{"title":"Blancs de Noirs","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e est élaboré exclusivement à partir de \u003cstrong\u003eraisins noirs\u003c\/strong\u003e, issus des cépages \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Il se distingue par sa puissance et sa richesse aromatique, avec une texture ample et vineuse, et des arômes intenses de fruits rouges soutenus par une belle structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez les cuvées emblématiques de vignerons indépendants tels qu’\u003cstrong\u003eÉgly-Ouriet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGeoffroy\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRémi Leroy\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eRousseaux-Batteux\u003c\/strong\u003e : des Champagnes reconnus pour leur intensité aromatique, leur rondeur et leur finesse, parfaitement adaptés à la gastronomie.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lequeux-mercier-g-4-2","title":"Lequeux-Mercier - G 4.2 NV","description":"\u003cp\u003eCette cuvée élaborée par Michel et Rémy est composée de 65% de Meunier (cépage emblématique du terroir), et 35% de Pinot Noir (vieilles vignes) issu de la vendange 2011. Elle est le fruit d'un travail de plusieurs générations (G 4.2).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChampagne de gastronomie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003e: \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e8 mois en cuve inox\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lequeux-Mercier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893326209291,"sku":"RLM-G42-NV","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-lequeux-mercier-g-4-2.jpg?v=1737980222"},{"product_id":"famille-mousse-eugene","title":"Famille Moussé - Eugène NV","description":"\u003ch3\u003eEUGÈNE • RÉSERVE PERPÉTUELLE • 80% MEUNIER - 20% PINOT NOIR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/strong\u003e : Créée par le fondateur de la maison, Eugène Moussé, il y a 100 ans, cette cuvée perpétuelle commencée en 2003 est un clin d’œil à l’histoire de la famille. Au départ appelée Carte Or, puis Or Tradition, puis \u003cstrong\u003eL’Or d’Eugène\u003c\/strong\u003e. L’année du centenaire marque une restructuration de la gamme avec l’arrivée d’Eugène.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTERROIR ET SOLS\u003c\/strong\u003e : Cuisles, Jonquery, Châtillon-sur-Marne\u003cbr\u003e90% des sols composés d’argiles vertes sur marne calcaire\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : Une perpétuelle est réalisée, avec des vins de réserve datant de 2003 à 2021, rafraîchie chaque année avec 50% de la nouvelle vendange.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVendange à la main en caisse de maraichage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malolactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation de soufre de mine fabrication maison: 12mg\/l H2SO4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre résiduel : 2,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre ajouté au dégorgement : 2,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVIEILLISSEMENT\u003c\/strong\u003e : 18 mois en moyenne\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Moussé","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":51381118992651,"sku":"MOF-EUG-NV","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":51381119025419,"sku":"MOF-EUG-150","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-famille-mousse-eugene.png?v=1737980231"},{"product_id":"nicolas-maillart-montchenot","title":"Nicolas Maillart - Montchenot NV","description":"\u003ch3\u003eMONTCHENOT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée provient uniquement du village de Villers Allerand, précisément du hameau du village de Montchenot (village de la mère de Nicolas). Montchenot a la particularité d'être le village de jonction entre la petite montagne et la grande montagne, et partage la géologie des deux régions (sable, argile et craie).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est issue uniquement de nos belles parcelles de pinot noir et meunier. Elle est vinifiée en grande partie en futs et est élevée pendant un an.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVillage \u003c\/strong\u003e: Villers Allerand 1er cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime \u003c\/strong\u003e: 80% 2016 et 20% 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage \u003c\/strong\u003e: 85% Pinot noir et 15% Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols \u003c\/strong\u003e: Terres de marnes et calcaires du Thanetien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLabour des sols. Approche des traitements par des méthodes biologiques, biodynamiques et plus classique si nécessaire. Respect des rythmes de la plante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e: 50% en fûts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage \u003c\/strong\u003e: 8 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage \u003c\/strong\u003e: 4 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nicolas Maillart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893333582091,"sku":"NMA-MCH-NV","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-nicolas-maillart-montchenot.jpg?v=1737980322"},{"product_id":"nicolas-maillart-les-loges","title":"Nicolas Maillart - Les Loges NV","description":"\u003ch3\u003eLES LOGES • BRUT NATURE • SANS SULFITES AJOUTÉS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLabour des sols. Approche des traitements par des méthodes biologiques, biodynamiques et plus classique si nécessaire. Respect des rythmes de la plante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVillage\u003c\/strong\u003e : Villers Allerand 1er Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 100% 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : Terres de marnes et calcaires du Thanetien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% en fûts sans sulfites ajoutés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 8 mois sur lies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nicolas Maillart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893333745931,"sku":"NMA-LOG-NV","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-nicolas-maillart-les-loges-sans-sulfites.jpg?v=1737980330"},{"product_id":"la-borderie-val-more","title":"La Borderie - Val Moré 2015","description":"\u003ch3\u003eVAL MORÉ • BLANC DE NOIRS • MILLÉSIMÉ\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUn cépage\u003c\/b\u003e : Le Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUne Parcelle\u003c\/b\u003e : « Val Moré » à Bar-sur-Seine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUne année\u003c\/b\u003e : 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVinification\u003c\/b\u003e : Jus exclusivement issus de cuvées. Fermentation malolactique réalisée en cuve inox. 5% de fût de Chêne (FML bloquée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVieillissement\u003c\/b\u003e : 55 mois en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDosage\u003c\/b\u003e : 3 g\/L \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Borderie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893333844235,"sku":"BOR-VAL-15","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-la-borderie-val-more.png?v=1737980335"},{"product_id":"la-borderie-de-quoi-te-meles-tu","title":"La