{"title":"Cramant・Grand Cru","description":"\u003cp\u003eSitué au cœur de la \u003ca title=\"Champagne de la Côte des Blancs\" href=\"\/collections\/cote-des-blancs\"\u003eCôte des Blancs\u003c\/a\u003e, \u003cstrong\u003eCramant Grand Cru\u003c\/strong\u003e est l'un des plus grands terroirs de Chardonnay de Champagne. Ses coteaux reposent sur une craie affleurante d'une exceptionnelle pureté, qui confère aux vins une grande finesse, une texture crayeuse et une remarquable fraîcheur. Les champagnes de Cramant se distinguent par leur élégance, leurs arômes floraux et d'agrumes, ainsi que par leur équilibre entre richesse et tension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVillage emblématique des champagnes de vignerons, Cramant est une référence incontournable pour les amateurs de Blancs de Blancs. Des domaines de renom comme \u003ca href=\"\/collections\/les-freres-mignon\" title=\"Champagne Les Frères Mignon\"\u003eLes Frères Mignon\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/guiborat\" title=\"Champagne Guiborat\"\u003eGuiborat\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/pertois-lebrun\" title=\"Champagne Pertois-Lebrun\"\u003ePertois-Lebrun\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/philippe-lancelot\" title=\"Champagne Philippe Lancelot\"\u003ePhilippe Lancelot\u003c\/a\u003e, Diebolt-Vallois ou \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAurélien Suenen contribuent à la réputation de ce Grand Cru. Les champagnes de Cramant séduisent par leur pureté, leur précision et leur remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"doyard-vendemiaire","title":"Doyard - Vendémiaire NV","description":"\u003ch3\u003eVENDÉMIAIRE • BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des Blancs – Grands Crus et 1er Cru : Vertus, Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÂge du vignoble\u003c\/strong\u003e : 45 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoûts\u003c\/strong\u003e : Cuvées non chaptalisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 40% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum) et 60% en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 10 mois sur lies fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation malo-lactique\u003c\/strong\u003e : Partielle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 4 ans minimum en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351801099,"sku":"DOY-VEN-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-vendemiaire.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"doyard-blanc-de-blancs-2009","title":"Doyard - Blanc de Blancs 2009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e : Mesnil, Oger, Avize, Cramant (Grands Crus)\u003cbr\u003e\nMoût des 1ère \u0026amp; 2ème presses\u003cbr\u003e\nPas de chaptalisation (degré alcoolique naturel)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum)\u003cbr\u003e\nFermentation malolactique non effectuée\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003cbr\u003eUniquement les grands millésimes.\u003c\/p\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351899403,"sku":"DOY-BDB-09","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-blanc-de-blancs.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"doyard-revolution","title":"Doyard - Révolution NV","description":"\u003ch3\u003eRÉVOLUTION • BLANC DE BLANCS • BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des Blancs – Grands Crus : Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÂge du vignoble\u003c\/strong\u003e : 35-40 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoûts\u003c\/strong\u003e : Cuvées non chaptalisées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 50% en fûts de chêne et 50 % en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 8 mois sur lies fines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation malo-lactique\u003c\/strong\u003e : Partielle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : Minimum 6 ans en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351932171,"sku":"DOY-REV-NV","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-revolution.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"guiborat-tethys-19","title":"Guiborat - Téthys.19 NV","description":"\u003ch3\u003eTÉTHYS.19 • 100% CHARDONNAY • GRAND CRU • EXTRA-BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage de 3 Grands Crus de la Côte des Blancs : Chouilly, Cramant et Oiry. Récolte 2019 à 73% - Vin de réserve 27% (2015 à 2018). Fermentation malo-lactique totale\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 22\/05\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Guiborat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356093707,"sku":"GUI-TETH-19","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-guiborat-tethys.jpg?v=1726842718"},{"product_id":"guiborat-prisme-17","title":"Guiborat - Prisme.17 NV","description":"\u003ch3\u003ePRISME.17 • 100% CHARDONNAY - GRAND CRU - EXTRA-BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e4 parcelles de Grands Crus de Cramant : \"Les Bergeries\", \"Moyen\". Chouilly : \"Les Caurés\", Oiry : \"Gros Mont\", cuvées de Chardonnay provenant de la récolte 2017 à 87% - Vin de réserve de 2016. Sans fermentation malo-lactique\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 