sku":"ARO-HOR-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-andre-robert-horizons.png?v=1726842928"},{"product_id":"waris-larmandier-particules-crayeuses","title":"Waris-Larmandier - Particules Crayeuses NV","description":"\u003ch3\u003eFINE ARTISTIC WINE • EXTRA BRUT • GRAND CRU • BLANC DE BLANC\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la manière des racines qui cherchent l’essence même du lieu, le vigneron tente de trouver l’expression du vivant d’autrefois, en fusionnant une même origine : la craie de 5 villages classés grands crus regroupant : \u003cstrong\u003eChouilly, Cramant, Avize, Oger \u003c\/strong\u003eet\u003cstrong\u003e Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e. Il en émane alors ce subtil flacon : \u003cstrong\u003e« Particules Crayeuses »\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpécificités\u003c\/strong\u003e : Minéral et vif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMonocépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : Craies affleurantes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Waris-Larmandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893368742155,"sku":"WLA-PAR-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-waris-larmandier-particules-crayeuses.png?v=1726842928"},{"product_id":"les-freres-mignon-cuis","title":"Les Frères Mignon - Cuis \"Les Nogers\" 2020","description":"\u003ch3\u003eCUIS \"LES NOGERS\" • MILLÉSIME 2020 - V2 • BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Cuis 1er Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e : Craie à 35 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition\u003c\/strong\u003e : Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Chardonnay en sélection massale de 1974\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieillissement sur latte : 54 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malolactique non réalisée, non bloquée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVin non filtré, non collé, passage au froid naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L - Brut nature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Frères Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893368774923,"sku":"FMI-CUI-20","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-les-freres-mignon-cuis.png?v=1726842928"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/collections\/champagne-vignoble-mesnil-sur-oger.jpg?v=1787230683","url":"https:\/\/soccul.com\/collections\/cote-des-blancs.oembed?page=4","provider":"Succul'","version":"1.0","type":"link"}