Borderie - De Quoi Te Mêles Tu ? NV","description":"\u003ch3\u003eDE QUOI TE MÊLES-TU ? • BLANC DE NOIRS\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUn cépage :\u003c\/b\u003e Le Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUne Parcelle : \u003c\/b\u003e« De Quoi Te Mêles Tu ? » à Neuville-sur-Seine. Plantation 1980. Exposition Nord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLa vinification : \u003c\/b\u003eJus exclusivement issus de cuvée. Fermentation malolactique réalisée en cuve inox. 12% de fût (FML bloquée). Vieillissement de 30 mois en cave\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConditions de service :\u003c\/b\u003e 10°C en flûte galbée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Borderie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893333909771,"sku":"BOR-DQTMT-NV","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-la-borderie-de-quoi-te-meles-tu.png?v=1737980340"},{"product_id":"pierre-paillard-les-maillerettes","title":"Pierre Paillard - Les Maillerettes 2016","description":"\u003ch3\u003eLIEU-DIT « LES MAILLERETTES » • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVieille vigne de pinot noir de 50 ans d’âge située au coeur du vignoble Grand Cru de Bouzy et issue de sélection massale. Ces pinots noirs offrent une cuvée ciselée, juteuse et précise et ont profité d’un élevage de 5 ans sur lie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1 gr\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierre Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893337317643,"sku":"PPA-MAI-16","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-paillard-maillerettes.png?v=1737980373"},{"product_id":"benoit-dehu-initiation","title":"Benoît Déhu - Initiation V18","description":"\u003ch3\u003eINITIATION • V18\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDébuter, découvrir, révéler la philosophie de mes vins, issues de sélections parcellaires de Fossoy. Culture de la vigne en accord avec le calendrier lunaire et le respect de la nature. Composé de pinot noir et meunier, vinifié et élevé pendant 10 mois sur lies en fûts de 228 litres avant la mise en bouteilles. Cette cuvée non filtrée peut présenter un léger dépôt naturel.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoît Déhu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893348557067,"sku":"BDE-INI-18","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-benoit-dehu-initiation.jpg?v=1726842719"},{"product_id":"tristan-hyest-les-vignes-de-trelou","title":"Tristan Hyest - Les Vignes de Trélou NV","description":"\u003ch3\u003eLES VIGNES DE TRÉLOU • BLANC DE NOIRS • EXTRA-BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e 65% Meunier, 35% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase Vendange :\u003c\/strong\u003e 65% 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e 35% Solera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage :\u003c\/strong\u003e 3,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893351768331,"sku":"THY-VT-NV","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-tristan-hyest-les-vignes-de-trelou.jpg?v=1726842646"},{"product_id":"la-borderie-douce-folie","title":"La Borderie - Douce Folie NV Rosé","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDOUCE FOLIE • ROSÉ • EXTRA BRUT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn cépage\u003c\/strong\u003e : le Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne parcelle\u003c\/strong\u003e : « Douce Folie » (Merrey-sur-Arce) : exposition sud-ouest (bonne maturité), parcelle sélectionnée pour son aptitude à la production de vins de couleur : vigne de 50 ans, rendements limités, travaux spécifiques : taille, ébourgeonnage, vendange en vert, effeuillage manuel, enherbement, labour\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne année\u003c\/strong\u003e : Rosé réalisé uniquement lors de millésimes permettant un état sanitaire parfait et une maturité optimale des raisins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa vinification\u003c\/strong\u003e : Cuvaison d’environ 48h en vendange entière en cuve inox, interruption de la macération quand la couleur voulue est obtenue. Fermentation malolactique réalisée en cuve inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieillissement de 24 mois en cave\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Borderie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893352227083,"sku":"BOR-DOU-NV","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-la-borderie-douce-folie.png?v=1726842926"},{"product_id":"jean-josselin-cuvee-des-jean","title":"Jean Josselin - Cuvée des Jean NV","description":"\u003ch3\u003eCUVÉE DES JEAN • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne a été le tout premier créé par Jean Josselin dans les années 50. Depuis, chaque génération de Jean continue l’élaboration de ce vin 100% Pinot Noir issu de plusieurs récoltes. La rafle de raisin dessinée pour cette étiquette est une allégorie d’un arbre généalogique. Ce vin est comme un lien entre tous les membres de la famille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePourquoi ce nom de \"Cuvée des Jean\" ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEn hommage à Jean, fondateur de la Maison Jean Josselin en 1957, ce champagne 100% Pinot Noir, évoque l'histoire familiale et la transmission du savoir-faire à travers la lignée des « Jean » jusqu’à aujourd’hui Jean-Pierre, Jean-Félix (et leur petit-fils Jean, né en juillet 2012).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePhilosophie\u003c\/strong\u003e : Viticulture précise et raisonnée respectant le sol, la vigne, la biodiversité et les hommes, récolte à pleine maturité et vinification parcellaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIllustration\u003c\/strong\u003e : Rafle de raisins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des Bar, Gyé-sur-Seine, sol argilo-calcaire sur marnes calcaires du kimméridgien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e : Enherbement naturel et labour des sols. Mesures prophylactiques (taille soignée, ébourgeonnage, effeuillage, palissage soigné)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir, 78% vendangés en 2023 et 22% de réserve perpétuelle, pressés sur Coquard traditionnel. Fermentation alcoolique basse température 13°C (Levure maison S. Bayanus), et levures indigènes. Fermentation malolactique effectuée. Élevage sur lies jusqu'au mois de Juillet. Vin non filtré et non passé au froid (un léger dépôt peut se former avec le temps signe d'un vin vivant). Tirage à 24g\/L de liqueur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 10\/07\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'avis des Josselin\u003c\/strong\u003e : Vous êtes plutôt week-ends à la campagne, grandes tablées de copains, côte de boeuf grillée et fromage ? Ce champagne fruité, puissant et charpenté est fait pour vous !