04\/2018 - 44 mois de cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Guiborat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356519691,"sku":"GUI-PRIS-17","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-guiborat-prisme.jpg?v=1726842718"},{"product_id":"tellier-cramant","title":"Tellier - Cramant 2016","description":"\u003ch3\u003eCRAMANT • GRAND CRU • BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePURETÉ ET RARETÉ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePur Chardonnay du célèbre terroir de Cramant sur la Côte des Blancs, ce Grand Cru dévoile de délicats arômes fruités et floraux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES ET TERROIRS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay\u003cbr\u003eTerroir composé à 100% de craie\u003cbr\u003eVignes situées à \u003cstrong\u003eCramant\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendange manuelle avec tri des raisins\u003cbr\u003ePressurage direct avec sélection des premiers jus\u003cbr\u003eDébourbage à froid 12 à 24 h sans enzyme puis entonnage\u003cbr\u003eFermentation en barriques, demi-muids et foudres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8 mois sous-bois\u003cbr\u003e40 mois sur lattes en cave minimum\u003cbr\u003e3 mois minimum après dégorgement\u003cbr\u003eFermentation malolactique partielle\u003cbr\u003ePas de collage et légère filtration\u003cbr\u003eDégorgement avec liqueur vinifiée et élevée en fût\u003c\/p\u003e","brand":"Tellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357175051,"sku":"TEL-CRA-16","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-tellier-cramant.webp?v=1726842717"},{"product_id":"les-freres-mignon-l-aventure","title":"Les Frères Mignon - L'Aventure NV","description":"\u003ch3\u003eL'AVENTURE • BLANC DE BLANCS • EXTRA-BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 Terroirs\u003c\/strong\u003e : Avize Grand Cru, Cramant Grand Cru, Cuis 1er Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Chardonnay en sélection massale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malolactique non réalisée, non bloquée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVin non filtré, non collé, passage au froid naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMise en bouteille\u003c\/strong\u003e : 03\/07\/2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1,6 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Frères Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358223627,"sku":"FMI-AVE-NV","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-les-freres-mignon-l-aventure.png?v=1726842926"},{"product_id":"doyard-blanc-de-blancs-2013","title":"Doyard - Blanc de Blancs 2013","description":"\u003ch3\u003eBLANC DE BLANCS • 2013\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e : Mesnil, Oger, Avize, Cramant (Grands Crus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoût des 1ère \u0026amp; 2ème presses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de chaptalisation (degré alcoolique naturel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% en fûts de chêne (pièces bourguignonnes de 5 vins au minimum)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malolactique non effectuée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUniquement les grands millésimes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358256395,"sku":"DOY-BDB-13","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-doyard-blanc-de-blancs.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"frederic-savart-ephemere-018","title":"Frédéric Savart - Ephémère 018 2018","description":"\u003ch3\u003eÉPHÉMÈRE 018 • 2018 • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 74% Chardonnay (Grands Crus d’Avize, Cramant et Oger) - 26% Pinot Noir (Grand Cru de Bouzy)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Frédéric Savart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893366776075,"sku":"EPH-018-18","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-frederic-savart-ephemere-022-les-brousses-2018.png?v=1726842926"},{"product_id":"waris-larmandier-particules-crayeuses","title":"Waris-Larmandier - Particules Crayeuses NV","description":"\u003ch3\u003eFINE ARTISTIC WINE • EXTRA BRUT • GRAND CRU • BLANC DE BLANC\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la manière des racines qui cherchent l’essence même du lieu, le vigneron tente de trouver l’expression du vivant d’autrefois, en fusionnant une même origine : la craie de 5 villages classés grands crus regroupant : \u003cstrong\u003eChouilly, Cramant, Avize, Oger \u003c\/strong\u003eet\u003cstrong\u003e Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e. Il en émane alors ce subtil flacon : \u003cstrong\u003e« Particules Crayeuses »\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpécificités\u003c\/strong\u003e : Minéral et vif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMonocépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : Craies affleurantes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Waris-Larmandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893368742155,"sku":"WLA-PAR-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-waris-larmandier-particules-crayeuses.png?v=1726842928"},{"product_id":"agrapart-fils-7-crus","title":"Agrapart \u0026 Fils - 7 Crus NV","description":"\u003ch3\u003e7 CRUS • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eUn champagne de gourmandise\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e2 millésimes assemblés pour cette cuvée issue de parcelles de 7 villages.