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jean Josselin","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":51843467313419,"sku":"JJO-CDJ-NV","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":51843467346187,"sku":"JJO-CDJ-150","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-jean-josselin-cuvee-des-jean.jpg?v=1726842719"},{"product_id":"jean-josselin-audace","title":"Jean Josselin - Audace R.22 NV Rosé","description":"\u003ch3\u003eAUDACE • ROSÉ-VRAI • RÉCOLTE 2022 • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePhilosophie\u003c\/strong\u003e : Viticulture précise et raisonnée respectant le sol, la vigne, la biodiversité et les hommes, récolte à pleine maturité et vinification parcellaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIllustration\u003c\/strong\u003e : Ustensiles de macération, DRAIN pour les remontages (à gauche) et PIGEOU pour les pigeages des raisins (à droite)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Côte des Bar, Gyé-sur-Seine, sol argilo-calcaire sur marnes calcaires du kimméridgien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e : Enherbement naturel et labour des sols. Mesures prophylactiques (taille soignée, ébourgeonnage, effeuillage, palissage soigné)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir, Lieu-dit \"Beauregard\" vendangés le 06\/09\/2022. Vendange 100% éraflée, macération de 34 heures. Assemblage jus de goutte et jus de presse. Fermentation malolactique effectuée. Élevage sur lies jusqu'au mois de Juin. Vin non filtré et non passé au froid (un léger dépôt peut se former avec le temps signe d'un vin vivant)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 20\/07\/2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 2,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'avis de l'oenologue \u003c\/strong\u003e: Son équilibre et la persistance de son fruité de fruits rouges en font un vin harmonieux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jean Josselin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893352947979,"sku":"JJO-AUD-22","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-jean-josselin-audace.jpg?v=1726842718"},{"product_id":"jean-josselin-aux-origines","title":"Jean Josselin - Aux Origines 2020","description":"\u003ch3\u003eAUX ORIGINES • MILLÉSIME 2020 • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne 100% Pinot Noir millésimé est illustré par le système racinaire d’un plan de vigne, évoquant la notion d’origine et de provenance des premiers champagnes créés par Jean Josselin. Ces racines évoquent aussi l’importance de respecter les sols pour que ces dernières puissent plonger au plus profond, vers la roche mère.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePhilosophie\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Viticulture précise et raisonnée respectant le sol, la vigne, la biodiversité et les hommes, récolte à pleine maturité et vinification parcellaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIllustration\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Racine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Côte des Bar, Gyé-sur-Seine, sol argilo-calcaire sur marnes calcaires du kimméridgien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Enherbement naturel et labour des sols. Mesures prophylactiques (taille soignée, ébourgeonnage, effeuillage, palissage soigné)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: 100% Pinot Noir, Lieu-dit \"Comelle Navier\", vendangés le 30\/08\/2020, pressés sur Coquard traditionnel. Fermentation alcoolique basse température 13°C (Levure maison S. Bayanus), et levures indigènes. Fermentation malolactique effectuée. Élevage sur lies jusqu'au mois de Juillet. Vin non filtré et non passé au froid (un léger dépôt peut se former avec le temps signe d'un vin vivant).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: 26\/07\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: 1,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'avis des Josselin\u003c\/strong\u003e : C'est un champagne reservé aux amateurs de vins de corps matures. Il accompagnera à la perfection les mets riches et goûteux : foie gras, volailles brunes et autres plats richement accommodés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'avis de l'œnologue\u003c\/strong\u003e : Sa robe est jaune dorée, son nez puissant et complexe révèle un vin mature où les arômes tertiaires dominent avec des notes de brioché, de beurre, de miel, de biscuit, de poire cuite et une touche de cannelle et de réglisse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Jean Josselin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893352980747,"sku":"JJO-ORI-20","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-jean-josselin-aux-origines.jpg?v=1726842719"},{"product_id":"famille-mousse-fils-eugene-rose","title":"Famille Moussé – Eugène Rosé NV","description":"\u003ch3 class=\"p1\"\u003eEUGÈNE ROSÉ • 82% MEUNIER 18% PINOT NOIR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eNotre rosé est caractérisé par l’assemblage de deux perpétuelles depuis 2003: l’une de vins blancs, et l’autre de vins rouges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eCette dernière est issue d’une même parcelle de Meunier, et vieillie en fûts de plus de 8 ans. En utilisant de vieux fûts, nous cherchons à favoriser l’oxydation. La singularité des rouges de Meuniers vinifiés sur de longues macérations pré-fermentaires à froid en font un rosé identitaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eTERROIR ET SOLS\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eCuisles, Jonquery, Châtillon-sur-Marne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e90% des sols composés d’argiles vertes sur marne calcaire\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVINIFICATION\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003ePerpétuelle de Blanc 2003\/2020 – Perpétuelle de Rouge 2003\/2020: vin rouge de Meunier vinifié sous bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eVendange à la main en caisse de maraichage\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eFermentation malolactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eUtilisation de soufre de mine fabrication maison: \u0026lt; 10 mg\/l H2SO4\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003eSucre ajouté au dégorgement : 2,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eVIEILLISSEMENT\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e18 mois en moyenne\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Moussé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893353111819,"sku":"MOF-ERO-NV","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-famille-mousse-eugene-rose.png?v=1726842814"},{"product_id":"mousse-fils-terre-d-illite","title":"Moussé Fils – Terre d'Illite 2017","description":"\u003ch3\u003eTERRE D'ILLITE • 80% MEUNIER 20% PINOT NOIR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eCe Champagne issu d’un seul millésime souligne les particularités d’une année d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’année \u003cb\u003e2017: \u003c\/b\u003edébut des vendanges le 8 septembre 2017 après une fin de saison très humide: 28 jours de pluie sur 35 jours avant la vendange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTERROIR ET SOLS\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eLe nom de cette cuvée provient des argiles vertes. En effet, nos sols sont un peu profonds, avec des marnes calcaires très drainantes, et systématiquement une épaisse veine d’argile verte, appelée » Illite » en pédologie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur de longues périodes de sécheresse, notamment durant l’été, l’argile verte est le seul sol où l’humidité persiste. La finesse et la pureté de ces argiles garantissent un apport d’eau à nos raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVINIFICATION\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSélection des meilleurs jus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malolactique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProcessus de filtration sur terre fine, pas de collage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDosage : 2 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVIEILLISSEMENT\u003c\/b\u003e : 50 mois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMILLÉSIMES ANTÉRIEURS\u003c\/b\u003e : 1999 (naissance de la cuvée) 2000, 2002, 2004, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014 et 2015\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRECOMMANDATIONS\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eÀ déguster idéalement 1 an après la date de dégorgement indiquée sur la contre-étiquette\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Moussé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893353177355,"sku":"MOF-ILL-17","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-famille-mousse-terre-illite.jpg?v=1726842816"},{"product_id":"geoffroy-empreinte","title":"Geoffroy - Empreinte 2018","description":"\u003ch3\u003eEMPREINTE • BLANC DE NOIRS • MILLÉSIME 2018\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne est l’empreinte du cépage pinot noir du cœur de Terroir de Cumières. L’objectif est d’offrir chaque année la meilleure expression du pinot noir de quelques parcelles du Terroir. Ce Champagne trouve sa complexité et sa matière grâce à son sol argilo-calcaire et dévoile ensuite une élégance révélatrice des grands Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTERROIR\u003c\/strong\u003e : Argileux et calcaire, avec des fragments de pierre meulière (silex). Sélection de parcelles identitaires de Cumières (Barremonts, Demoiselles, Houtrants). Âge moyen du vignoble : 30 ans\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e : Vendanges manuelles avec triage. Pressoir traditionnel Coquard. Vinification parcellaire en cuves acier émaillé thermorégulées. Vin de réserve conservé en partie en foudres de chêne. Fermentation malolactique évitée.\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893354127627,"sku":"GEO-EMP-18","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-geoffroy-empreinte-blanc-de-noirs-2017.png?v=1759303766"},{"product_id":"pierre-brocard-contree-noire","title":"Thibaud Brocard - Contrée Noire 2018","description":"\u003ch3\u003eCONTRÉE NOIRE • BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Calcaire dur portlandien, lumachelle à exogyre, marne kimméridgienne \u0026amp; argile brune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelle\u003c\/strong\u003e : Val-Frion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePressoir\u003c\/strong\u003e : Coquard vertical traditionnel 4000 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir 100% \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : Inox 100% \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement sur latte\u003c\/strong\u003e : De 4 à 6 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierre Brocard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893355569419,"sku":"PBR-CN-18","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-thibaud-brocard-contree-noire.png?v=1768407460"},{"product_id":"petit-clergeot-chevry-cuvee-cuve","title":"Petit Clergeot - Chevry Cuvée Cuve 2020","description":"\u003ch3\u003eCHEVRY • CUVÉE CUVE • BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL’approche du vigneron\u003c\/strong\u003e : 1 Parcelle, 1 Cépage, 1 Vendange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelle\u003c\/strong\u003e : Chevry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVillage\u003c\/strong\u003e : Polisot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnée de plantation\u003c\/strong\u003e : 1975\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 21 août 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Exclusivement en cuve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantités\u003c\/strong\u003e : 4290 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDégorgement\u003c\/b\u003e : 13\/04\/2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L - Zéro dosage\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Petit Clergeot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893355831563,"sku":"PCL-CUV-20","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-petit-clergeot-chevry-cuve-futs.jpg?v=1726842719"},{"product_id":"petit-clergeot-chevry-cuvee-fut","title":"Petit Clergeot - Chevry Cuvée Fût 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHEVRY • CUVÉE FÛT • BRUT NATURE\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL’approche du vigneron\u003c\/strong\u003e : 1 Parcelle, 1 Cépage, 1 Vendange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelle\u003c\/strong\u003e : Chevry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVillage\u003c\/strong\u003e : Polisot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : Pinot noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnée de plantation\u003c\/strong\u003e : 1975\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 21 août 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Exclusivement en barrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantités\u003c\/strong\u003e : 654 bouteilles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDégorgement\u003c\/b\u003e: 13\/01\/2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L - Zéro dosage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature de dégustation conseillée\u003c\/strong\u003e : 10\/12°c\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Petit Clergeot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893356060939,"sku":"PCL-FUT-20","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-petit-clergeot-chevry-cuve-futs.jpg?v=1726842719"},{"product_id":"jerome-lefevre-cuvee-composition-2","title":"Jérôme Lefèvre - Cuvée Composition #2","description":"\u003cp\u003eFruit d'un élevage patient et précis, \u003cstrong\u003eComposition #2\u003c\/strong\u003e est issue d'un assemblage de jeunes pinots noirs et de meuniers expressifs.