\u003cbr\u003e4 Grands Crus : AVIZE, CRAMANT, OIRY et OGER.\u003cbr\u003e2 Premiers Crus : AVENAY VAL D’OR, VAL DES MARAIS et VAUCIENNES.\u003cbr\u003eSoit 90% de Chardonnay et 10% de Pinot Noir.\u003cbr\u003eDégorgement 2 mois avant la vente et dosage limité à 5 grammes de sucre \/ litre.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289249435915,"sku":"AGR-7CR-NV","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-agrapart-fils-7-crus.png?v=1752072871"},{"product_id":"pertois-lebrun-l-extravertie","title":"Pertois-Lebrun - L'Extravertie NV","description":"\u003ch3\u003eL'EXTRAVERTIE • BASE 21\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e7 CRUS • BLANC DE BLANCS • EXTRA-BRUT\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVive et expressive, elle est le reflet du vignoble de la Côte des Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDANS LE VIGNOBLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e : Grand Cru • Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant, Oger - Premier Cru • Cuis, Villeneuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e : Respectueuse de l’environnement (travail mécanique des sols, engrais et traitements biologiques, aromathérapie, principes biodynamiques)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEN CUVERIE ET EN CAVE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécoltes\u003c\/strong\u003e : 2021 + 14% vins de réserve 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Cuvées uniquement (1ères presses), fermentation alcoolique à 17°C, fermentation malolactique, élevage sur lies fines pendant 10 mois en cuve et fût de chêne, clarification naturelle sans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : Juillet 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 2,5 ans sur latte minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":51381092712715,"sku":"PLE-EXT-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":51381092745483,"sku":"PLE-EXT-150","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Jéroboam 300 cl","offer_id":51410538004747,"sku":"PLE-EXT-300","price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-lebrun-l-extravertie.png?v=1743003636"},{"product_id":"pertois-lebrun-l-ambitieuse","title":"Pertois-Lebrun - L'Ambitieuse NV","description":"\u003ch3 class=\"p1\"\u003eL'AMBITIEUSE BASE 18\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"p1\"\u003eGRAND ASSEMBLAGE • GRAND CRU • BLANC DE BLANCS\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIntense par nature, elle met en valeur une diversité de terroirs et d'années de récolte qui lui confèrent équilibre, structure et complexité aromatique. Une cuvée passionnelle alliant avec brio l’éclat du chardonnay et la maturité des grands vins de Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eDANS LE VIGNOBLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTerroirs : Grands Crus • Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eViticulture respectueuse de l’environnement (travail mécanique des sols, engrais et traitements biologiques, aromathérapie, principes biodynamiques)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eEN CUVERIE ET EN CAVE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eRécoltes : 50% de vins de l'année (un seul terroir Grand Cru) et 50% de vins issus d'une réserve perpétuelle initiée en 2013\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVinification : Cuvées uniquement (1ères presses), fermentation alcoolique à 17°C, fermentation malolactique, élevage sur lies fines pendant 10 mois en cuve et fût de chêne, clarification naturelle sans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTirage : Juillet 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVieillissement : 4 ans sur latte minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eDosage : 2 g \/ litre (EXTRA-BRUT)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51147094098187,"sku":"PLE-AMB-NV","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-lebrun-l-ambitieuse.png?v=1743003636"},{"product_id":"pertois-lebrun-le-mont-de-craie","title":"Pertois-Lebrun - Le Mont de Craie 2017","description":"\u003ch3 class=\"p1\"\u003eLE MONT DE CRAIE N°17 • CRAMANT GRAND CRU • BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eInstallés à Cramant depuis plusieurs générations, il nous tenait à cœur d’exprimer l’identité de notre cru d’origine. Afin de refléter au mieux toute sa diversité, nous avons privilégié un assemblage de plusieurs parcelles plutôt qu’un seul lieu-dit. Le nom de cette cuvée y fait directement référence, Cramant signifiant littéralement Mont (« mant ») de Craie (« Cra »). Nous pressons ainsi conjointement quatre parcelles disséminées aux quatre coins de notre village, offrant autant de terroirs distincts et de facettes qui se dévoilent à travers une cuvée tout en délicatesse, à la rondeur crémeuse et crayeuse, typique de ce vignoble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eDANS LE VIGNOBLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eCépage : Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eOrigine : Parcelles classées Grand Cru issues des lieux-dits « Moyens » (plateau), « Les Champs du Soleil » (cœur de village), « La Fontaine des Crochets » (coteau, exposition Est) et « Les Bauves » (bas de coteau, exposition Nord)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eÂge des vignes : Plus de 40 ans en moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eViticulture : Respectueuse de l’environnement (travail mécanique des sols, engrais et traitements biologiques, aromathérapie, principes biodynamiques)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eEN CUVERIE ET EN CAVE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eUne seule année de récolte : 2017 (N°17)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVinification et élevage : 10 mois sur lies fines en cuve (100%), sans collage ni filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eVieillissement : 5 ans sur latte minimum\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li3\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eDosage : Extra-Brut (1 g\/l)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pertois-Lebrun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51147138269451,"sku":"PLE-MDC-17","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-lebrun-le-mont-de-craie.png?v=1743003636"},{"product_id":"les-freres-mignon-cramant","title":"Les Frères Mignon - Cramant 2018","description":"\u003ch3\u003eCRAMANT • MILLÉSIME 2018 • BLANC DE BLANCS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Chardonnay Grand Cru, Terroir de Cramant - Parcelle plantée en sélection massale sur craie affleurante - Vinifié et élevé en 64 mois de cave - Mise en bouteille en Juillet 2019\u003c\/p\u003e","brand":"Les Frères Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51542025240843,"sku":"FMI-CRA-18","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-les-freres-mignon-cramant.png?v=1749156450"},{"product_id":"philippe-lancelot-cramant","title":"Philippe Lancelot - Cramant 2020","description":"\u003ch3\u003eCRAMANT • 2020\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage de toutes les parcelles de Cramant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSURFACE\u003c\/strong\u003e : 1 Ha 24\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePLANTATION\u003c\/strong\u003e : 1951 à 1989, 45 ans d’âge moyen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCÉPAGES\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDOSAGE\u003c\/strong\u003e : 2,75 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eARÔMES\u003c\/strong\u003e : Puissant et équilibré, agrumes à chair ferme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Philippe Lancelot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52476511191307,"sku":"PLA-CRA-20","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-philippe-lancelot-cramant.png?v=1760697093"},{"product_id":"pertois-moriset-les-quatre-terroirs","title":"Pertois-Moriset - Les Quatre Terroirs Grand Cru NV","description":"\u003ch3\u003eLES QUATRE TERROIRS • GRAND CRU\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIssue exclusivement des vignes de la Côte des blancs, ce Grand Cru élaboré uniquement à partir du cépage blanc Chardonnay, est d'une noblesse et d'une finesse remarquables. C'est le compagnon de toutes les fêtes et cérémonies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Terre\u003c\/strong\u003e : Côte des Blancs - Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Chouilly - Enherbement naturel l’hiver, labourage en plein l’été\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Vin\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay « Grand Cru » - Fermentation malolactique bloquée - Vinification des vins de l’année en cuve inox et fûts - Assemblage entre 70% des vins de l’année et 30% de vins de réserve perpétuels - Vins de réserve conservés en foudre et cuves inox\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Bulles\u003c\/strong\u003e : Vieillissement minimum 36 mois sur lattes - Dosage actuel à 3 gr\/litre de sucre\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Moriset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52697125880075,"sku":"PMO-QUA-NV","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-moriset-les-quatre-terroirs-grand-cru.png?v=1763652579"},{"product_id":"pertois-moriset-cramant-grand-cru","title":"Pertois-Moriset - Cramant Grand Cru 2018","description":"\u003ch3\u003eMONO-VILLAGE - CRAMANT GRAND CRU\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Terre\u003c\/strong\u003e : Côte des Blancs - Cramant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Vin\u003c\/strong\u003e : 100% Chardonnay Grand Cru - 100% Cramant - Vendange 2018 uniquement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pertois-Moriset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52697128894731,"sku":"PMO-CRA-18","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pertois-moriset-cramant-grand-cru.png?v=1765490482"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/collections\/champagne-philippe-lancelot-cramant.jpg?v=1783973420","url":"https:\/\/soccul.com\/collections\/champagne-cramant.oembed","provider":"Succul'","version":"1.0","type":"link"}