\u003cbr\u003e\nLes cuvées sont toujours inédites, biologiques et produites en quantité limitée. Elles témoignent de la richesse du terroir champenois en même temps qu'elles afirment un style unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : PN et Meunier de la Vallée de la Marne\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : Mars 2022\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e : 720 bouteilles\u003c\/p\u003e","brand":"Jérôme Lefèvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357043979,"sku":"JLE-COM-NV","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-jerome-lefevre-composition.webp?v=1726842717"},{"product_id":"tellier-la-goutte-d-or","title":"Tellier - La Goutte d'Or 2016","description":"\u003ch3\u003eLA GOUTTE D'OR • INTENSITÉ \u0026amp; PROFONDEUR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin reflète l'intensité et l'ampleur d'un Blanc de Noir sur un terroir avec un peu de craie dans la couche arable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES ET TERROIRS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Pinot noir\u003cbr\u003eTerroir composé à 100% de craie\u003cbr\u003eVignes plantées en 2001, situées à \u003cstrong\u003eFontaine-sur-Aÿ\u003c\/strong\u003e, exposition Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendange manuelle avec tri des raisins\u003cbr\u003ePressurage direct avec sélection des premiers jus\u003cbr\u003eDébourbage à froid 12 à 24 h sans enzyme puis entonnage\u003cbr\u003eFermentation en barriques, demi-muids et foudres\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e8 mois sous-bois\u003cbr\u003e40 mois sur lattes en cave minimum\u003cbr\u003e3 mois minimum après dégorgement\u003cbr\u003eFermentation malolactique partielle\u003cbr\u003ePas de collage et légère filtration\u003c\/p\u003e","brand":"Tellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357240587,"sku":"TEL-GOU-16","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-tellier-goutte-or.webp?v=1726842718"},{"product_id":"tellier-les-chardeloups","title":"Tellier - Les Chardeloups 2019","description":"\u003ch3\u003eLIEU-DIT \"LES CHARDELOUPS\" • COTEAUX CHAMPENOIS ROUGE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉLÉGANCE \u0026amp; SUBTILITÉ\u003c\/strong\u003e : Le coteaux champenois exprime des arômes subtils et élégants de fruits rouges ainsi qu'une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCÉPAGES ET TERROIRS\u003c\/strong\u003e : Sélection Massale 100% Pinot noir. Sol limoneux riche en silex, sur socle crayeux. Vignes plantées en 1975, situées à \u003cstrong\u003eMoussy\u003c\/strong\u003e (lieu-dit \"\u003cstrong\u003eLes Chardeloups\u003c\/strong\u003e\"), exposition Sud-Ouest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION \u0026amp; ÉLEVAGE\u003c\/strong\u003e : Rendement limité. 12 mois sous-bois avec bâtonnages réguliers\u003c\/p\u003e","brand":"Tellier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357371659,"sku":"TEL-CHA-19","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-tellier-chardeloups.webp?v=1726842727"},{"product_id":"clandestin-austral","title":"Clandestin - Austral R20 NV","description":"\u003ch3\u003eAUSTRAL • RÉCOLTE 2020 • BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChampagne 100% Pinot noir - Sol fortement calcaire avec des argiles et des marnes - Exposition Sud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation alcoolique avec des levures indigènes en fûts de 350 et 500L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeconde fermentation en bouteille avec ses lies, un minimum de 15 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L - Repos post dégorgement d’au moins 6 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clandestin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357895947,"sku":"CLA-AUS-20","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-clandestin-austral.png?v=1726842928"},{"product_id":"clandestin-boreal","title":"Clandestin - Boréal R21 NV","description":"\u003ch3\u003eBORÉAL • RÉCOLTE 2021 • BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChampagne 100% Pinot Noir - Vignes de 20 à 35 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSol calcaire et sous-sol kimméridgien à 200m d’altitude - Exposition Nord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation alcoolique avec des levures indigènes en fûts de 228L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeconde fermentation en bouteille avec ses lies, un minimum de 24 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L - Repos post dégorgement d’au moins 6 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Clandestin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893357928715,"sku":"CLA-BOR-21","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-clandestin-boreal.png?v=1726842927"},{"product_id":"louise-brison-pinot-noir-de-la-cote-des-bar","title":"Louise Brison - Pinot Noir de la Côte des Bar 2014","description":"\u003ch3\u003ePINOT NOIR DE LA CÔTE DES BAR • BRUT NATURE • MILLÉSIMÉ\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir vinifié et élevé en fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCe vin est issu d'une vendange uniquement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation malolactique partielle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Louise Brison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358125323,"sku":"LBI-PN-14","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-louise-brison-pinot-noir-de-la-cote-des-bar.png?v=1726842815"},{"product_id":"louise-brison-rose-de-la-cote-des-bar","title":"Louise Brison - Rosé de la Côte des Bar 2018","description":"\u003ch3\u003eROSÉ DE LA CÔTE DES BAR • BRUT NATURE • MILLÉSIMÉ\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRosé de macération\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir vinifié et élevé en fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCe vin est issu d'une récolte uniquement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Louise Brison","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358158091,"sku":"LBI-ROS-18","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-louise-brison-rose-de-la-cote-des-bar.png?v=1726842815"},{"product_id":"oudiette-x-filles-les-sablonnieres","title":"Oudiette x Filles - Les Sablonnières 2022","description":"\u003ch3 class=\"uniterre\"\u003eCUVÉE \"LES SABLONNIÈRES\" • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 7 Septembre 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : 100% Beaunay - Coteaux du Petit Morin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelles\u003c\/strong\u003e : Les Sablonnières\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÂge\u003c\/strong\u003e : 30 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie\u003c\/strong\u003e : 23,64 ares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSituation\u003c\/strong\u003e : Milieu de coteaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e : Argileux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSous sol\u003c\/strong\u003e : Sable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExposition\u003c\/strong\u003e : Sud, Sud-Est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : 100% en fûts de chêne (10 mois sur lies) et 33 mois en cave\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFML\u003c\/strong\u003e : Spontanée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon filtré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 2 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Oudiette x Filles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893358715147,"sku":"OUF-SAB-NV","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-oudiette-filles-les-sablonnieres.png?v=1726842816"},{"product_id":"famille-mousse-fils-esquisse","title":"Famille Moussé - L'Esquisse NV","description":"\u003ch3\u003eL'ESQUISSE • 70% MEUNIER 30% PINOT NOIR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’Esquisse a pour objectif de réunir les nouvelles et les jeunes parcelles du Champagne Moussé\u003cbr\u003ePensée pour être sur le fruit et dégustée jeune, cette cuvée a une proportion importante de tailles qui lui donne une grande buvabilité\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTERROIR ET SOLS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCuisles, Jonquery, Châtillon-sur-Marne\u003cbr\u003e90% des sols composés d’argiles vertes sur marne calcaire\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBase: 70% 2020 – 30% 2021\u003cbr\u003eVendange à la main en caisse de maraichage\u003cbr\u003eFermentation malolactique\u003cbr\u003eUtilisation de soufre de mine fabrication maison\u003cbr\u003eSucre ajouté au dégorgement: à déterminer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVIEILLISSEMENT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e18 mois en moyenne\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Moussé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359567115,"sku":"MOF-ESQ-NV","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-famille-mousse-l-esquisse.png?v=1726842815"},{"product_id":"pierre-gerbais-beauregard-rose-de-saignee","title":"Pierre Gerbais - Beauregard NV Rosé de Saignée","description":"\u003ch3\u003eBEAUREGARD • ROSÉ DE SAIGNÉE • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMacération pelliculaire de Pinot Noir au service d'un Rosé de Saignée gastronomique. 100% Pinot Noir. Réserve perpétuelle de 2011 à 2021. Mise en cave : Juin 2022. Vinification + Élevage sur lies pendant 10 mois, en cuve inox. Élevage en bouteille : 36 mois. Dosage : 2 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Gerbais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359665419,"sku":"PGE-BEA-NV","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-gerbais-beauregard-rose.png?v=1767872319"},{"product_id":"pierre-gerbais-les-grandes-cotes","title":"Pierre Gerbais - Les Grandes Côtes NV","description":"\u003ch3\u003eLES GRANDES CÔTES • BLANC DE NOIRS • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'alliance de trois sols reflétant l’équilibre et la puissance des terroirs du Portlandien et du Kimméridgien.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéserve perpétuelle\u003c\/strong\u003e : 2011 à 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierre Gerbais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893359894795,"sku":"PGE-LGC-NV","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-gerbais-les-grandes-cotes.png?v=1767872458"},{"product_id":"emilien-allouchery-le-repertoire","title":"Émilien Allouchery - Le Répertoire 2020","description":"\u003ch3\u003eLE RÉPERTOIRE 2020 • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir - Sélections massales - Écueil 1er Cru - Sol argilo-sableux - Vignes plantées en 1966 et 1967 - Enherbement maîtrisé par un labour superficiel - Fermentation et élevage (10 mois) 75% Fût - 25% Amphore en grès - Malo non recherchée - Ni filtration ni collage. Dosage : 1 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Émilien Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893360517387,"sku":"EAL-RPR-20","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-emilien-allouchery-le-repertoire.png?v=1726842815"},{"product_id":"emilien-allouchery-la-repetition","title":"Émilien Allouchery - La Répétition 2018","description":"\u003ch3\u003eLA RÉPÉTITION 2018 • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir - Écueil Fermentation et élevage (6 mois) 2\/3 Fût - 1\/3 Cuve Malo bloquée - Ni filtration ni collage Tiré Liège - Dosage : 1 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Émilien Allouchery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893360550155,"sku":"EAL-RTN-18","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-emilien-allouchery-la-repetition.png?v=1726842815"},{"product_id":"domaine-leon-enchevetrer","title":"Domaine Léon - Enchevêtrer R21","description":"\u003ch3\u003eENCHEVÊTRER • RÉCOLTE 2021\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn Champagne pur \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, issu des parcelles historiques du domaine : \"\u003cstrong\u003eLa Chevêtrée\u003c\/strong\u003e\" et \"\u003cstrong\u003eLa Grande Côte\u003c\/strong\u003e\". Une cuvée bi-parcellaire emblématique du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Léon","offers":[{"title":"Bouteille 75 cl","offer_id":52716002476299,"sku":"LEO-EN-21","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 150 cl","offer_id":52716002509067,"sku":"LEO-EN-150","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-leon-cuvee-enchevetrer.png?v=1726842815"},{"product_id":"domaine-leon-derriere-l-eglise","title":"Domaine Léon - Derrière l'Église R21","description":"\u003ch3\u003eDERRIÈRE L'ÉGLISE • RÉCOLTE 2021\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn Champagne pur \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, produit uniquement à partir de la parcelle \"\u003cstrong\u003eDerrière l’église\u003c\/strong\u003e\"\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Léon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893362123019,"sku":"LEO-DE-21","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-leon-cuvee-derriere-l-eglise.png?v=1726842815"},{"product_id":"alexis-leconte-ageius","title":"Alexis Leconte - Ageius 2017","description":"\u003ch3\u003eAGEIUS • AŸ • GRAND CRU\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2017\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlantation\u003c\/strong\u003e : 1985\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTirage\u003c\/strong\u003e : 27 Mars 2018\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alexis Leconte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893362188555,"sku":"ALE-AGE-17","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-alexis-leconte-ageius.png?v=1726842928"},{"product_id":"domaine-des-arondes-les-sentiers-roses","title":"Domaine des Arondes - Les Sentiers Roses NV","description":"\u003ch3\u003eLES SENTIERS ROSES • ROSÉ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn un mot : « Identité ». Parce que cette cuvée met parfaitement en avant ce qui fait la singularité du domaine : Elle est uniquement élaborée à partir des Pinots Noirs d’Avenay-Val-d’Or, cépage majoritaire et symbolique du domaine, issu des parcelles : Les Bouchots (1965), Les Champs Vignes Petites (1974 à 1975), Les Fêteux (1978). Elle met en avant le goût spécifique à ce terroir, « la pierre à fusil », dû à la présence importante de pierres dans nos sols. Elle allie fermentation malolactique non recherchée et vieillissement long. Le vin est gourmand et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Avenay-Val-d'Or\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSous-sols\u003c\/strong\u003e : Crayeux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : Pinots noirs 2019 et 13 % de vin rouge de réserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e : Consciente et engagée (certifications HVE ET VDC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : Assemblage vin blanc vendanges 2017 et vin rouge de réserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFML\u003c\/strong\u003e : Non réalisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMise en bouteille\u003c\/strong\u003e : 06\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement en cave\u003c\/strong\u003e : Minimum 67 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 4 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine des Arondes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893362516235,"sku":"ARN-SRO-NV","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/domaine-des-arondes-champagne-les-sentiers-roses.png?v=1790754229"},{"product_id":"domaine-des-arondes-jtemmene-au-vent","title":"Domaine des Arondes - J'T'Emmène Au Vent 2019","description":"\u003ch3\u003eJ'T'EMMÈNE AU VENT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn un mot : « Terroir ». Parce que cette cuvée a été créée avec un seul et unique objectif : Mettre en avant le Pinot Noir d’Avenay-Val-d’Or, cépage phare du Domaine des Arondes, issu de très vieilles vignes : Les Bouchots (1965), Les Demoiselles (1973), Les Côtes des Perches (1966 et 1955 à 1970). Le résultat : un champagne qui allie le fruit, la puissance, la minéralité et une incroyable fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroirs\u003c\/strong\u003e : Avenay-Val-d'Or\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : Argilo-calcaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSous-sols\u003c\/strong\u003e : Crayeux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e : Consciente et engagée (certifications HVE ET VDC)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFML\u003c\/strong\u003e : Non réalisée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMise en bouteille\u003c\/strong\u003e : 06\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement en cave\u003c\/strong\u003e : Minimum 56 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine des Arondes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893364809995,"sku":"ARN-JTE-15","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/domaine-des-arondes-champagne-jtemmene-au-vent.png?v=1790754380"},{"product_id":"arthur-lelievre-ludes-pinot-noir","title":"Arthur Lelièvre - Ludes • Pinot Noir NV","description":"\u003ch3\u003eAssemblage de plusieurs parcelles de Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eVin d'approche d'un village, d'un terroir et d'une vision de la vinification\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Ludes Premier Cru, Montagne de Reims, Face Nord\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnée de base\u003c\/strong\u003e : 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViticulture\u003c\/strong\u003e : Respect du vivant, travail des sols, taille courte, travaux en vert et réflexion permanente sur l’ensemble des pratiques culturales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Naturelle et peu interventionniste en fûts de chêne Français 350 litres et 228 litres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra-Brut, 3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : 06\/2023 (Jour fleur, lune descendante)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\"L’étiquette met en avant le nom du village d’où vient ce vin. La couleur noire pour le rappel du Pinot Noir Volonté de mettre en avant le terroir de Ludes, plusieurs parcelles ont été assemblées pour obtenir ce vin. Forte couleur et fort potentiel pour ce Pinot Noir aromatique.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Arthur Lelièvre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893364875531,"sku":"ALL-PN-NV","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-arthur-lelievre-ludes-pinot-noir.png?v=1726842927"},{"product_id":"domaine-mea-belle-de-noirs","title":"Domaine Méa - Belle de Noirs 2016","description":"\u003ch3\u003eBELLE DE NOIRS • GRAND CRU • MILLÉSIMÉ • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l’inverse de son alter ego la « Belle de Blancs », cette cuvée exprime la quintessence et le caractère des Pinots noirs du Sud de la Montagne de Reims : à la fois puissants, croquants et délicats\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMonocépage\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelles\u003c\/strong\u003e : La Goutte d’Or (Bouzy, Grand Cru), Les Grands Monts (Louvois, Grand Cru), la Chaudette (Bouzy, Grand Cru)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e : Cette cuvée a été vinifiée 12 mois en cuve sur lies fines avant tirage et est restée 6 ans en cave avant son dégorgement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine Méa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893365203211,"sku":"MEA-BDN-16","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-mea-belle-de-noirs.png?v=1726842929"},{"product_id":"pierre-baillette-les-bulles-roses","title":"Pierre Baillette - Les Bulles Roses 2019","description":"\u003ch3\u003eLES BULLES ROSES • ROSÉ DE SAIGNÉE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieu-dit\u003c\/strong\u003e : Parcelle \"Les Bas Moutions\" de Rilly-la-Montagne Premier Cru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e : Craie du Campanien, aucun herbicide utilisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Élevage en fût 350 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentations naturelles sans filtration\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierre Baillette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893365268747,"sku":"PBA-LBR-19","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-baillette-perine-chartogne-bulles-roses-rilly-la-montagne.png?v=1726842927"},{"product_id":"pierre-baillette-coeur-de-craie-verzenay","title":"Pierre Baillette - Cœur de Craie Verzenay 2018","description":"\u003ch3\u003eCŒUR DE CRAIE • VERZENAY\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir - Parcelle \"Le Pertois\" à Verzenay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendanges\u003c\/strong\u003e : 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e : Craie du Campanien, aucun herbicide utilisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Fûts 500 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentations naturelles sans filtration\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierre Baillette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893365301515,"sku":"PBA-CCV-18","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-baillette-perine-chartogne-coeur-de-craie-verzenay.png?v=1726842927"},{"product_id":"domaine-des-tuileries-empreintes","title":"Domaine des Tuileries - Empreintes 2020","description":"\u003ch3\u003eEMPREINTES • BRUT NATURE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% fûts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage liège\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : 03\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine des Tuileries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893365367051,"sku":"TUI-EMP-20","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-domaine-des-tuileries-bryan-marx-empreintes_84c53ba0-b49b-4fc4-9685-00d8c31fe73a.png?v=1729696688"},{"product_id":"a-lamblot-la-vigne-a-vovonne","title":"A. Lamblot - La Vigne à Vovonne NV","description":"\u003ch3\u003eLA VIGNE À VOVONNE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e : Vrigny\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eParcelle\u003c\/strong\u003e : Les Clos (1984)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol\u003c\/strong\u003e : Yprésien (Sables, grès et argiles calcaires)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e : Levures indigènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFML\u003c\/strong\u003e : Naturelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignettages\u003c\/strong\u003e : 0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRemuage\u003c\/strong\u003e : Manuel sur pupitre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouchon\u003c\/strong\u003e : Choix fleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 0 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoufre\u003c\/strong\u003e : \u0026lt; 5mg\/L total\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de chaptalisation, de passage au froid, de collage ou de filtration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDégorgement\u003c\/strong\u003e : À la volée - Lune Montante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"A. Lamblot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893365563659,"sku":"ALA-VV-NV","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-a-lamblot-la-vigne-a-vovonne.png?v=1726842926"},{"product_id":"herbert-co-1000-pinot-noir","title":"Herbert \u0026 Co - 1000% Pinot Noir 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% PINOT NOIR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré à partir des meilleurs Pinots Noirs des parcelles de Rilly-la-Montagne, Ludes, Trois-Puits, Verzenay, Mailly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBase de vendange\u003c\/strong\u003e : 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 9 mois en barrique bourguignonne (228L) puis 3 ans sur lies\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : Extra Brut 2,5 gr\/L\u003c\/p\u003e","brand":"Herbert \u0026 Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893365760267,"sku":"HEC-PN-20","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-herbert-co-1000-pinot-noir.png?v=1726842927"},{"product_id":"andre-robert-les-vignes-de-montigny","title":"André Robert - Les Vignes de Montigny 2019","description":"\u003cp\u003eLa cuvée « \u003cstrong\u003eLes Vignes de Montigny\u003c\/strong\u003e » est élaborée à partir de deux parcelles sur les coteaux sud de Montigny sous Châtillon, les lieux-dits « \u003cstrong\u003eLes Grillons\u003c\/strong\u003e », et « \u003cstrong\u003eLes Vignes de la haie benoit\u003c\/strong\u003e ». L’exposition est plein sud sur des sables et des marnes, un mélange d’argile et de calcaire. Les parcelles sont composées de jeunes Pinot Noir (15 ans) et de vieilles vignes de Meunier (50 ans).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : Montigny\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 50% Meunier – 50% Pinot Noir\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : Récolte 2019 – Millésime non revendiqué\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 65% vinifié en fûts de 228 litres – 35% du vin en cuve inox sur lies fines\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 3 g\/L\u003c\/p\u003e","brand":"André Robert","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893366481163,"sku":"ARO-VDM-19","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-andre-robert-les-vignes-de-montigny.png?v=1726842927"},{"product_id":"pierre-deville-copin-pinot-noir","title":"Pierre Deville - Copin Pinot Noir 2020","description":"\u003ch3\u003eCOPIN PINOT NOIR 2020 • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVignoble en conversion à l'agriculture biologique. Viticulture en harmonie avec la nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e : 100% Verzy Grand Cru, sols bruns calcaires sur craie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : 100% en fûts de chêne, fermentation malolactique recherchée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendange\u003c\/strong\u003e : 100% 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 1 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pierre Deville","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893367365899,"sku":"PDE-COPN-20","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-pierre-deville-alban-corbeaux-copin-pinot-noir.png?v=1726842926"},{"product_id":"rousseaux-batteux-blanc-de-noirs","title":"Rousseaux-Batteux - Blanc de Noirs NV","description":"\u003ch3\u003eBLANC DE NOIRS • EXTRA BRUT\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage\u003c\/strong\u003e : 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : 5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rousseaux-Batteux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893367496971,"sku":"RBA-BDN-NV","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-adrien-rousseaux-batteux-blanc-de-noirs.png?v=1726842926"},{"product_id":"hure-freres-4-elements-pinot-noir","title":"Huré Frères - 4 Éléments Pinot Noir 2018","description":"\u003ch3\u003e4 ÉLÉMENTS • PINOT NOIR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExpression précise, fidèle et sans compromis de nos lieux dits, millésimes après millésimes, la gamme 4 Éléments met en valeur les identités racées de certaines parcelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlément 1\u003c\/strong\u003e : La parcelle - La Perthe (Ludes) Sol argilo-sableux sur craie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlément 2\u003c\/strong\u003e : Le cépage - 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlément 3\u003c\/strong\u003e : L'année - toujours millésimé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlément 4\u003c\/strong\u003e : La vinification - Fermentation et élevage en demi-muids (600L). Fermentation malo-lactique bloquée et tirage liège.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Huré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893368840459,"sku":"HUF-4PN-18","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-hure-freres-4-elements-pinot-noir.png?v=1726842928"},{"product_id":"waris-larmandier-les-furieuses","title":"Waris-Larmandier - Les Furieuses NV","description":"\u003ch3\u003eLES FURIEUSES • COTEAUX CHAMPENOIS ROUGE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes fous, les furieux, les énervés, les acharnés... Macération de Pinot Noir avec pigeage manuel familial. À consommer exclusivement autour d'un bon gueuleton et avec de bons vivants.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpécificités\u003c\/strong\u003e : Vin sans soufre ajouté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Pinot Noir et Meunier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols\u003c\/strong\u003e : Limon - Argile - Silex\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Waris-Larmandier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45893369004299,"sku":"WLA-FUR-NV","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-waris-larmandier-les-furieuses.png?v=1726842928"},{"product_id":"carre-freres-les-maladries","title":"Carré Frères - Les Maladries 2020","description":"\u003ch3\u003eVERZY GRAND CRU\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVigne de 2005\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaturité 11.1°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinifié 11 mois en fûts neufs de 300L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTirage 05\/07\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieillissement de 30 mois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carré Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46022611730699,"sku":"CAR-MAL-20","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/files\/champagne-carre-freres-les-maladries.png?v=1729453123"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9142\/5035\/collections\/champagne-herve-jestin-pinot-noir.jpg?v=1761239564","url":"https:\/\/soccul.com\/collections\/blancs-de-noirs.oembed?page=3","provider":"Succul'","version":"1.0","type":"link"}